![우리몸이 원하는 삼삼한 밥상 [단행]](https://img-books.onestore.co.kr/thumbnails/img_sac/384_544_F10_95/data10/SMILE_DATA10/IMG/PEBOOKS/202607/15/0011785338/01_0011785338_0400.jpg)
생활요리
우리몸이 원하는 삼삼한 밥상 [단행]
식품의약품안전처
총 15권 연재중
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| 듣기기능 | 미지원 | 파일정보 | |
|---|---|---|---|
| 총 용량 | 86.0MB | 이용기기 | |
| ISBN | 9788993060393 | ||
책 소개
혼밥 세계일주! K-퓨전 건강 조리법을 소개합니다.
식품의약품안전처는 적정한 나트륨 ·당류 섭취를 통해 건강한 식생활을 실천할 수 있도록 2012년부터 매년 나트륨·당류 저감요리 경연대회를 개최해오고 있습니다.
이번 요리대회는 K-푸드의 세계적 인기와 글로벌 식문화에 대한 높은 관심, 그리고 1인 가구 증가라는 사회 변화 흐름을 반영하여 ‘맛과 건강을 더한 K-퓨전 일품요리’를 주제로 선정하였습니다.
대회 참가자들은 각자의 조리 노하우와 저감 팁을 활용해 직접 요리를 만들며 열띤 경연을 펼쳤습니다.
이번 책자에는 최우수작인 ‘퓨전밥팡’ 팀의 중국의 멘보샤, 뇨끼를 한식과 융합한 ‘애호박전 멘보샤와 콩국뇨끼’를 포함해 대회 수상작 10개에 대해 전문가 자문을 거쳐 저감 메뉴 조리법을 담았습니다.
가정에서도 손쉽게 조리법을 따라 할 수 있도록 식재료부터 단계별 조리방법, 조리예시를 사진과 함께 담았으며, 나트륨·당류를 줄일 수 있는 조리 팁, 1인분당 열량과 탄수화물, 단백질, 나트륨, 총당류 등 영양성분에 대한 정보도 제공합니다. 또한, 외국인도 쉽게 활용할 수 있도록 영문과 중문도 함께 구성했습니다.
맛과 건강을 더한 나트륨·당류를 줄인 조리법이 널리 활용되어 건강한 식생활 실천에 도움이 될 수 있기를 기대합니다.
식품의약품안전처는 앞으로도 우리 국민이 일상에서 ‘덜 짜고, 덜 달게’ 즐기는 건강한 식생활을 실천할 수 있도록 노력하겠습니다.
감사합니다.
식품의약품안전처는 적정한 나트륨 ·당류 섭취를 통해 건강한 식생활을 실천할 수 있도록 2012년부터 매년 나트륨·당류 저감요리 경연대회를 개최해오고 있습니다.
이번 요리대회는 K-푸드의 세계적 인기와 글로벌 식문화에 대한 높은 관심, 그리고 1인 가구 증가라는 사회 변화 흐름을 반영하여 ‘맛과 건강을 더한 K-퓨전 일품요리’를 주제로 선정하였습니다.
대회 참가자들은 각자의 조리 노하우와 저감 팁을 활용해 직접 요리를 만들며 열띤 경연을 펼쳤습니다.
이번 책자에는 최우수작인 ‘퓨전밥팡’ 팀의 중국의 멘보샤, 뇨끼를 한식과 융합한 ‘애호박전 멘보샤와 콩국뇨끼’를 포함해 대회 수상작 10개에 대해 전문가 자문을 거쳐 저감 메뉴 조리법을 담았습니다.
가정에서도 손쉽게 조리법을 따라 할 수 있도록 식재료부터 단계별 조리방법, 조리예시를 사진과 함께 담았으며, 나트륨·당류를 줄일 수 있는 조리 팁, 1인분당 열량과 탄수화물, 단백질, 나트륨, 총당류 등 영양성분에 대한 정보도 제공합니다. 또한, 외국인도 쉽게 활용할 수 있도록 영문과 중문도 함께 구성했습니다.
맛과 건강을 더한 나트륨·당류를 줄인 조리법이 널리 활용되어 건강한 식생활 실천에 도움이 될 수 있기를 기대합니다.
식품의약품안전처는 앞으로도 우리 국민이 일상에서 ‘덜 짜고, 덜 달게’ 즐기는 건강한 식생활을 실천할 수 있도록 노력하겠습니다.
감사합니다.