우리 아이 잘 먹게 해주세요
생활요리

우리 아이 잘 먹게 해주세요

이미경
상상출판
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우리 아이 잘 먹게 해주세요
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책 소개
바쁜 엄마도 후다닥 만들 수 있는 아이를 위한 건강 요리!

바른 먹거리에 대한 고민을 해결해줄 아이와 엄마를 위한 요리책 『우리 아이 잘 먹게 해주세요』. 아이를 지켜줄 쉽고, 맛있고, 건강한 120가지의 착한 음식들을 소개한 책이다. 바쁜 워킹맘도 쉽게 요리할 수 있도록 간단하면서도 건강한 아이요리 노하우를 가득 담았다. 아이 요리를 만들 때 기억해 두어야 할 원칙과 아이 요리에 꼭 필요한 10대 식재료의 활용법과 고르는 법, 보관법, 음식의 기본이 되는 장류와 김치 이야기 등의 다양한 정보와 팁들을 상세하게 만나볼 수 있다.

조미료를 넣지 않은 간장 떡볶이, 먹고 나면 속이 편한 채소 짜장면, 기름진 재료 대신 샐러드를 얹은 샐러드 피자, 초콜릿 아이스크림 등 아이들이 좋아하는 요리와 엄마가 만든 육포, 견과류 누룽지, 토마토 볶음밥, 두부 피자, 콩가루말이밥 등 건강 식재료로 만든 별미 요리로 구성했다. 또한 아이들과 함께 만들면 좋은 캐릭터 도시락이나 소풍 도시락, 생일 파티 메뉴도 소개한다. 따라하고 싶은 요리를 바로 찾을 수 있도록 인덱스는 가나다순, 요리 시간순, 조리법순으로 다양하게 구성하여 편의를 더했다.
목차
이 책을 보는 법
이 책의 계량법 밥숟가락&종이컵 계량법 
엄마의 요리 노트Ⅰ 우리 아이 지키는 엄마 요리 
엄마의 요리 노트 Ⅱ 아이밥에 꼭 필요한 10대 식재료 
엄마의 요리 노트 Ⅲ 직접 만들어 먹이면 좋은 엄마표 안심 먹을거리 

Chapter 1 아이 밥
콩가루말이 밥 
꼬투리 김밥 
참치 깻잎 김밥 
토마토 볶음밥 
잣 베이컨 볶음밥 
쇠고기 브로콜리 볶음밥 
축구공 주먹밥 
연어 소보로밥 
모자이크 냉이김밥 
달걀 오믈렛과 버섯불고기 도시락 
붕어 모양밥과 닭고기 채소조림 도시락 
파스타 그라탱 
쟁반 짜장 
팟타이 
단호박 수제비 
고구마 기장죽 
유부맑은국 
마른 홍합미역국 
북어 감자국 
조개 쑥국 
감자전 
참치 두부부침 
게살 치즈 달걀말이 
보들보들 달걀찜 
오이 백김치 
코다리 간장조림 
밤고기 완자조림 
모둠 채소조림 
닭 마늘조림 
두부 강정 … 40
콩나물 채소만두 
스마일 라이스 오믈렛 
다시마 잡채 
유부 보따리 

Chapter 2 아이 간식
피자 위 샐러드 
두부 피자 
불고기 피자 
케이준 치킨 샐러드 
하와이안 햄버그 
닭 가슴살 크랜베리 샌드위치 
참치버거 샌드위치 
과일 춘권튀김 
깐풍기 
아이용 라조기 
삼겹살 미니 꼬치구이 
오렌지맛 치킨구이 
치킨 트위스터 
떡을 넣은 꼬치 미트로프 
바비큐 폭찹 
오징어링튀김 
양파링튀김 
치즈 감자구이 
고구마 크로켓 
떡 버섯찜 
두부 햄 커틀릿 
빨간 코 호떡맨 
캐릭터 케이크 야옹이 
양파 파운드케이크 
모양 컵케이크 
초코 크랙 쿠키 
대추 약식 
토마토 양갱 
엄마표 치즈 
바나나 프렌치 토스트 
딸기 프로즌 요구르트 
도련님 우유 빙수 
초콜릿 아이스크림
작가 소개
  • 작가이미경
저자 : 이미경
저자 이미경은 요리연구가. 경기도 양평의 시골 농가를 얻어 텃밭을 가꾸며 건강한 시골 음식을 연구하는 요리연구가로 쿠킹 스튜디오 ‘네츄르먼트’를 운영하고 있다. ‘마트에서 구할 수 있는 친근한 식재료에 다섯 가지 과정을 넘기지 않고 갖은 양념을 배제한 심플하고 건강한 음식’이 그녀의 요리 철학이다. 
대학에서 요리를 배우고 인도 간디 자연치료 센터, 북인도 쿠킹 클래스를 연수했으며, 동양매직 요리학원장과 선재사찰음식문화연구원 수석연구원, 식문화 월간지 ‘쿠켄’의 요리연구소장으로 일했다. 
지금까지 만든 요리책으로는 《오븐 요리》 《도시맘의 시골밥상》 《아이 요리》 《국민 야참》 《두콩달-두부 한 모, 콩나물 한 봉지, 달걀 한 팩》 《밥먹는 카페》 《카페 푸드 스쿨》 등이 있다.    
Blog 이미경의 자연밥 http://blog.naver.com/poutian
출판사
상상출판