생활요리
캠핑 가서 잘 먹게 해주세요
이미경
상상출판
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- 소장
- 3,900 ⓒ
| 듣기기능 | TTS지원 | 파일정보 | EPUB |
|---|---|---|---|
| 총 용량 | 61.8MB | 이용기기 | |
| ISBN | 9791189856366 | ||
책 소개
캠핑 인구 300만 시대, 전국 캠핑장 2,000여 곳. 자연을 통해 힐링을 할 수 있으며 모든 세대가 즐길 수 있는 국민 레저이다 보니 캠핑 인구는 해마다 늘어간다. 남성 중심의 캠핑에서 가족 중심의 캠핑이 늘면서 캠핑 문화도 바뀌었다. 캠핑의 재미 중 하나는 도란도란 모여 앉아 함께 만들어 먹는 야외 음식이다.『캠핑 가서 잘 먹게 해주세요』는 집에 있는 재료와 양념, 최소한의 캠핑 도구로 초보자들도 맛있는 요리를 만들 수 있는 온 가족을 위한 캠핑 레시피북이다. 작은 코펠 하나와 미니 버너 하나만 있으면 집 밖에서도 집밥보다 훌륭한 자연식을 만들어 먹을 수 있는 노하우로 가득하다.
“작은 코펠 하나와 미니 버너 하나만 있으면
집밥보다 훌륭한 자연식을 만들어 먹을 수 있습니다.
캠핑 요리의 꽃 바비큐 레시피부터
캠핑장에서 만들어 먹으면 폼 나는 다양한 일품 요리,
밥과 찌개, 아이들을 위한 특별한 음식,
텐트 속에서 즐기는 카페풍 음료와 디저트를 소개합니다”
캠핑 인구 300만 시대, 전국 캠핑장 2,000여 곳. 자연을 통해 힐링을 할 수 있으며 모든 세대가 즐길 수 있는 국민 레저이다 보니 캠핑 인구는 해마다 늘어간다. 남성 중심의 캠핑에서 가족 중심의 캠핑이 늘면서 캠핑 문화도 바뀌었다. 캠핑의 재미 중 하나는 도란도란 모여 앉아 함께 만들어 먹는 야외 음식이다.『캠핑 가서 잘 먹게 해주세요』는 집에 있는 재료와 양념, 최소한의 캠핑 도구로 초보자들도 맛있는 요리를 만들 수 있는 온 가족을 위한 캠핑 레시피북이다. 작은 코펠 하나와 미니 버너 하나만 있으면 집 밖에서도 집밥보다 훌륭한 자연식을 만들어 먹을 수 있는 노하우로 가득하다.
캠핑 가면 우리 아빠가 요리사!
열심히 일한 아빠와 엄마와 아이가 함께 떠나는 자연주의 여행 캠핑. 그곳이 자연이 넘실대는 캠핑장이라면 아빠가 지은 삼층밥과 남은 재료로 대충 끓여주는 엄마표 캠핑 찌개도 맛있게 먹을 수 있다. 큰맘 먹고 나갔는데 술안주인 바비큐만 저녁 내내 굽고 아침에 라면이나 끓여 먹는다면….
『캠핑 가서 잘 먹게 해주세요』에는 육류, 해산물, 채소 등 한국인이 좋아하는 다양한 바비큐 레시피부터 캠핑장에서 만들어 먹으면 더 폼 나는 다양한 일품 요리와 아이들과 함께 먹을 수 있는 밥과 찌개, 아이들이 좋아하는 자연 간식, 카페풍 음료와 디저트를 담았다. 또 남은 음식을 활용한 지구를 지키는 에코 푸드상도 덤으로 받을 수 있다.
Chapter 1 아빠가 만드는 캠핑 메인 요리
닭 꼬치 고추장구이, 깻잎 통삼겹살구이, 맥주에 취한 닭구이, 파닥
“작은 코펠 하나와 미니 버너 하나만 있으면
집밥보다 훌륭한 자연식을 만들어 먹을 수 있습니다.
캠핑 요리의 꽃 바비큐 레시피부터
캠핑장에서 만들어 먹으면 폼 나는 다양한 일품 요리,
밥과 찌개, 아이들을 위한 특별한 음식,
텐트 속에서 즐기는 카페풍 음료와 디저트를 소개합니다”
캠핑 인구 300만 시대, 전국 캠핑장 2,000여 곳. 자연을 통해 힐링을 할 수 있으며 모든 세대가 즐길 수 있는 국민 레저이다 보니 캠핑 인구는 해마다 늘어간다. 남성 중심의 캠핑에서 가족 중심의 캠핑이 늘면서 캠핑 문화도 바뀌었다. 캠핑의 재미 중 하나는 도란도란 모여 앉아 함께 만들어 먹는 야외 음식이다.『캠핑 가서 잘 먹게 해주세요』는 집에 있는 재료와 양념, 최소한의 캠핑 도구로 초보자들도 맛있는 요리를 만들 수 있는 온 가족을 위한 캠핑 레시피북이다. 작은 코펠 하나와 미니 버너 하나만 있으면 집 밖에서도 집밥보다 훌륭한 자연식을 만들어 먹을 수 있는 노하우로 가득하다.
캠핑 가면 우리 아빠가 요리사!
열심히 일한 아빠와 엄마와 아이가 함께 떠나는 자연주의 여행 캠핑. 그곳이 자연이 넘실대는 캠핑장이라면 아빠가 지은 삼층밥과 남은 재료로 대충 끓여주는 엄마표 캠핑 찌개도 맛있게 먹을 수 있다. 큰맘 먹고 나갔는데 술안주인 바비큐만 저녁 내내 굽고 아침에 라면이나 끓여 먹는다면….
『캠핑 가서 잘 먹게 해주세요』에는 육류, 해산물, 채소 등 한국인이 좋아하는 다양한 바비큐 레시피부터 캠핑장에서 만들어 먹으면 더 폼 나는 다양한 일품 요리와 아이들과 함께 먹을 수 있는 밥과 찌개, 아이들이 좋아하는 자연 간식, 카페풍 음료와 디저트를 담았다. 또 남은 음식을 활용한 지구를 지키는 에코 푸드상도 덤으로 받을 수 있다.
Chapter 1 아빠가 만드는 캠핑 메인 요리
닭 꼬치 고추장구이, 깻잎 통삼겹살구이, 맥주에 취한 닭구이, 파닥
목차
이 책을 보는 법
이 책의 계량법 밥숟가락&종이컵 계량법
캠핑용품 탐구
코펠 하나, 버너 하나로 밥 해먹기
캠핑의 시작 밥 해먹을 짐 꾸리는 노하우
Chapter 1 아빠가 만드는 캠핑 메인 요리
닭 꼬치 고추장구이
깻잎 통삼겹살구이
모둠 꼬치구이
쇠고기 등심 채소구이
유자청 닭다리구이
맥주에 취한 닭구이
파닥파닥 파 닭구이
돼지 등갈비구이
된장을 바른 돼지 목살구이
삼겹살 채소말이 바비큐
두반장 돼지갈비구이
오리 양념구이
떡갈비 꼬치구이
소금밭 위에 새우구이
낙지 호롱구이
도루묵구이
마늘 버터 조개찜
돼지 목살 레몬찜
야외용 닭볶음탕
전문점 샤브샤브
불타는 제육볶음
호리호리떡 돼지 불고기
화끈하게 매운 칠리 치킨
뼈 없는 닭갈비볶음
쉬운 삼겹살 김치찜
쇠고기 속 치즈구이
라이스 찹 스테이크
구운 채소와 햄버그 스테이크
캠핑 수제 소시지
Special page 고기 짝꿍 겉절이
Special page 간장맛 피클
Chapter 2 엄마와 아이들이 만드는 캠핑밥과 간식
셀프 김밥
캠핑 쌈밥
안 매운 김치볶음밥
베이컨 볶음밥
나물 솥밥
콩나물 국밥
두반장 채소볶음 덮밥
빨간 어묵탕
참치 고추장찌개
꽁치 김치찌개
햄 전골
해물 채소 섞어찌개
해장 뭇국
미역 된장죽
캠핑 건강 라면
얼큰 콩나물 라면
얼큰 김치 칼국수
집 밖으로 나온 두부 김치
프라이팬 김치전
골뱅이무침과 소면
얼큰 달걀찜
홍합 바지락찜
채소구이 샌드위치
내 맘대로 핫도그
카레 우동
프라이팬 달걀 오믈렛
볶음 떡강정
달걀 치즈말이
통조림 참치 칠리구이
통조림표 헬시 샐러드
따끈따끈 밀크티
아이스 레몬티&핫 레몬티
따끈한 오렌지 레드 와인
마시고 남은 와인으로 만든 샹그리아
Special page 남은 음식으로 만든 알뜰 캠핑 요리
전국 베스트 캠핑장
Index
이 책의 계량법 밥숟가락&종이컵 계량법
캠핑용품 탐구
코펠 하나, 버너 하나로 밥 해먹기
캠핑의 시작 밥 해먹을 짐 꾸리는 노하우
Chapter 1 아빠가 만드는 캠핑 메인 요리
닭 꼬치 고추장구이
깻잎 통삼겹살구이
모둠 꼬치구이
쇠고기 등심 채소구이
유자청 닭다리구이
맥주에 취한 닭구이
파닥파닥 파 닭구이
돼지 등갈비구이
된장을 바른 돼지 목살구이
삼겹살 채소말이 바비큐
두반장 돼지갈비구이
오리 양념구이
떡갈비 꼬치구이
소금밭 위에 새우구이
낙지 호롱구이
도루묵구이
마늘 버터 조개찜
돼지 목살 레몬찜
야외용 닭볶음탕
전문점 샤브샤브
불타는 제육볶음
호리호리떡 돼지 불고기
화끈하게 매운 칠리 치킨
뼈 없는 닭갈비볶음
쉬운 삼겹살 김치찜
쇠고기 속 치즈구이
라이스 찹 스테이크
구운 채소와 햄버그 스테이크
캠핑 수제 소시지
Special page 고기 짝꿍 겉절이
Special page 간장맛 피클
Chapter 2 엄마와 아이들이 만드는 캠핑밥과 간식
셀프 김밥
캠핑 쌈밥
안 매운 김치볶음밥
베이컨 볶음밥
나물 솥밥
콩나물 국밥
두반장 채소볶음 덮밥
빨간 어묵탕
참치 고추장찌개
꽁치 김치찌개
햄 전골
해물 채소 섞어찌개
해장 뭇국
미역 된장죽
캠핑 건강 라면
얼큰 콩나물 라면
얼큰 김치 칼국수
집 밖으로 나온 두부 김치
프라이팬 김치전
골뱅이무침과 소면
얼큰 달걀찜
홍합 바지락찜
채소구이 샌드위치
내 맘대로 핫도그
카레 우동
프라이팬 달걀 오믈렛
볶음 떡강정
달걀 치즈말이
통조림 참치 칠리구이
통조림표 헬시 샐러드
따끈따끈 밀크티
아이스 레몬티&핫 레몬티
따끈한 오렌지 레드 와인
마시고 남은 와인으로 만든 샹그리아
Special page 남은 음식으로 만든 알뜰 캠핑 요리
전국 베스트 캠핑장
Index