우리 아기 1000일 이유식을 부탁해 유아식
생활요리

우리 아기 1000일 이유식을 부탁해 유아식

김영빈
비타북스
0 (0명)
614명이 읽었어요
원스토리 앱에서 볼 수 있는 작품이에요.
패스 오퍼링
소장
10,000 ⓒ
우리 아기 1000일 이유식을 부탁해 유아식
듣기기능미지원파일정보PDF
총 용량24.5MB이용기기
책 소개
소중한 내 아기를 위한 건강 이유식 지침서!

요리연구가 엄마가 알려주는 안심 이유식 레시피 『우리 아기 1000일 이유식을 부탁해 + 유아식』. 요리연구가이기에 앞서 두 아이의 엄마인 저자 김영빈이 직접 만들고 먹여본 안심 이유식 200가지를 소개한다. 소아청소년과 전문의 신손문 교수의 감수를 받아 성장 단계별 맞춤 이유식을 제안한다. 여러 가지 영양소를 고루 포함한 식재료를 활용했으며, 먹는 아기의 입맛은 물론 만드는 엄마들의 고충을 반영하여 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만드는 다양한 이유식을 담았다. 요리 초보 엄마를 위해 조리 과정을 자세히 소개하고 재료의 손질부터 보관까지 하나하나 친절하게 설명한다.
목차
PART 1. 1000일(4~36개월) 이유식+유아식 기본기

STEP 1 일러두기
STEP 2 이유식, 이것만은 꼭 알아두세요
STEP 3 한눈에 보는 월령별 사용 재료와 먹이는 양
STEP 4 한눈에 보는 이유식 월령별 재료 농도와 입자 크기
STEP 5 한눈에 보는 이유식 제철 식품표
STEP 6 한눈에 보는 재료별 계량법
STEP 7 이유식이 참 쉬워지는 냉장 냉동 보관법
STEP 8 이유식이 참 쉬워지는 맛내기 국물, 마실 물 만들기
STEP 9 이유식 만들 때 꼭 갖춰야 하는 조리 도구
STEP 10 이유식 먹일 때 꼭 갖춰야 하는 이유식 용품

PART 2. 4~6개월 초기 이유식

초기 이유식 시작하기 전 꼭 읽어보세요
쌀응이
쌀미음, 찹쌀미음
감자미음, 고구마미음
단호박미음
오이미음
애호박미음
무미음
브로콜리미음, 콜리플라워미음
적양배추미음
사과미음, 배미음
수박찹쌀미음
바나나찹쌀미음
쌀무리죽
쇠고기무리죽, 닭고기무리죽
배추무리죽, 양배추무리죽
비타민무리죽, 시금치무리죽
완두콩무리죽
새송이애호박무리죽
팽이버섯김무리죽
쇠고기표고무리죽
쇠고기브로콜리무리죽
닭고기사과무리죽
닭고기배추무리죽
양송이쇠고기모유수프
고구마검은콩모유수프
고구마완두콩퓨레, 감자사과퓨레
단호박모유버무리, 당근감자모유버무리

Plus Recipe. 엄마표 치유식
배즙
바나나모유수프
닭고기감자모유수프
감자쇠고기무리죽

PART 3. 7~9개월 중기 이유식

중기 이유식 시작하기 전 꼭 읽어보세요
밤고구마죽, 대추고구마죽
표고버섯감자죽, 양파감자죽
찰보리단호박죽
아욱쇠고기죽, 애호박쇠고기죽
근대닭고기죽, 브로콜리닭고기죽
연두부파래모유수프
달걀노른자연두부찜
요구르트오이참외냉수프
현미고구마잣죽
흑미타락죽
옥수수치즈죽
병어살무깨죽
대구살시금치죽
가자미미역죽
채소닭찹쌀죽
발아현미대추죽
흑미단호박죽, 흑미단호박닭고기죽
양배추당근쇠고기죽, 양배추단호박쇠고기죽
연두부청경채동태살죽
검은콩고구마팽이죽
현미연두부적양배추죽
찰보리표고쇠고기죽
차조두부멜론죽
찹쌀강낭콩양파쇠고기수프

Plus Recipe. 엄마표 간식 기본기
간단 두유
플레인 요구르트
코티지치즈
과일푸딩

PART 4. 10~12개월 후기 이유식

후기 이유식 시작하기 전 꼭 읽어보세요
콩나물채소쇠고기죽
녹두감자양파닭고기죽
표고쇠고기영양죽
애호박가지쇠고기진밥
양송이감자깨진밥, 양송이감자치즈진밥
현미시금치숙주닭고기진밥
흑미모둠버섯메추리알진밥
파래동태살진밥, 파래동태살비트진밥
현미옥수수완두콩치즈진밥
숙주비타민쇠고기아기주먹밥
콩나물병어살아기주먹밥
가지숙주쇠고기덮밥
감자채소치즈아기전, 고구마채소치즈아기전
대구살버섯완자탕
우엉감자닭고기크리미수프
흑임자동태살무진밥
밥새우김채소아기주먹밥
두부깨아기국수, 검은콩두부흑임자아기국수
닭고기표고새우아기완자
밥새우가지달걀찜
청포묵완두콩냉국
밤치즈쌀아기경단
포도사과바나나버무림, 고구마사과버무림
홍시요구르트드링크, 포도사과주스

Plus Recipe. 엄마표 보양식
밤대추은행진밥
구기자감자찹쌀죽
영지쇠고기채소죽
녹두닭고기찹쌀죽

PART 5. 13~15개월 완료기 이유식

완료기 이유식 시작하기 전 꼭 읽어보세요
전복미역죽
바지락부추죽
잔멸치호두진밥
버섯불고기볶음진밥
고사리애호박된장진밥
무콩나물황태포진밥
호두쇠고기연근진밥
아기미네스
작가 소개
  • 작가김영빈
저자 : 
저자 김영빈은 쿠킹스튜디오 ‘수랏간’을 운영하며 요리연구가로 활동하고 있는 저자는 요리연구가이기에 앞서 두 아이의 엄마로서 건강하고 맛있는 이유식과 아이 요리를 만들고 있습니다. 저자의 요리를 직접 만들고 먹여본 사람들은 친정 엄마보다 친절한 레시피에 감탄하고, 싹싹 비운 아기의 밥그릇에 감동한답니다. <베이비>, <베스트베이비>, <앙쥬>, <쿠켄> 등의 잡지와 조선일보, 포커스 등의 신문에서 활발한 활동을 하고 있으며 지은 책으로는 『괜찮은 간식 다 들어있어요』 『엄마 간식줘요』 『엄마보다 친절한 요리책』 『한 그릇 아이 밥』 『아이러브 샐러드』 『아이 러브 아침밥』 등이 있습니다.

감수 : 
감수자 신손문은 관동대 의대 교수, 제일병원 소아청소년과장으로 재직하고 있으며 대한소아과학회 이사를 겸하고 있습니다. 또한 유니세프 한국위원회 BFHI위원, 소비자시민모임 모유권장 위원장, 인구보건복지협회 상담위원도 겸하고 있습니다. 지은 책으로는 『모유수유 육아백과』가 있고, 감수한 책으로는 『왜 아플까?-과학과 친해지는 책』이 있습니다.
출판사
비타북스