생활요리
알토란: 만능장편
MBN 〈알토란〉 제작팀
다온북스컴퍼니
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- 소장
- 13,000 ⓒ
| 듣기기능 | TTS지원 | 파일정보 | EPUB |
|---|---|---|---|
| 총 용량 | 80.4MB | 이용기기 | |
| ISBN | 9791186182765 | ||
책 소개
『알토란』 레시피로 더 쉽고 맛있고 건강한 밥상을 차린다!
MBN [알토란]은 대한민국 대표 셰프들이 출연해 그들의 자존심을 걸고 집밥 비법을 선보이는 공감 100%, 활용 100% 정보 프로그램이다. 이 책에는 방송에 소개된 후 SNS, 블로그 등 화제를 불러일으킨 활용 만점의 ‘만능장’ 레시피와 특급 비법을 담아냈다. 또한, ‘만능장’을 활용해 만들 수 있는 간단하면서도 맛있는 요리 레시피로 가득하다. 외식과 배달 음식이 일상이 된 요즘, 집밥이 그리운 자취생, 매일 냉장고 속 재료를 보며 ‘오늘은 뭐 먹지?’ 고민하는 주부 9단, 요리의 ‘요’자도 모르는 요리 초보도 이 책과 함께라면 집에서 쉽고 맛있고 건강한 한 끼 식사를 해결할 수 있다.
MBN [알토란]은 대한민국 대표 셰프들이 출연해 그들의 자존심을 걸고 집밥 비법을 선보이는 공감 100%, 활용 100% 정보 프로그램이다. 이 책에는 방송에 소개된 후 SNS, 블로그 등 화제를 불러일으킨 활용 만점의 ‘만능장’ 레시피와 특급 비법을 담아냈다. 또한, ‘만능장’을 활용해 만들 수 있는 간단하면서도 맛있는 요리 레시피로 가득하다. 외식과 배달 음식이 일상이 된 요즘, 집밥이 그리운 자취생, 매일 냉장고 속 재료를 보며 ‘오늘은 뭐 먹지?’ 고민하는 주부 9단, 요리의 ‘요’자도 모르는 요리 초보도 이 책과 함께라면 집에서 쉽고 맛있고 건강한 한 끼 식사를 해결할 수 있다.
목차
들어가는 글
PART 01. 만능 양념장
만능 찌개장┃순두부찌개
만능 비빔장┃오징어초무침 쫄면
만능 무침장┃멸치무침
만능 찜양념장┃아귀찜 등뼈찜
만능 고기 양념장┃불고기 갈비찜
만능 김치 양념장┃열무얼갈이김치
만능 유자 양념장┃삼겹살조림
만능 마늘 양념장┃제육볶음
만능 더덕 양념장┃더덕 고추장삼겹살
만능 고추다짐┃고추다짐
만능 고추식초┃애호박초무침
만능 천연 맛가루┃콩나물국
만능 해물 맛가루┃굴국 굴무침
만능 냉육수┃냉면
PART 02. 만능 전통장
만능 장아찌간장┃양파장아찌 마늘장아찌
만능 맛간장┃우엉조림
만능 어향간장┃애호박 잔치국수
만능 집간장┃근대볶음
만능 약고추장┃더덕장아찌 닭불고기
만능 돼지고기볶음고추장┃주꾸미볶음
만능 마늘 고추장┃마늘 돼지갈비찜
만능 황태 고추장┃북어고추장찌개
국·찌개용 만능 된장┃배추된장국
PART 03. 만능청
만능 마늘청┃돼지불고기
만능 양파청┃오삼불고기
PART 01. 만능 양념장
만능 찌개장┃순두부찌개
만능 비빔장┃오징어초무침 쫄면
만능 무침장┃멸치무침
만능 찜양념장┃아귀찜 등뼈찜
만능 고기 양념장┃불고기 갈비찜
만능 김치 양념장┃열무얼갈이김치
만능 유자 양념장┃삼겹살조림
만능 마늘 양념장┃제육볶음
만능 더덕 양념장┃더덕 고추장삼겹살
만능 고추다짐┃고추다짐
만능 고추식초┃애호박초무침
만능 천연 맛가루┃콩나물국
만능 해물 맛가루┃굴국 굴무침
만능 냉육수┃냉면
PART 02. 만능 전통장
만능 장아찌간장┃양파장아찌 마늘장아찌
만능 맛간장┃우엉조림
만능 어향간장┃애호박 잔치국수
만능 집간장┃근대볶음
만능 약고추장┃더덕장아찌 닭불고기
만능 돼지고기볶음고추장┃주꾸미볶음
만능 마늘 고추장┃마늘 돼지갈비찜
만능 황태 고추장┃북어고추장찌개
국·찌개용 만능 된장┃배추된장국
PART 03. 만능청
만능 마늘청┃돼지불고기
만능 양파청┃오삼불고기