뉴코아 여름학기 요리특강 2 (여름에 만드는 열 두 가지 요리)
생활요리

뉴코아 여름학기 요리특강 2 (여름에 만드는 열 두 가지 요리)

이은미
여우가
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뉴코아 여름학기 요리특강 2 (여름에 만드는 열 두 가지 요리)
듣기기능TTS지원파일정보EPUB
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책 소개
[이거슨 레시피 BOOK]은 한가지의 메뉴를 A부터 Z까지 모두 담은 요리책이다. 재료와 도구 준비부터 만드는 과정 하나하나를 담았으며 팁이 될 수 있는 잔소리도 잊지 않았다. 마지막 장에서는 해당 요리의 밀키트를 구매 가능하도록 준비해 두었다. 그 어떤 요리라고 할지라도 하나만이라도 제대로 해보고자 하는 나 스스로의 다짐이 담긴 책이다. 이 책으로 당신도 요리 하나 정도는 자신감 넘치게 만들 수 있기를 바라며...
목차
프롤로그
강사 프로필
1회
꿀에 빠진 생강, 대추청
준비 도구
유리병 소독
원당, 생강청
꿀, 대추청
생강, 대추청
응용 더하기
출강문의 / 밀키트주문
2회
돼지목살 묵은 김치찜
준비 도구
육수 준비
소스 준비
작업하기
완성하기
응용 더하기
출강문의 / 밀키트주문
3회
된장소스 맥적구이
준비 도구
준비 재료
목삼겹 준비
숙성 하기
출강문의 / 밀키트주문
4회
매콤 달달 쥐포 조림
준비 도구
준비 재료
양념 준비
완성 하기
응용 더하기
출강문의 / 밀키트주문
5회
바다의 선물 미역국
준비 도구
미역 준비
등심 밑간
버섯 준비
육수 준비
미역 볶기
완성
응용 더하기
출강문의 / 밀키트주문
6회
참치 뿌린 두부조림
준비 도구
두부 준비
양념 만들기
팬 준비
조림 완성
응용 더하기
출강문의 / 밀키트주문
7회
캐러멜홍차밀크티
준비 도구
준비 재료
홍차 캐러멜 만들기
완성하기
응용 더하기
출강문의 / 밀키트주문
8회
탱글탱글 감자조림
준비 도구
양념 준비
감자 볶기
완성하기
응용 더하기
출강문의 / 밀키트주문
9회
튀겨 볶는 황태강정
준비 도구
황태 밑간
양념 준비
전분 입히기
1차 튀기기
2차 졸이기
응용 더하기
출강문의 / 밀키트주문
10회
한입가득 키위 양갱
준비 도구
준비 재료
재료 풀어주기
윤기 더하기
키위 준비하기
응용 더하기
출강문의 / 밀키트주문
11회
향기 담은 레몬청
준비 도구
유리병 소독
레몬 손질
계피 레몬청
석류 레몬청
생강 레몬청
체리 레몬청
트리플 베리 레몬청
응용 더하기
출강문의 / 밀키트주문
12회
호랑이 곶감쌈/생강탕
준비 도구
생강탕
곶감 쌈
응용 더하기
출강문의 / 밀키트주문
Copyright
작가 소개
  • 작가이은미
저자 : 이은미
먹는 것을 즐기는 사람이라면 스스로 만드는 것에도 흥미를 느끼게 될 것이다. 내가 그렇다. 해외여행에서도 가장 큰 즐거움은 음식에 있다고 믿는 나는 3년이 넘도록 요리를 배우고 나아가 스스로 레시피를 연구하고 있다. 평범함 속에서 아주 작은 특별함을 기대하며 오늘도 주방을 엿본다. 당신도 나와 함께 즐길 수 있기를 바라며... 요리하는 뮬쌤 
출강문의 aini-enmei@hanmail.net
출판사
여우가