본 레시피는 최근 230일 동안 23kg의 체중 감량을 도와준 퍼스널 트레이너 민웅식 쌤의 도움을 받아 완성하였다.
튀기지 않은 통곡물(탄수화물)을 기본으로 견과류를 통한 건강한 지방섭취를 도모하였고, 분리대두 단백분말을 이용해서 단백질의 함량도 소홀히 하지 않았다. 마지막으로 최소한의 당 섭취를 위하여 알룰로스를 베이스로 하고 코코넛 슈가와 조청을 배합하여 당 섭취도 최대한 제한하였다.
당신의 건강한 삶에 도움이 되기를 바라며...
민웅식 퍼스널 트레이너 mhero70070@naver.com
목차
프롤로그 미리 알림 강사 프로필 준비 도구 곡물 재료 시럽 재료 재료 볶기 성형하기 가루 재료 응용 더하기 하루견과 바 크랜베리 바 초콜릿 바 수업 문의 Copyright
작가 소개
작가이은미
먹는 것을 즐기는 사람이라면 스스로 만드는 것에도 흥미를 느끼게 될 것이다. 내가 그렇다. 해외여행에서도 가장 큰 즐거움은 음식에 있다고 믿는 나는 5년이 넘도록 요리를 배우고 나아가 스스로 레시피를 연구하고 있다. 평범함 속에서 아주 작은 특별함을 기대하며 오늘도 주방을 엿본다.
