베이커리 기능사 필기 기본서
생활요리

베이커리 기능사 필기 기본서

이경구
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소장
18,000 ⓒ
베이커리 기능사 필기 기본서
듣기기능미지원파일정보PDF
총 용량4.3 MB이용기기
ISBN9791139018622
책 소개
사탕보다 초콜릿 보다 달콤한 베이커리 종사자의 꿈을 이루세요.
목차
- 제과이론
- 제빵이론
- 공통이론
작가 소개
  • 작가이경구
서정대학교 호텔조리학과 2014년 졸업
출판사
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