청소년
청소년을 위한 교양 유기농업학
루미너리북스 교육출판 에디팅 팀
루미너리북스
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- 소장
- 13,000 ⓒ
| 듣기기능 | TTS지원 | 파일정보 | EPUB |
|---|---|---|---|
| 총 용량 | 1.7 MB | 이용기기 | |
| ISBN | 9791142945045 | ||
책 소개
현대 농업이 직면한 환경 오염과 토양 황폐화 문제가 심각해지면서 유기농업에 대한 관심이 전 세계적으로 높아지고 있습니다. 화학 비료와 농약에 의존하던 관행농업에서 벗어나 자연의 순환 원리를 따르는 유기농업은 더 이상 선택이 아닌 필수가 되었습니다. 이 책은 유기농업이 단순히 농약을 사용하지 않는 농법이 아니라 토양과 생물다양성을 보전하며 지속가능한 미래를 만들어가는 철학이자 과학임을 보여줍니다. 루돌프 슈타이너의 바이오다이나믹 농법부터 현대의 스마트 유기농업까지, 유기농업의 역사와 발전 과정을 통해 이 분야가 가진 깊이와 가능성을 확인할 수 있습니다.
이 책은 유기농업의 모든 영역을 25개 챕터로 체계화하여 독자들이 단계적으로 학습할 수 있도록 구성되었습니다. 토양 생태계와 비옥도 관리부터 퇴비 제조, 작물 재배 체계, 병해충 생태학적 방제까지 농업 생산의 핵심 기술들을 다루고 있습니다. 또한 유기축산과 동물복지, 생물다양성 보전, 물 관리와 수자원 보전 등 농업생태계 전반의 균형을 유지하는 방법들을 설명합니다. 인증 제도와 경영 분석, 국제 동향과 정책 지원까지 포함하여 유기농업을 이론적으로 이해하고 실제로 실천하는데 필요한 모든 지식을 담고 있습니다. 각 챕터는 구체적인 사례와 함께 설명되어 추상적인 개념도 쉽게 이해할 수 있습니다.
책에서 제시하는 내용들은 모두 현장에서 직접 적용할 수 있는 실용적인 지식들입니다. 미생물을 활용한 퇴비 제조법, 천적 곤충을 이용한 생물학적 방제, 윤작과 동반식물을 통한 토양 개선 등 구체적인 기술들이 상세히 설명되어 있습니다. 도시농업과 베란다 텃밭 관리법부터 대규모 농장 운영까지 다양한 규모의 농업에 적용할 수 있는 방법들을 다루고 있어 누구나 자신의 상황에 맞는 유기농업을 실천할 수 있습니다. 또한 전통농업의 지혜와 최신 ICT 기술을 결합한 혁신적인 접근법들도 소개하여 유기농업의 현재와 미래를 모두 아우릅니다. 농업에 관심 있는 학생부터 실제 농업에 종사하는 사람들까지 모두에게 도움이 되는 실용서입니다.
기후변화와 환경 위기 시대에 유기농업은 탄소 격리와 온실가스 감축을 통해 지구 환경 보전에 기여하는 중요한 대안입니다. 이 책은 유기농업이 단순히 안전한 먹거리 생산을 넘어서 생태계 복원과 지속가능한 발전을 실현하는 핵심 도구임을 보여줍니다. 2050년 탄소중립 사회로 가는 길에서 농업이 담당해야 할 역할과 책임을 구체적으로 제시하고 있습니다. 청소년 독자들은 이 책을 통해 미래 사회가 요구하는 환경 친화적 사고와 지속가능성에 대한 깊이 있는 이해를 얻을 수 있습니다. 농업이 인간과 자연이 조화롭게 공존하는 방법이며, 개인의 선택이 전 지구적 변화를 만들어낼 수 있다는 희망적 메시지를 전달합니다.
* 이 책은 주GAI 시스템의 AI 기반 원고 교정 시스템 기술을 활용하여 교정 및 편집 보조 과정을 거쳤으며, 편집자의 최종 검토를 거쳐 제작되었습니다.
이 책은 유기농업의 모든 영역을 25개 챕터로 체계화하여 독자들이 단계적으로 학습할 수 있도록 구성되었습니다. 토양 생태계와 비옥도 관리부터 퇴비 제조, 작물 재배 체계, 병해충 생태학적 방제까지 농업 생산의 핵심 기술들을 다루고 있습니다. 또한 유기축산과 동물복지, 생물다양성 보전, 물 관리와 수자원 보전 등 농업생태계 전반의 균형을 유지하는 방법들을 설명합니다. 인증 제도와 경영 분석, 국제 동향과 정책 지원까지 포함하여 유기농업을 이론적으로 이해하고 실제로 실천하는데 필요한 모든 지식을 담고 있습니다. 각 챕터는 구체적인 사례와 함께 설명되어 추상적인 개념도 쉽게 이해할 수 있습니다.
책에서 제시하는 내용들은 모두 현장에서 직접 적용할 수 있는 실용적인 지식들입니다. 미생물을 활용한 퇴비 제조법, 천적 곤충을 이용한 생물학적 방제, 윤작과 동반식물을 통한 토양 개선 등 구체적인 기술들이 상세히 설명되어 있습니다. 도시농업과 베란다 텃밭 관리법부터 대규모 농장 운영까지 다양한 규모의 농업에 적용할 수 있는 방법들을 다루고 있어 누구나 자신의 상황에 맞는 유기농업을 실천할 수 있습니다. 또한 전통농업의 지혜와 최신 ICT 기술을 결합한 혁신적인 접근법들도 소개하여 유기농업의 현재와 미래를 모두 아우릅니다. 농업에 관심 있는 학생부터 실제 농업에 종사하는 사람들까지 모두에게 도움이 되는 실용서입니다.
기후변화와 환경 위기 시대에 유기농업은 탄소 격리와 온실가스 감축을 통해 지구 환경 보전에 기여하는 중요한 대안입니다. 이 책은 유기농업이 단순히 안전한 먹거리 생산을 넘어서 생태계 복원과 지속가능한 발전을 실현하는 핵심 도구임을 보여줍니다. 2050년 탄소중립 사회로 가는 길에서 농업이 담당해야 할 역할과 책임을 구체적으로 제시하고 있습니다. 청소년 독자들은 이 책을 통해 미래 사회가 요구하는 환경 친화적 사고와 지속가능성에 대한 깊이 있는 이해를 얻을 수 있습니다. 농업이 인간과 자연이 조화롭게 공존하는 방법이며, 개인의 선택이 전 지구적 변화를 만들어낼 수 있다는 희망적 메시지를 전달합니다.
* 이 책은 주GAI 시스템의 AI 기반 원고 교정 시스템 기술을 활용하여 교정 및 편집 보조 과정을 거쳤으며, 편집자의 최종 검토를 거쳐 제작되었습니다.
목차
1. 유기농업의 정의와 철학
2. 토양 생태계와 비옥도 관리
3. 퇴비와 유기물 활용
4. 작물 재배 체계와 윤작
5. 유기농 종자와 품종 선택
6. 병해충 생태학적 방제
7. 잡초 관리와 생태적 방제
8. 유기축산과 동물복지
9. 생물다양성과 농업생태계
10. 물 관리와 수자원 보전
11. 유기농업 인증과 규정
12. 유기농산물 수확후 관리
13. 유기농업의 경제성과 경영
14. 기후변화와 유기농업
15. 미생물과 생물학적 자재
16. 시설농업과 환경 제어
17. 전통농업과 토종농업
18. 도시농업과 소규모 농업
19. 가공식품과 발효기술
20. 영양과 식품안전성
21. 국제 유기농업 동향
22. 정책과 지원제도
23. 연구개발과 신기술
24. 지속가능성과 순환농업
25. 유기농업의 미래와 전망
2. 토양 생태계와 비옥도 관리
3. 퇴비와 유기물 활용
4. 작물 재배 체계와 윤작
5. 유기농 종자와 품종 선택
6. 병해충 생태학적 방제
7. 잡초 관리와 생태적 방제
8. 유기축산과 동물복지
9. 생물다양성과 농업생태계
10. 물 관리와 수자원 보전
11. 유기농업 인증과 규정
12. 유기농산물 수확후 관리
13. 유기농업의 경제성과 경영
14. 기후변화와 유기농업
15. 미생물과 생물학적 자재
16. 시설농업과 환경 제어
17. 전통농업과 토종농업
18. 도시농업과 소규모 농업
19. 가공식품과 발효기술
20. 영양과 식품안전성
21. 국제 유기농업 동향
22. 정책과 지원제도
23. 연구개발과 신기술
24. 지속가능성과 순환농업
25. 유기농업의 미래와 전망