청소년
청소년을 위한 교양 원예학개론
루미너리북스 교육출판 에디팅 팀
루미너리북스
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- 소장
- 13,000 ⓒ
| 듣기기능 | TTS지원 | 파일정보 | EPUB |
|---|---|---|---|
| 총 용량 | 1.5 MB | 이용기기 | |
| ISBN | 9791142945120 | ||
책 소개
바빌론의 공중정원부터 네덜란드의 첨단 스마트팜까지, 원예학은 인류와 함께 진화해온 살아있는 학문입니다. 이 책은 고등학생들에게 원예학을 단순한 농업 기술이 아닌 생명과학, 환경과학, 경영학이 융합된 종합 학문으로 소개합니다. 멘델의 완두콩 실험이 현대 육종학에 미친 영향부터 조선시대 궁중정원 문화까지, 역사 속 원예 기술의 발전 과정을 통해 원예학의 학문적 정체성을 확립합니다. 채소원예, 과수원예, 화훼원예, 조경원예라는 4대 분야의 특성을 구체적 사례와 함께 설명하여 원예학이 우리 삶과 얼마나 밀접하게 연결되어 있는지 보여줍니다.
식물의 뿌리에서 열매까지, 광합성에서 호르몬 작용까지, 복잡해 보이는 식물 생리학의 원리를 일상적 경험과 연결하여 설명합니다. 토마토가 빨갛게 익는 과정, 딸기가 단맛을 내는 메커니즘, 장미가 향기를 발산하는 이유 등을 과학적으로 분석하면서 식물이 환경에 적응하는 놀라운 능력을 탐구합니다. 토양 속 미생물의 역할, 광량과 온도가 식물 생장에 미치는 영향, 병해충과의 생태학적 상호작용까지, 원예 현장에서 벌어지는 모든 현상을 생물학과 화학의 관점에서 해석합니다. 이론과 실무가 조화를 이룬 설명을 통해 원예 기술의 과학적 근거를 명확하게 이해할 수 있습니다.
21세기 원예 산업은 ICT, 바이오테크놀로지, 인공지능과 결합하여 새로운 전환점을 맞고 있습니다. 이스라엘의 정밀농업 기술, 싱가포르의 수직농장, 네덜란드 알스미어 화훼경매장의 첨단 유통 시스템 등 세계 각국의 혁신 사례를 통해 현대 원예학의 역동적 변화를 보여줍니다. 식물공장에서의 LED 활용 기술, CRISPR를 이용한 유전자 편집, 드론을 활용한 작물 진단 등 최신 기술의 원리와 현장 적용 사례를 구체적으로 제시합니다. 또한 원예치료의 과학적 근거와 도시농업의 사회적 가치를 통해 원예학이 기술적 발전을 넘어 인간의 삶의 질 향상에 기여하는 방식을 탐구합니다.
기후변화와 환경 위기 시대에 원예학은 지속가능한 미래를 위한 핵심 해법을 제시합니다. 탄소중립을 위한 저탄소 농업 기술, 물 부족 해결을 위한 절수 재배 기법, 생물다양성 보전을 위한 재래종 유전자원 관리 등 환경 문제 해결에 기여하는 원예 기술들을 소개합니다. 우주농업과 화성 식민지를 위한 원예 연구, 합성생물학을 이용한 맞춤형 작물 설계 등 미래 원예학의 가능성도 제시합니다. 젊은 세대가 원예학을 통해 환경 보전과 인류의 지속가능한 발전에 기여할 수 있는 구체적 방향을 제시하여, 원예학이 단순히 식물을 기르는 기술이 아닌 미래를 설계하는 학문임을 보여줍니다.
* 이 책은 주GAI 시스템의 AI 기반 원고 교정 시스템 기술을 활용하여 교정 및 편집 보조 과정을 거쳤으며, 편집자의 최종 검토를 거쳐 제작되었습니다.
식물의 뿌리에서 열매까지, 광합성에서 호르몬 작용까지, 복잡해 보이는 식물 생리학의 원리를 일상적 경험과 연결하여 설명합니다. 토마토가 빨갛게 익는 과정, 딸기가 단맛을 내는 메커니즘, 장미가 향기를 발산하는 이유 등을 과학적으로 분석하면서 식물이 환경에 적응하는 놀라운 능력을 탐구합니다. 토양 속 미생물의 역할, 광량과 온도가 식물 생장에 미치는 영향, 병해충과의 생태학적 상호작용까지, 원예 현장에서 벌어지는 모든 현상을 생물학과 화학의 관점에서 해석합니다. 이론과 실무가 조화를 이룬 설명을 통해 원예 기술의 과학적 근거를 명확하게 이해할 수 있습니다.
21세기 원예 산업은 ICT, 바이오테크놀로지, 인공지능과 결합하여 새로운 전환점을 맞고 있습니다. 이스라엘의 정밀농업 기술, 싱가포르의 수직농장, 네덜란드 알스미어 화훼경매장의 첨단 유통 시스템 등 세계 각국의 혁신 사례를 통해 현대 원예학의 역동적 변화를 보여줍니다. 식물공장에서의 LED 활용 기술, CRISPR를 이용한 유전자 편집, 드론을 활용한 작물 진단 등 최신 기술의 원리와 현장 적용 사례를 구체적으로 제시합니다. 또한 원예치료의 과학적 근거와 도시농업의 사회적 가치를 통해 원예학이 기술적 발전을 넘어 인간의 삶의 질 향상에 기여하는 방식을 탐구합니다.
기후변화와 환경 위기 시대에 원예학은 지속가능한 미래를 위한 핵심 해법을 제시합니다. 탄소중립을 위한 저탄소 농업 기술, 물 부족 해결을 위한 절수 재배 기법, 생물다양성 보전을 위한 재래종 유전자원 관리 등 환경 문제 해결에 기여하는 원예 기술들을 소개합니다. 우주농업과 화성 식민지를 위한 원예 연구, 합성생물학을 이용한 맞춤형 작물 설계 등 미래 원예학의 가능성도 제시합니다. 젊은 세대가 원예학을 통해 환경 보전과 인류의 지속가능한 발전에 기여할 수 있는 구체적 방향을 제시하여, 원예학이 단순히 식물을 기르는 기술이 아닌 미래를 설계하는 학문임을 보여줍니다.
* 이 책은 주GAI 시스템의 AI 기반 원고 교정 시스템 기술을 활용하여 교정 및 편집 보조 과정을 거쳤으며, 편집자의 최종 검토를 거쳐 제작되었습니다.
목차
1. 원예학의 탄생과 발전
2. 식물의 생명 시스템
3. 원예작물 분류의 과학
4. 종자와 번식의 비밀
5. 토양 속 생명의 터전
6. 환경이 식물에게 주는 신호
7. 재배기술의 핵심 원리
8. 병해충과의 지혜로운 싸움
9. 채소원예의 실전 노하우
10. 과수원예의 달콤한 과학
11. 화훼원예의 아름다운 세계
12. 조경원예와 정원 문화
13. 시설원예의 첨단 기술
14. 유기농업의 철학과 실천
15. 품종개량과 육종의 혁명
16. 수확의 정확한 타이밍
17. 저장과 가공의 과학
18. 원예산업과 경영 전략
19. 원예치료의 힐링 효과
20. 도시농업의 새로운 가능성
21. 스마트팜의 디지털 혁명
22. 바이오테크놀로지의 응용
23. 지속가능한 원예의 미래
24. 원예학의 미래 전망
2. 식물의 생명 시스템
3. 원예작물 분류의 과학
4. 종자와 번식의 비밀
5. 토양 속 생명의 터전
6. 환경이 식물에게 주는 신호
7. 재배기술의 핵심 원리
8. 병해충과의 지혜로운 싸움
9. 채소원예의 실전 노하우
10. 과수원예의 달콤한 과학
11. 화훼원예의 아름다운 세계
12. 조경원예와 정원 문화
13. 시설원예의 첨단 기술
14. 유기농업의 철학과 실천
15. 품종개량과 육종의 혁명
16. 수확의 정확한 타이밍
17. 저장과 가공의 과학
18. 원예산업과 경영 전략
19. 원예치료의 힐링 효과
20. 도시농업의 새로운 가능성
21. 스마트팜의 디지털 혁명
22. 바이오테크놀로지의 응용
23. 지속가능한 원예의 미래
24. 원예학의 미래 전망