5가지 재료로 만드는 미니멀 요리 15선
생활요리

5가지 재료로 만드는 미니멀 요리 15선

이윤주 , AI
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소장
3,900 ⓒ
5가지 재료로 만드는 미니멀 요리 15선
듣기기능미지원파일정보PDF
총 용량2.9 MB이용기기
ISBN9791142175763
책 소개
바쁜 일상 속에서도 부담 없이, 그러나 든든하게 한 끼를 챙길 수 있도록 기획한 실용 레시피북입니다.요리를 어렵게 느끼는 날에도, 냉장고가 썰렁한 저녁에도 딱 다섯 가지 재료만 있으면 충분합니다.
이 책은
손쉽게 구할 수 있는 재료,실패 없는 조리법,초보자도 따라 할 수 있는 직관적인 구성을 중심으로 만들어졌습니다.
아침에는 가볍게 에너지를 채우고, 점심에는 한 그릇으로 든든함을 더하며, 저녁에는 따뜻한 집밥으로 하루를 마무리할 수 있도록총 15개의 미니멀 레시피를 담았습니다.
불 조절이 어려운 초보자도,조리 시간이 부족한 직장인도, 건강하게 먹고 싶은 다이어터도 편안하게 따라 할 수 있는 레시피만 모았습니다. 복잡함을 덜어내니, 맛이 더 잘 보입니다.
 식탁 앞에서 머뭇거리던 시간이 부드럽고 따뜻한 여유로 바뀌기를 바라며, 오늘도 당신의 하루가 한 끼의 온도로 따뜻해지기를 바랍니다.
목차
책소개                                                       ...........2
저자소개                                                   ...........3
프롤로그                                                  ............4
목차                                                         ............5
1장. 아침을 가볍게 채우는 미니멀 요리         ..........7
  1-1. 달걀 토마토 스크램블
  1-2. 감자버터 간장구이
  1-3. 뿌리채소 오븐 로스트
  1-4. 바나나 오트팬케이크
  1-5. 두부구이 간장드레싱
2장. 점심을 간단히 해결하는 5재료 한그릇 요리......18
  2-1. 간장버터참치덮밥
  2-2. 토마토 명란 파스타
  2-3. 치킨브로콜리 크림라이스
  2-4. 두부 스테이크 샐러드
  2-5. 감자 베이컨 포테이토볼
3장. 저녁을 따뜻하게 채우는 미니멀 집밥...........29
  3-1. 버터간장 우동볶음
  3-2. 가지토마토 치즈구이
  3-3. 닭가슴살 간장조림
  3-4. 버섯 크림수프
  3-5. 고구마 에그샐러드

에필로그                                            ...............40
작가 소개
  • 작가이윤주 , AI
20년이 넘는 시간 동안 공인중개사로서 수많은 사람과 공간을 이어왔고, 언론인으로서 다양한 삶의 이야기를 기록해왔다.
 그 과정에서 그는 늘 ‘사람이 머무는 곳’과 ‘하루를 살아가는 방식’에 깊은 관심을 가져왔다.
바쁜 일상 속에서도 잠시 멈춰 설 수 있는 시간은 늘 식탁 앞에서 찾아왔다. 복잡한 재료 대신 손에 잡히는 것들로, 큰 기술 대신 천천히 불을 조절하는 마음으로— 그렇게 요리는 그의 삶 속 작은 쉼표가 되었다.
450권이 넘는 전자책을 집필하며 삶을 관찰하고, 기록하고, 나누는 일을 계속해온 나는 이번에는 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 ‘단 5가지 재료 요리’에 집중했다.
 불필요한 것을 덜어낼수록 맛과 여유, 그리고 삶의 온도는 더 깊어진다는 사실을 전하고 싶었기 때문이다.
지금도 나는 공간을 잇고, 이야기를 기록하고, 식탁 위의 작은 행복을 나누는 사람으로 살아가고 있다.
 복잡한 하루 속에서도 따뜻한 한 끼가 누군가의 마음을 부드럽게 감싸주기를 바라며— 너의 부엌과 글은 오늘도 조용히 타오르고 있다.
출판사
작가와