‘살 안 찌는 요리라는 게 실화?’는 “냉장고가 비어 있어도 만들 수 있는 가벼운 다이어트 요리 15가지”를 3개의 챕터로 구성해 담았습니다.
색감부터 상큼한 다이어트 샐러드 5가지 포만감은 충분하지만 칼로리는 낮은 메인 요리 5가지 아침·점심 어디에나 잘 어울리는 다이어트 브런치 5가지
초보자도 실패 없이 만들 수 있도록 직관적이고 따라 하기 쉬운 구조로 구성되어 있습니다. 특히, 다이어트를 하면서도 예쁜 플레이팅과 먹음직스러운 음식 사진을 중요하게 생각하는 젊은 층을 위해 감각적인 비주얼과 간단한 조리법만 골라 담았습니다.
목차
프롤로그 2
책소개 3
자기소개 4
목차 5
1장 · 가벼운 한 끼 샐러드 6
2장 · 든든한 따뜻한 다이어트 요리 17
3장 · 간단하고 포만감 높은 다이어트 브런치 28
에필로그 39
작가 소개
작가전영선, AI
안녕하세요, 요리를 사랑하는 헬시 레시피 메이커입니다. 저는 다이어트에 실패할 때마다 느꼈습니다. “나는 의지가 부족한 게 아니라, 맛이 없는 다이어트 음식이 문제였구나.” 그래서 매일 직접 먹고, 직접 실험하고, 최소한의 재료로 만들 수 있는 “가볍지만 진짜 맛있는 음식”만을 연구하기 시작했습니다. 저의 레시피는 복잡하지 않아요. 고급 장비도 필요 없고, 냉장고가 비어 있어도 만들 수 있는 실용적인 요리들뿐이죠. 저는 이 책이 다이어트를 ‘참는 시간’이 아니라 ‘맛있게 먹는 시간’이 되도록 돕고 싶습니다. 여러분의 식탁이 가벼워지고, 몸과 마음도 함께 가벼워지길 바랍니다.
