가족육아
호롱이의 맛있는 코리아
이상각
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- 소장
- 5,000 ⓒ
| 듣기기능 | TTS지원 | 파일정보 | EPUB |
|---|---|---|---|
| 총 용량 | 22.5MB | 이용기기 | |
| ISBN | 9791175965874 | ||
책 소개
K-Culture에서 K-Food까지!
한국문화를 알면 한국음식이 더 맛있어진다. 한국인의 오랜 친구 호롱이가 한국의 세시풍속과 놀이, 음식문화를 소개합니다. 부록으로 실은 코리언푸드 헌팅을 통해 평소 한국인들이 즐기는 음식, 외국인들이라면 더욱 맛있게 한국의 맛을 체험할 수 있는 음식 조합도 선별하여 실었습니다.
어깨춤이 들썩, 신명나고 군침 뚝뚝 떨어지는 책 《호롱이의 맛있는 코리아》입니다. 외국 손님들도 쉽게 이해할 수 있도록 영문판도 준비하고 있어요.
제1부 즐거운 코리아 -오늘은 무슨 날?
예로부터 농사를 주업으로 삼았던 한국인들은 1년 중 씨앗을 뿌리거나 김을 맬 때, 또 수확을 하고 곡식을 저장할 때처럼 중요한 시기에 맞추어 천지신명에게 제사를 지내고 즐겁게 놀면서 맛있는 음식을 만들어 먹었습니다.
연초의 설날과 정월대보름의 행사가 제일 컸고 봄에는 영등제, 삼짇날, 여름에는 단오와 유두, 복날, 가을에는 추석과 백중, 겨울에는 동지가 대표적이었습니다.
정월대보름에는 쥐불놀이를 하고 오곡밥, 묵은나물, 부럼, 귀밝이술을 먹었고, 오월 단오에는 그네를 타고 화전을 부쳐 먹었어요. 추석에는 윷놀이, 제기차기, 팽이치기를 하며 놀았고 송편과 잡채, 삼색나물을 만들어 먹었지요. 동짓날에는 새알심을 넣은 팥죽을 쑤어 먹으며 액운을 쫓았고 가족들의 행복을 기원하며 다가올 새해를 준비했습니다.
제2부 신나는 코리아-재미있는 민속놀이
한국은 4계절이 뚜렷하여 자연환경이 수시로 바뀝니다. 다사로운 햇볕이 내리쬐다가도 느닷없이 폭풍우가 몰아치고, 온 세상이 흰 눈으로 덮이기도 하지요. 그에 맞추어 사람들도 옷을 갈아입고 추위에 대비하면서 행복하게 살아가려고 노력한답니다.
한국인의 놀이문화도 그와 마찬가지입니다. 철이 바뀔 때마다 자연에 순응하면서 즐거움을 느끼려 하는 것이지요. 그래서 옛날에는 농사 준비를 하기 전이나 농번기에도 틈틈이 짬을 내어 신명을 돋웠고, 추수가 끝난 뒤에는 하늘과 조상에 감사하며 흥겹게 놀았습니다.
농한기인 추운 .....
한국문화를 알면 한국음식이 더 맛있어진다. 한국인의 오랜 친구 호롱이가 한국의 세시풍속과 놀이, 음식문화를 소개합니다. 부록으로 실은 코리언푸드 헌팅을 통해 평소 한국인들이 즐기는 음식, 외국인들이라면 더욱 맛있게 한국의 맛을 체험할 수 있는 음식 조합도 선별하여 실었습니다.
어깨춤이 들썩, 신명나고 군침 뚝뚝 떨어지는 책 《호롱이의 맛있는 코리아》입니다. 외국 손님들도 쉽게 이해할 수 있도록 영문판도 준비하고 있어요.
제1부 즐거운 코리아 -오늘은 무슨 날?
예로부터 농사를 주업으로 삼았던 한국인들은 1년 중 씨앗을 뿌리거나 김을 맬 때, 또 수확을 하고 곡식을 저장할 때처럼 중요한 시기에 맞추어 천지신명에게 제사를 지내고 즐겁게 놀면서 맛있는 음식을 만들어 먹었습니다.
연초의 설날과 정월대보름의 행사가 제일 컸고 봄에는 영등제, 삼짇날, 여름에는 단오와 유두, 복날, 가을에는 추석과 백중, 겨울에는 동지가 대표적이었습니다.
정월대보름에는 쥐불놀이를 하고 오곡밥, 묵은나물, 부럼, 귀밝이술을 먹었고, 오월 단오에는 그네를 타고 화전을 부쳐 먹었어요. 추석에는 윷놀이, 제기차기, 팽이치기를 하며 놀았고 송편과 잡채, 삼색나물을 만들어 먹었지요. 동짓날에는 새알심을 넣은 팥죽을 쑤어 먹으며 액운을 쫓았고 가족들의 행복을 기원하며 다가올 새해를 준비했습니다.
제2부 신나는 코리아-재미있는 민속놀이
한국은 4계절이 뚜렷하여 자연환경이 수시로 바뀝니다. 다사로운 햇볕이 내리쬐다가도 느닷없이 폭풍우가 몰아치고, 온 세상이 흰 눈으로 덮이기도 하지요. 그에 맞추어 사람들도 옷을 갈아입고 추위에 대비하면서 행복하게 살아가려고 노력한답니다.
한국인의 놀이문화도 그와 마찬가지입니다. 철이 바뀔 때마다 자연에 순응하면서 즐거움을 느끼려 하는 것이지요. 그래서 옛날에는 농사 준비를 하기 전이나 농번기에도 틈틈이 짬을 내어 신명을 돋웠고, 추수가 끝난 뒤에는 하늘과 조상에 감사하며 흥겹게 놀았습니다.
농한기인 추운 .....
목차
머리말
제1부_ 즐거운 코리아
떡국 먹고, 한 살 더 먹고-설날
둥근 달이 둥둥, 내 마음도 둥둥-정월대보름
바람아, 멈추어다오-영등일
뱀을 보면 운수 좋은 날-삼짇날
모두 함께 찬밥 먹는 날-한식
휘영청청 연등이 밝네-사월초파일
너울너울 치맛자락 휘날리네-단오
시냇물에 머리를 감고-유두
너무너무 더워요-삼복
견우와 직녀가 만나는 날-칠석
백 가지 과일이 무르익었네-백중
한가위라 달도 밝다-추석
우리 민족의 추수감사제-상달고사
잡귀야 물러가라!-동지
한해를 마무리하는 날-제석
제2부_ 신나는 코리아
모야! 도야!-윷놀이
높이 더 높이 하늘 끝까지-연날리기
다리 위를 신명나게 걸어보세-다리밟기
아이들 싸움이 어른 싸움 되었네-고싸움
어기영차 줄을 당기세!-줄다리기
불을 놓아라, 둑을 태우자-쥐불놀이
탐관오리야, 맛 좀 보거라!-비석치기
훨훨 날아 밖을 내다보세-널뛰기
천하장사가 따로 있나?-씨름
누가 누가 더 많이 넣나-투호
줄 하나에 사람도 하나-줄타기
소가 배가 고프답니다!-소놀이
으라차차, 부딪쳐보세-원놀이·가마싸움
하늘에는 별도 총총-강강술래
다함께 지혜를 겨뤄보자-칠교놀이
제3부_ 맛있는 코리아
한상 제대로 받아 봅시다-한국인의 밥상
한국인은 밥심으로 산다-밥
밥상의 터주대감-김치
멋을 많이 부렸어요-서울 음식
큼직하고 푸짐합니다-평안도 음식
담백하고 야성적인 맛-함경도 음식
오쟁이떡 한번 드셔 보실래요?-황해도 음식
소박하고 먹음직스러워-강원도 음식
화려한 고려 음식의 발자취-경기도 음식
인심 좋은 양반의 맛-충청도 음식
아마 눈이 휘둥그레질 걸-전라도 음식
기품 있는 강한 맛-경상도 음식
자연의 맛으로 승부합니다-제주도 음식
제철 음식이 몸에 좋아요-절식과 시식
임금님은 무엇을 드셨을까요?-수라상 차리기
부록_ 코리언푸드 헌팅
비가 오면 자꾸 떠오른다-빈대떡과 막걸리
언제 어디서나 누구와도 함께-삼겹살과 소주
간식에서 주식으로 바뀌다-라면과 김밥
담백하고 .....
제1부_ 즐거운 코리아
떡국 먹고, 한 살 더 먹고-설날
둥근 달이 둥둥, 내 마음도 둥둥-정월대보름
바람아, 멈추어다오-영등일
뱀을 보면 운수 좋은 날-삼짇날
모두 함께 찬밥 먹는 날-한식
휘영청청 연등이 밝네-사월초파일
너울너울 치맛자락 휘날리네-단오
시냇물에 머리를 감고-유두
너무너무 더워요-삼복
견우와 직녀가 만나는 날-칠석
백 가지 과일이 무르익었네-백중
한가위라 달도 밝다-추석
우리 민족의 추수감사제-상달고사
잡귀야 물러가라!-동지
한해를 마무리하는 날-제석
제2부_ 신나는 코리아
모야! 도야!-윷놀이
높이 더 높이 하늘 끝까지-연날리기
다리 위를 신명나게 걸어보세-다리밟기
아이들 싸움이 어른 싸움 되었네-고싸움
어기영차 줄을 당기세!-줄다리기
불을 놓아라, 둑을 태우자-쥐불놀이
탐관오리야, 맛 좀 보거라!-비석치기
훨훨 날아 밖을 내다보세-널뛰기
천하장사가 따로 있나?-씨름
누가 누가 더 많이 넣나-투호
줄 하나에 사람도 하나-줄타기
소가 배가 고프답니다!-소놀이
으라차차, 부딪쳐보세-원놀이·가마싸움
하늘에는 별도 총총-강강술래
다함께 지혜를 겨뤄보자-칠교놀이
제3부_ 맛있는 코리아
한상 제대로 받아 봅시다-한국인의 밥상
한국인은 밥심으로 산다-밥
밥상의 터주대감-김치
멋을 많이 부렸어요-서울 음식
큼직하고 푸짐합니다-평안도 음식
담백하고 야성적인 맛-함경도 음식
오쟁이떡 한번 드셔 보실래요?-황해도 음식
소박하고 먹음직스러워-강원도 음식
화려한 고려 음식의 발자취-경기도 음식
인심 좋은 양반의 맛-충청도 음식
아마 눈이 휘둥그레질 걸-전라도 음식
기품 있는 강한 맛-경상도 음식
자연의 맛으로 승부합니다-제주도 음식
제철 음식이 몸에 좋아요-절식과 시식
임금님은 무엇을 드셨을까요?-수라상 차리기
부록_ 코리언푸드 헌팅
비가 오면 자꾸 떠오른다-빈대떡과 막걸리
언제 어디서나 누구와도 함께-삼겹살과 소주
간식에서 주식으로 바뀌다-라면과 김밥
담백하고 .....