뇌를 지키는 MIND 식단
건강의학

뇌를 지키는 MIND 식단

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뇌를 지키는 MIND 식단
듣기기능TTS지원파일정보EPUB
총 용량0.3 MB이용기기
ISBN9791175728417
책 소개
이름이 잘 떠오르지 않고, 집중이 흐트러지는 순간이 늘면 사람은 몸보다 머리를 먼저 걱정한다. 인지 기능은 어느 날 갑자기 끊어지지 않고 연속선 위에서 흔들리기 때문에, “지금 할 수 있는 일”을 찾는 감각이 중요해진다. 식사 습관은 그 연속선 위에서 가장 현실적으로 손이 닿는 개입 지점이다.

『뇌를 지키는 MIND 식단』은 MINDMediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay 식사 틀을 한국의 식탁에 맞게 번역해, 4주 미션으로 실행하게 만든다. 핵심은 슈퍼푸드 한 가지가 아니라 패턴이다. 혈당과 혈류, 염증과 지질을 동시에 고려해 뇌에 유리한 방향으로 식사를 구성하고, 완벽주의 대신 반복 가능한 최소 조건을 쌓는다. 장보기 리스트, 냉장고 구성, 외식 메뉴 선택, 간식 대체까지 생활 단위로 안내해 “지키는 식단”이 아니라 “운영하는 식단”이 되게 한다.

4주는 짧지만 기준점을 만든다. 무엇을 빼느냐보다 무엇으로 바꾸느냐가 중요하며, 대체안이 있어야 오래 간다. 인지저하가 걱정되지만 두려움에만 머물고 싶지 않은 독자에게, 식탁에서 시작하는 가장 구체적인 뇌 건강 루틴을 제공한다.
목차
프롤로그. 걱정을 식탁의 선택으로 바꾸는 4주
1장. MIND 식단을 이해하는 가장 현실적인 출발점
2장. 뇌는 왜 식탁에 반응하는가: 혈관·대사·염증의 연결
3장. 한국형 MIND: 밥과 반찬으로 구현하는 핵심 원칙
4장. 1주차 미션: 아침과 간식을 먼저 고친다
5장. 2주차 미션: 채소·통곡물·견과를 구조로 넣는다
6장. 3주차 미션: 생선·콩·올리브오일로 조합을 바꾼다
7장. 4주차 미션: 외식·배달·편의점에서도 유지한다
8장. 실패하지 않는 장보기: 냉장고 시스템 만들기
9장. 점수와 체크리스트: 완벽주의 대신 누적을 만든다
10장. 4주 이후 확장: 운동·수면·스트레스와 결합한다
11장. 뇌 건강 로드맵 – 3개월·1년·10년을 견디는 식탁 시스템
에필로그. 뇌를 위한 식단, 삶을 위한 식단
작가 소개
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