아침 공복 혈당 잡는 건강한 요리
생활요리

아침 공복 혈당 잡는 건강한 요리

이윤주
있어여
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소장
7,600 ⓒ
아침 공복 혈당 잡는 건강한 요리
듣기기능미지원파일정보PDF
총 용량2.9 MB이용기기
ISBN9791199754591
책 소개
아침에 일어나자마자 빵 한 조각, 과일 한 컵, 달달한 커피로 “간단히” 때우고 나면 오전 내내 졸리고, 허기가 빨리 오고, 단 게 자꾸 당기지 않나요?
그 이유는 의외로 단순합니다. 공복 상태에서 혈당이 급하게 오르내리면 몸은 다시 에너지를 찾기 위해 더 강한 배고픔 신호를 보내기 때문이에요.
 그래서 이 책은 ‘굶지 말고, 어렵지 않게’ 아침 공복 혈당을 안정시키는 방법을 제안합니다.
《아침공복 혈당 잡는 건강한요리》는
 바쁜 아침에도 10분 안에 만들 수 있는 공복에 좋은 간단 레시피 15선을 담았습니다.
 요리 초보도 따라 하기 쉽게 재료는 최소화하고, 과정은 직관적으로 정리했어요.
이 책의 레시피는 한 가지 원칙을 지킵니다.
단백질 + 식이섬유 + 좋은 지방을 먼저,
 당이 빨리 오르는 재료는 줄이고, 포만감은 오래가게.
그래서 아침이 달라집니다.
오전에 덜 피곤하고
군것질이 줄고
점심 폭식이 한결 편해지고
“뭘 먹어야 하지?” 고민이 사라집니다
냉장고에 있는 두부, 달걀, 요거트, 콩, 채소만으로도 충분합니다.
 오늘 아침 한 그릇부터, 몸이 편안해지는 변화를 시작해보세요.
목차
프롤로그
책소개
목차
1장. 공복 혈당을 편안하게 잡는 ‘단백질 아침’ 5
  1.무가당 그릭요거트 견과볼
  2.두부 스크램블 채소볶음
  3.달걀버섯 오믈렛 컵
  4.오트밀 치아·계피 푸딩오버나이트
  5.아보카도 달걀 오픈토스트통곡물
2장. 바쁜 아침에도 흔들림 없는 ‘포만감 아침’ 5
  1.병아리콩 샐러드 컵
  2.닭가슴살 브로콜리 한입볼
  3.김·참치·오이 단백질 주먹밥
  4.렌틸콩 토마토 수프5분
  5.코티지치즈또는 리코타 채소 플레이트
3장. 속 편하게 채우는 ‘한식형 혈당 안정 아침’ 5
  1.초간단 미역국 + 달걀 추가
  2.콩나물국 + 두부 토핑
  3.양배추참치볶음밥 대신
  4.들기름 두부구이매운맛/순한맛
  5.현미곤약죽또는 귀리죽 10분 버전
에필로그
저자소개
작가 소개
  • 작가이윤주
저자 이윤주는 20년이 넘는 공인중개사로 현장에서 사람들의 ‘삶의 자리’를 지켜온 실무자입니다.

집을 구하는 마음, 계약서 한 줄에 담긴 책임, 보증금의 무게를 누구보다 가까이에서 보아왔습니다.

동시에 언론인으로서 지역의 작은 목소리부터 중요한 변화까지 기록하며, 사실을 따뜻한 언어로 전해왔습니다.

 현장과 사람 사이를 오가며 쌓인 이야기는, 어느새 문장이 되어 독자에게 닿았습니다.

또한 저자는 550권의 전자책을 집필한 작가로, 매일의 경험과 지식을 ‘누구나 읽을 수 있는 길’로 바꾸어 왔습니다.

복잡한 내용을 쉽게 풀어내되, 삶을 다정히 붙드는 글을 쓰는 것이 저자의 오래된 습관이자 약속입니다.

오늘도 저자는 질문합니다.

 “당신의 하루는, 조금 더 가벼워질 수 있을까?”
 그 물음 끝에, 한 권의 책이 조용히 태어납니다.
출판사
있어여