오늘은, 집에서 한잔
생활요리

오늘은, 집에서 한잔

도슨트 필
수결
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패스 오퍼링
소장
12,900 ⓒ
오늘은, 집에서 한잔
듣기기능미지원파일정보PDF
총 용량0.6 MB이용기기
ISBN9791199768758
책 소개
3만원으로도 충분히 분위기 있는 한 잔을 만들 수 있다.
《오늘은, 집에서 한잔》은 큰 지출 없이 시작하는 현실적인 홈바 입문 가이드다. 비싼 장비나 희귀한 술이 없어도, 편의점과 마트 재료만으로 하이볼과 무알콜 칵테일을 완성하는 방법을 담았다.
이 책은 전문 바텐딩 기술을 설명하는 레시피북이 아니다. 대신 초보도 부담 없이 따라 할 수 있는 기본 비율과 구조에 집중한다. 위스키·진·보드카 하이볼의 기본 공식, 간단한 시럽과 가니쉬 준비법, 맥주와 와인을 고르는 기준, 남은 술 보관법까지 실제로 바로 활용할 수 있도록 정리했다.
홈바는 거창한 인테리어가 아니라 균형이다. 필요한 것만 알고 준비하면 충분하다. 이 책은 ‘많이 갖추는 법’이 아니라 ‘현실적으로 시작하는 법’을 안내한다.
퇴근 후 조명을 낮추고 잔 하나를 꺼내는 시간.
오늘 하루를 정리하는 가장 쉬운 방법은 생각보다 단순하다.
지금 있는 공간에서, 한 잔부터 시작해도 괜찮다.
목차
목차
1. 왜 지금, 홈바인가
홈바는 거창하지 않다
3만원으로 시작하는 공간 연출
조명과 소품, 분위기의 핵심
2. 홈바 인테리어, 최소 비용으로 최대 효과
최소 비용으로 갖추는 기본 구조
공간에 맞는 홈바 구성법
잔이 만드는 분위기
3. 편의점 & 마트, 숨겨진 칵테일 재료 보물창고
편의점에서 시작하는 간단한 칵테일
마트에서 고르는 기본 술
칵테일 초보를 위한 기본 시럽 & 가니쉬 준비물
4. 초간단 레시피, 실패 없는 나만의 시그니처 드링크
실패 없는 하이볼 마스터하기: 위스키, 진, 보드카 베이스
기분 따라 골라 마시는 무알콜 칵테일
5. 세계 맥주 & 와인, 우리 집에서 떠나는 미식 여행
편의점 & 마트 수입맥주 정복 가이드 
초보를 위한 와인 선택 & 보관법 
나만의 취향을 찾아 떠나는 술 테이스팅 노트
6. 홈바에 어울리는 간단 안주 레시피
5분이면 충분한 기본 조합
술의 풍미를 살리는 페어링 마스터하기
7. 분위기를 완성하는 플레이리스트 & 매너
분위기 있는 플레이리스트
홈바 매너
센스 있는 홈바 게스트 매너 & 호스트를 위한 팁
술과 함께 즐기는 나만의 영화 & 책
8. 스마트한 홈바 관리
남은 술 제대로 보관하는 법
나만의 홈바, 오래 즐기는 지속 가능한 라이프스타일
작가 소개
  • 작가도슨트 필
일상의 취향과 태도를 안내하는 작가. 물건을 고르는 기준, 선물을 건네는 마음, 하루를 정리하는 한 잔의 시간처럼 사소해 보이지만 삶의 결을 만드는 순간들을 기록한다. 거창하지 않지만 오래 남는 선택을 이야기한다.
출판사
수결