실패 없는 데이트 요리 & 와인 페어링
생활요리

실패 없는 데이트 요리 & 와인 페어링

이서윤
골든북클럽
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패스 오퍼링
소장
16,900 ⓒ
실패 없는 데이트 요리 & 와인 페어링
듣기기능미지원파일정보PDF
총 용량21.8MB이용기기
ISBN9791124426302
책 소개
사람들은 종종 이렇게 말한다.
“좋은 레스토랑을 예약하면 데이트는 성공이다.”

하지만 기억에 오래 남는 순간은
의외로 그런 곳이 아닐지도 모른다.

누군가를 위해 준비한 한 끼,
조금 서툴지만 정성껏 차린 식탁,
그리고 그 옆에 조용히 놓인 와인 한 잔.

실패 없는 데이트 요리 & 와인 페어링은
특별한 날을 조금 더 특별하게 만드는
가장 현실적인 홈데이트 가이드다.

이 책은 셰프의 요리를 소개하지 않는다.
대신 요리를 잘하지 못하는 사람도
실패하지 않고 만들 수 있는 메뉴를 담았다.

30분 안에 완성할 수 있는 데이트 요리,
집에서도 분위기를 만드는 플레이팅,
음식과 자연스럽게 어울리는 와인 페어링.

스테이크와 레드와인,
파스타와 화이트와인,
가벼운 브런치와 스파클링 와인까지.

복잡한 설명 대신
누구나 쉽게 이해할 수 있는 조합으로
집에서도 충분히 근사한 식탁을 완성할 수 있도록 안내한다.

하지만 이 책이 말하는 것은
요리 기술이나 와인 지식이 아니다.

사람과 사람 사이의 시간이다.

누군가를 위해 요리를 준비하고
같은 식탁에 앉아
천천히 대화를 나누는 시간.

그 순간이야말로
가장 완벽한 데이트가 된다.

실패 없는 데이트 요리 & 와인 페어링은
요리를 잘하는 사람이 아니라
사람을 아끼는 사람이 만드는 식탁에 대한 이야기다.

오늘 밤,
당신의 식탁이
작은 와인 바가 될지도 모른다.
목차
-
작가 소개
  • 작가이서윤
30대 직장인이자 일상 속 작은 식탁을 기록해온 요리 에세이 작가다. 특별한 날이면 늘 비싼 레스토랑을 찾던 평범한 직장인이었지만, 어느 날 집에서 직접 준비한 한 끼가 오히려 더 오래 기억에 남는다는 사실을 경험하면서 요리에 관심을 갖게 되었다.

처음에는 서툴렀다. 요리를 잘하지도 못했고, 와인에 대해서도 아는 것이 많지 않았다. 하지만 복잡한 기술보다 중요한 것은 함께 먹는 시간이라는 것을 깨닫게 되었고, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 현실적인 데이트 요리를 하나씩 기록하기 시작했다.

이서윤의 요리는 화려한 셰프 요리가 아니다. 대신 누구나 실패하지 않고 만들 수 있는 간단한 메뉴와 음식과 자연스럽게 어울리는 와인 조합을 제안한다. 30분 안에 완성할 수 있는 요리, 집에서도 분위기를 만드는 플레이팅, 그리고 부담 없이 즐길 수 있는 와인 페어링까지. 그녀의 레시피는 요리를 잘하는 사람보다 ‘사람을 아끼는 마음’을 가진 사람들을 위한 식탁에 가깝다.

그녀는 믿는다. 기억에 남는 데이트는 비싼 식당이 아니라 함께 만든 식탁에서 시작된다고. 이 책은 누군가를 위해 준비한 한 끼가 얼마나 따뜻한 순간을 만들어주는지에 대한 이야기다.
출판사
골든북클럽