생활요리
감성 캠핑: 프리미엄 미식 안주 컬렉션
윤기현
플랫폼에버
0 (0명)
7명이 읽었어요
유료 작품은 원스토리 앱에서 이용 할 수 있어요.
- 소장
- 7,000 ⓒ
| 듣기기능 | TTS지원 | 파일정보 | EPUB |
|---|---|---|---|
| 총 용량 | 53.3MB | 이용기기 | |
| ISBN | 9791199697461 | ||
책 소개
책 소개
캠핑 요리의 수준을 한 단계 높여줄 프리미엄 안주 가이드북입니다. 전 연령대를 아우를 수 있도록 정겨운 추억과 향수를 자극하는 깊은 맛부터, 세련된 비주얼의 트렌디한 감성 메뉴까지 20여 가지 이상의 다채로운 레시피를 수록했습니다. 각 요리에 얽힌 짧은 에세이를 더해 읽는 재미와 공감을 극대화했습니다.
특히 식재료의 질감과 색감을 생생하게 담아낸 고해상도 이미지와 함께, 실패 없는 조리 팁을 단계별로 안내하여 요리 초보자라도 캠핑장에서 근사한 미식 파티를 주도할 수 있게 돕습니다. 단순한 조리법 모음집을 넘어, 캠핑의 밤을 하나의 예술적인 경험으로 바꾸는 법을 제안하는 라이프스타일 도서입니다.
캠핑 요리의 수준을 한 단계 높여줄 프리미엄 안주 가이드북입니다. 전 연령대를 아우를 수 있도록 정겨운 추억과 향수를 자극하는 깊은 맛부터, 세련된 비주얼의 트렌디한 감성 메뉴까지 20여 가지 이상의 다채로운 레시피를 수록했습니다. 각 요리에 얽힌 짧은 에세이를 더해 읽는 재미와 공감을 극대화했습니다.
특히 식재료의 질감과 색감을 생생하게 담아낸 고해상도 이미지와 함께, 실패 없는 조리 팁을 단계별로 안내하여 요리 초보자라도 캠핑장에서 근사한 미식 파티를 주도할 수 있게 돕습니다. 단순한 조리법 모음집을 넘어, 캠핑의 밤을 하나의 예술적인 경험으로 바꾸는 법을 제안하는 라이프스타일 도서입니다.
목차
Part 1. 소주를 부르는 칼칼한 국물 안주 9
1. 쌀쌀한 캠핑 밤의 주인공! 얼큰 시원 매콤 어묵탕 10
2. 속 풀리는 시원함, 버터와 소주의 환상 조화 바지락 술찜 13
3. 남은 고기 탈탈! 캠핑 순두부찌개 16
4. 국물 맛이 끝내주는 차돌박이 된장전골 19
5. 소주 도둑 등장! 햄 가득 부대찌개 22
6. 쫄깃한 식감의 매력, 얼큰 번데기탕 25
7. 바다 향 가득, 해물 짬뽕탕 28
8. 아침까지 책임지는 황태 콩나물국 31
9. 캠핑장에서 즐기는 곱창전골 34
10. 칼칼한 국물에 밥까지 슥슥, 참치 김치짜글이 37
Part 2. 맥주와 찰떡궁합, 간단 구이 & 볶음 안주 40
11. 노릇노릇 겉바속촉, 통삼겹 마늘 구이 41
12. 짭조름한 풍미 폭발, 버터 갈릭 새우구이 44
13. 맥주 도둑의 귀환, 매콤 소시지 야채볶음 47
14. 고소함의 극치, 콘치즈 그리들 구이 50
15. 불맛 가득 쫄깃함, 대파 차돌박이 숙주볶음 53
16. 오독오독 씹는 재미, 닭똥집 마늘 볶음 56
17. 바다의 감칠맛, 반건조 오징어 버터구이 59
18. 단짠의 정석, 베이컨 팽이버섯 말이 62
19. 캠핑장 별미, 훈제오리 부추볶음 65
20. 고소한 치즈의 풍미, 소시지 치즈 그리들 구이 68
Part 3. 와인 & 하이볼과 어울리는 감성 가득 안주 71
21. 감성 캠핑의 대명사, 감바스 알 아히요 72
22. 쫀득하고 고소한, 구워 먹는 치즈 & 꿀 75
23. 달콤하고 부드러운, 브리치즈 구이 78
24. 아삭하고 상큼한, 멜론 하몽 81
25. 바다 향 가득한 별미, 가리비 버터 치즈 구이 84
26. 짭조름한 바다의 별미, 명란 아보카도 구이 87
27. 신선한 색감의 조화, 카프레제 샐러드 90
28. 시원하고 칼칼한 풍미, 바지락 술찜 93
29. 한 입의 예술, 크래커 카나페 96
30. 입안에서 살살 녹는, 훈제 연어 샐러드 99
Part 4. 배를 든든하게 채워주는 식사 대용 안주 102
31. 캠핑의 단골 손님, 부대찌개 103
32. 불맛 가득한 매콤함, 제육볶음 106
33. 철판의 묘미, 춘천식 닭갈비 109
34. 새콤달콤 쫄깃한, 골뱅이 소면 112
35. 담백하고 건강한, 훈제오리 월남쌈 115
36. 든든함의 끝판왕, 삼겹살 김치찜 118
37. 추억 속의 그 맛, 불고기 전골 121
38. 철판의 풍미, 치즈 듬뿍 볶음우동 124
39. 담백하고 깊은 맛, 소고기 뭇국 feat. 밥 127
40. 이색적인 매콤함, 낙지 떡볶이 feat. 소면 130
Part 5. 부담 없이 즐기는 가벼운 마른안주 & 별미 133
41. 바다의 풍미 가득, 가리비 치즈 구이 134
42. 육즙 팡팡, 버섯 소고기 말이 구이 137
43. 캠핑장의 정석, 얼큰 해물 라면 140
44. 고소함의 극치, 베이컨 아스파라거스 구이 143
45. 멈출 수 없는 맛, 버터 갈릭 새우 구이 146
46. 달콤 짭조름한 별미, 옥수수 치즈 전 149
47. 바다 향 가득, 바지락 술찜 152
48. 캠핑의 스테디셀러, 훈제 오리 부추 볶음 155
49. 화끈한 불맛, 매콤 무뼈 닭발 158
50. 시원하고 칼칼한, 황태 해장국 161
1. 쌀쌀한 캠핑 밤의 주인공! 얼큰 시원 매콤 어묵탕 10
2. 속 풀리는 시원함, 버터와 소주의 환상 조화 바지락 술찜 13
3. 남은 고기 탈탈! 캠핑 순두부찌개 16
4. 국물 맛이 끝내주는 차돌박이 된장전골 19
5. 소주 도둑 등장! 햄 가득 부대찌개 22
6. 쫄깃한 식감의 매력, 얼큰 번데기탕 25
7. 바다 향 가득, 해물 짬뽕탕 28
8. 아침까지 책임지는 황태 콩나물국 31
9. 캠핑장에서 즐기는 곱창전골 34
10. 칼칼한 국물에 밥까지 슥슥, 참치 김치짜글이 37
Part 2. 맥주와 찰떡궁합, 간단 구이 & 볶음 안주 40
11. 노릇노릇 겉바속촉, 통삼겹 마늘 구이 41
12. 짭조름한 풍미 폭발, 버터 갈릭 새우구이 44
13. 맥주 도둑의 귀환, 매콤 소시지 야채볶음 47
14. 고소함의 극치, 콘치즈 그리들 구이 50
15. 불맛 가득 쫄깃함, 대파 차돌박이 숙주볶음 53
16. 오독오독 씹는 재미, 닭똥집 마늘 볶음 56
17. 바다의 감칠맛, 반건조 오징어 버터구이 59
18. 단짠의 정석, 베이컨 팽이버섯 말이 62
19. 캠핑장 별미, 훈제오리 부추볶음 65
20. 고소한 치즈의 풍미, 소시지 치즈 그리들 구이 68
Part 3. 와인 & 하이볼과 어울리는 감성 가득 안주 71
21. 감성 캠핑의 대명사, 감바스 알 아히요 72
22. 쫀득하고 고소한, 구워 먹는 치즈 & 꿀 75
23. 달콤하고 부드러운, 브리치즈 구이 78
24. 아삭하고 상큼한, 멜론 하몽 81
25. 바다 향 가득한 별미, 가리비 버터 치즈 구이 84
26. 짭조름한 바다의 별미, 명란 아보카도 구이 87
27. 신선한 색감의 조화, 카프레제 샐러드 90
28. 시원하고 칼칼한 풍미, 바지락 술찜 93
29. 한 입의 예술, 크래커 카나페 96
30. 입안에서 살살 녹는, 훈제 연어 샐러드 99
Part 4. 배를 든든하게 채워주는 식사 대용 안주 102
31. 캠핑의 단골 손님, 부대찌개 103
32. 불맛 가득한 매콤함, 제육볶음 106
33. 철판의 묘미, 춘천식 닭갈비 109
34. 새콤달콤 쫄깃한, 골뱅이 소면 112
35. 담백하고 건강한, 훈제오리 월남쌈 115
36. 든든함의 끝판왕, 삼겹살 김치찜 118
37. 추억 속의 그 맛, 불고기 전골 121
38. 철판의 풍미, 치즈 듬뿍 볶음우동 124
39. 담백하고 깊은 맛, 소고기 뭇국 feat. 밥 127
40. 이색적인 매콤함, 낙지 떡볶이 feat. 소면 130
Part 5. 부담 없이 즐기는 가벼운 마른안주 & 별미 133
41. 바다의 풍미 가득, 가리비 치즈 구이 134
42. 육즙 팡팡, 버섯 소고기 말이 구이 137
43. 캠핑장의 정석, 얼큰 해물 라면 140
44. 고소함의 극치, 베이컨 아스파라거스 구이 143
45. 멈출 수 없는 맛, 버터 갈릭 새우 구이 146
46. 달콤 짭조름한 별미, 옥수수 치즈 전 149
47. 바다 향 가득, 바지락 술찜 152
48. 캠핑의 스테디셀러, 훈제 오리 부추 볶음 155
49. 화끈한 불맛, 매콤 무뼈 닭발 158
50. 시원하고 칼칼한, 황태 해장국 161