생활요리
산야초 즐기기 100선
유걸
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- 소장
- 15,000 ⓒ
| 듣기기능 | 미지원 | 파일정보 | |
|---|---|---|---|
| 총 용량 | 59.7MB | 이용기기 | |
| ISBN | 9791139052008 | ||
책 소개
103종의
산야초에 대한 소개와 활용법
산야초가 건강한 식재료로 주목받는 이유는 야생에서의 끈질긴 생명력과 병충해에 견디는 능력 때문입니다. 수천만 년 동안 세대에 세대를 거치며 진화한 정교한 생명시스템을, 산야초를 섭취함으로써 우리 몸의 DNA가 해독하고 우리 몸에 동기화할 수 있다면 훨씬 더 건강한 삶을 살 수 있을 것입니다.
이 책은 우리가 주변에서 쉽게 접할 수 있는 잡초, 나물과 약초로 자주 언급되는 야생 식물, 약재나 과일로 쓰이는 나무 등 103 종의 산야초를 다룹니다. 산야초의 기본 생태와 활용 방법을 생생한 사진과 함께 소개하며, 문헌을 인용해 산야초의 약성 및 효능을 설명하고 번식 가이드도 제공합니다.
* 전체 목차 페이지에서 읽고 싶은 산야초 이름을 클릭하면 해당 산야초 페이지로 바로 이동이 가능하며,
페이지를 보다가 다시 목차 페이지로 돌아가고 싶으면 페이지 우측 상단의 목차 아이콘을 클릭하면 됩니다.
산야초에 대한 소개와 활용법
산야초가 건강한 식재료로 주목받는 이유는 야생에서의 끈질긴 생명력과 병충해에 견디는 능력 때문입니다. 수천만 년 동안 세대에 세대를 거치며 진화한 정교한 생명시스템을, 산야초를 섭취함으로써 우리 몸의 DNA가 해독하고 우리 몸에 동기화할 수 있다면 훨씬 더 건강한 삶을 살 수 있을 것입니다.
이 책은 우리가 주변에서 쉽게 접할 수 있는 잡초, 나물과 약초로 자주 언급되는 야생 식물, 약재나 과일로 쓰이는 나무 등 103 종의 산야초를 다룹니다. 산야초의 기본 생태와 활용 방법을 생생한 사진과 함께 소개하며, 문헌을 인용해 산야초의 약성 및 효능을 설명하고 번식 가이드도 제공합니다.
* 전체 목차 페이지에서 읽고 싶은 산야초 이름을 클릭하면 해당 산야초 페이지로 바로 이동이 가능하며,
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목차
■ 봄에 만나는 산야초
산달래/달래 12
냉이 15
광대나물 18
별꽃 21
꽃다지 24
민들레 27
두릅나무 30
음나무개두릅 33
쑥부쟁이 36
머위 39
참죽나무가죽나무 42
파드득나물 45
제비꽃 48
쑥 51
씀바귀 54
돌나물 57
앵도나무 60
배암차즈기곰보배추 63
독활땅두릅 66
고들빼기 69
참취취나물 72
갯기름나물방풍나물 75
곰취/곤달비 78
꿀풀 81
엉겅퀴 84
비름 87
전호 90
차茶 93
질경이 96
짚신나물 99
인동덩굴 102
갯방풍 105
개별꽃 108
어수리 111
■ 여름에 만나는 산야초
산뽕나무 116
긴병꽃풀금전초 119
매실나무 122
살구나무 125
갯개미자리세발나물 128
원추리 131
소엽차즈기 134
산마늘명이나물 137
벌사상자 140
미나리 143
배초향방아잎 146
왕고들빼기 149
번행초 152
연꽃 155
누리장나무 158
메밀 161
한련초 164
익모초 167
퉁퉁마디함초 170
메꽃 173
초롱꽃 176
참나리 179
일월비비추 182
여주 185
산초나무 188
복분자 191
백년초/천년초 194
양하 197
황칠나무 200
도라지 203
■ 가을에 만나는 산야초
강황/울금 208
비파나무 211
우엉 214
쇠무릅우슬 217
도꼬마리 220
천마 223
다래 226
더덕 229
헛개나무 232
마 235
꾸지뽕나무 238
구기자 241
큰조롱백하수오 244
청미래덩굴망개 247
석류나무 250
토란 253
오미자 256
참당귀/왜당귀 259
천문동 262
잔대 265
유자나무 268
구절초 271
산사나무 274
인삼/산삼 277
돌배나무 280
둥굴레 283
하수오 286
바위솔와송 289
마가목 292
오갈피나무 295
황기 298
산수유 301
모과나무 304
삽주 307
감국 310
생강나무 313
감태나무 316
석창포 319
겨우살이 322
산달래/달래 12
냉이 15
광대나물 18
별꽃 21
꽃다지 24
민들레 27
두릅나무 30
음나무개두릅 33
쑥부쟁이 36
머위 39
참죽나무가죽나무 42
파드득나물 45
제비꽃 48
쑥 51
씀바귀 54
돌나물 57
앵도나무 60
배암차즈기곰보배추 63
독활땅두릅 66
고들빼기 69
참취취나물 72
갯기름나물방풍나물 75
곰취/곤달비 78
꿀풀 81
엉겅퀴 84
비름 87
전호 90
차茶 93
질경이 96
짚신나물 99
인동덩굴 102
갯방풍 105
개별꽃 108
어수리 111
■ 여름에 만나는 산야초
산뽕나무 116
긴병꽃풀금전초 119
매실나무 122
살구나무 125
갯개미자리세발나물 128
원추리 131
소엽차즈기 134
산마늘명이나물 137
벌사상자 140
미나리 143
배초향방아잎 146
왕고들빼기 149
번행초 152
연꽃 155
누리장나무 158
메밀 161
한련초 164
익모초 167
퉁퉁마디함초 170
메꽃 173
초롱꽃 176
참나리 179
일월비비추 182
여주 185
산초나무 188
복분자 191
백년초/천년초 194
양하 197
황칠나무 200
도라지 203
■ 가을에 만나는 산야초
강황/울금 208
비파나무 211
우엉 214
쇠무릅우슬 217
도꼬마리 220
천마 223
다래 226
더덕 229
헛개나무 232
마 235
꾸지뽕나무 238
구기자 241
큰조롱백하수오 244
청미래덩굴망개 247
석류나무 250
토란 253
오미자 256
참당귀/왜당귀 259
천문동 262
잔대 265
유자나무 268
구절초 271
산사나무 274
인삼/산삼 277
돌배나무 280
둥굴레 283
하수오 286
바위솔와송 289
마가목 292
오갈피나무 295
황기 298
산수유 301
모과나무 304
삽주 307
감국 310
생강나무 313
감태나무 316
석창포 319
겨우살이 322