프롤로그. 술이 빠진 밤이 비어 보이는 이유
1장. 트리거의 지도 그리기
1절. 모임 트리거: 분위기·관계·자리의 힘
2절. 스트레스 트리거: 뇌가 ‘보상’을 요구하는 순간
3절. 혼술 트리거: 집이 주는 자동 조종
4절. 트리거 기록법: 패턴을 눈으로 보는 기술
2장. 술이 뇌와 몸에 남기는 것
1절. 표준잔과 착각: ‘한 잔’의 진짜 양
2절. 보상회로와 갈망: 왜 한 모금이 시작이 되는가
3절. 수면과 회복: 술이 밤을 망치는 방식
4절. 숨은 비용: 돈, 칼로리, 다음 날의 생산성
3장. 21일 설계
1절. 21일의 의미: 의지 대신 구조를 쌓는 기간
2절. 대체 루틴의 원칙: ‘비우기’가 아니라 ‘채우기’
3절. 밤의 재설계: 퇴근 후 3시간이 승부처이다
4절. 실패를 설계하는 법: 다시 마셨을 때의 복구 절차
4장. 식사로 트리거를 끊기
1절. 공복과 갈망의 연결: 혈당·흥분·충동의 흐름
2절. 저녁 식사 타이밍과 구성: ‘배부름’이 아니라 ‘안정감’이 목표이다
3절. 야식과 안주 욕구 다루기: 소금·기름·매운맛의 역할
4절. 밖에서 먹을 때의 선택: 회식 메뉴에서 무너지지 않는 기준
5장. 수분과 음료로 갈망을 낮추기
1절. 갈망과 탈수의 구별: 몸의 신호를 해석하는 법
2절. 카페인·탄산·무알코올 음료의 함정과 활용
3절. “한 잔”이 필요할 때의 대체: 온도·향·컵의 심리
4절. 밤중 갈증과 잠: 수면을 깨지 않는 수분 전략
6장. 산책으로 트리거를 끊기
1절. 짧은 걷기와 긴 걷기의 효과 차이
2절. 걷기 전후 감정 변화 읽기: 불안·분노·무료함의 분해
3절. 비 오는 날, 추운 날, 늦은 밤: 대체 움직임의 설계
4절. ‘산책 후 한 잔’ 연결 끊기: 보상을 바꾸는 순서
7장. 모임에서 거절하는 문장
1절. 거절이 어려운 이유: 죄책감·눈치·역할 고정의 심리
2절. 상황별 거절 문장: 첫 권유, 재권유, 분위기 압박, 건배 요구
3절. 협상형 대안 제시: 메뉴·시간·자리·속도 바꾸기
4절. 다음 모임을 망치지 않는 마무리: 감사·유머·경계의 균형
8장. 스트레스가 술로 번역될 때
1절. 스트레스의 유형: 과부하형, 공허형, 분노형, 불안형
2절. 즉시 진정 루틴: 호흡·샤워·조명·소리·손의 일
3절. ‘오늘만’ 사고의 해부: 자기 대화의 패턴 바꾸기
4절. 일이 끝난 뒤의 공백: 보상의 재설계와 자기 효능감
9장. 혼술 트리거를 끊는 21일
1절. 혼술이 커지는 밤의 구조: 시간·콘텐츠·배달·습관의 연결
2절. 혼자 있는 밤을 즐기는 기술: 의식·감각·리듬의 재설계
3절. 무알코올·저알코올의 자리: 다리 역할과 위험 신호
4절. 혼술 재발 방지 규칙: 보관·동선·결제·배송의 차단
10장. 재발을 막는 규칙
1절. 재발과 실패의 구별: 연속성 관리의 관점
2절. “다음 날 규칙” 만들기: 수치심이 아니라 복구가 목표이다
3절. 유혹이 강한 날의 사전 차단: 일정·동선·사람·돈의 관리
4절. 위험 신호 읽기: 스스로 통제 불가로 넘어가는 기준
11장. 몸이 바뀌면 마음이 덜 흔들린다
1절. 수면 회복의 순서: 잠드는 기술과 깨지 않는 기술
2절. 운동의 최소 단위: 과하지 않게, 꾸준히, 밤을 바꾸는 방식
3절. 주말이 위험한 이유: 리듬 붕괴와 보상 과잉
4절. 회복 지표 읽기: 기분·집중·식욕·충동의 변화 해석
12장. 21일 이후의 유지: 삶 전체로 확장하기
1절. 유지 단계의 함정: “괜찮아졌다”가 위험해지는 순간