저속노화 식이법
가족육아

저속노화 식이법

정광영
흙(HEUK)
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소장
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저속노화 식이법
듣기기능미지원파일정보PDF
총 용량4.2 MB이용기기
ISBN9791124534397
책 소개
“노화는 피할 수 없지만 속도는 조절할 수 있다 — 데이터와 지혜로 차려낸 저속노화 바이블”
본서는 법학 박사이자 전통식품 연구가인 도암途菴 정광영 박사가 100세 시대를 살아가는 현대인을 위해 집필한 노화 지연 식이 가이드북입니다. 저자는 ‘카더라’ 식의 정보가 아닌, 세계적인 임상 논문과 고전 문헌을 교차 검증하여 식습관이 어떻게 생물학적 나이를 늦추는지 과학적으로 기록했습니다. 흙HEUK 브랜드의 철학을 담아, 오늘 한 끼의 채소가 훗날의 텔로미어 길이에 어떤 영향을 미치는지 상세히 분석하고, 55년 경력 영양 전문가의 검증을 거친 '저속노화 식단'의 핵심 원칙을 제시합니다.
목차
목차 Contents

감수의 글: 55년 영양학 인생이 확인한 전통의 지혜와 저속노화의 과학

머리말: 노화의 속도를 늦추는 가장 정직한 방법, 밥상의 혁명

제1장: 저속노화의 과학적 이해 - 텔로미어와 노화를 결정하는 핵심 메커니즘 분석

제2장: 세계가 주목한 저속노화 식단 - 블루존 연구와 주요 의학 저널이 증명한 식습관

제3장: 흙HEUK® 데이터 식양 리포트 - 동서양 논문 교차 검증 기반 항노화 식품 큐레이션

제4장: 지금 바로 시작하는 저속노화 3단계 - 한 끼 채소 두 배 늘리기부터 간헐적 단식까지

부록: 저속노화 식이법 Q&A 및 핵심 생체표지자 개선 가이드
작가 소개
  • 작가정광영
도암 정광영 
途菴 鄭珖泳
 100권 이상 — 실천형 다학제적 통섭 저술가

나이는 숫자에 불과하다는 것을 몸소 증명하는 70청년 — 칠순의 나이에도 청년의 열정과 도전 정신으로 집필과 연구를 이어가고 있다.

도암途菴 정광영鄭珖泳은 단독저서 100권 이상을 출간한 실천형 다학제적 통섭 저술가이다. 법학, 부동산, 동양고전, 인문학, 식양食養, 풍수, AI, 경영 분야를 넘나들며 현장 경험과 고전의 지혜를 현대인의 삶과 경영에 연결해 왔다.

학력 및 직책
동국대학교 법학박사 과정 수료13년 만에 박사논문 완성 · 사단법인 식량나눔재단 이사장 · 일공팔공 논어연구원 원장

현장 경험
40년 이상 부동산·경영 현장을 직접 경험하며 축적한 실무 감각과 『논어』를 비롯한 동양고전 연구를 바탕으로, 지식이 삶과 사회 속에서 실제로 작동해야 한다는 실천적 저술 철학을 견지하고 있다.



저술 철학
부동산과 법학의 현실 감각, 동양고전의 인간 이해, 인문학적 성찰, AI 시대의 판단력과 경영 전략을 통합하여 독자가 현실 문제를 더 깊고 정확하게 바라볼 수 있도록 돕는다. 그의 글은 지식의 과시가 아니라 삶의 문제를 해결하는 실천의 언어를 지향한다.

途菴도암은 '길 위에서 배우는 선비'라는 뜻으로, 저자가 평생 현장을 누비며 지식과 삶을 통합해 온 철학을 담은 호號입니다
출판사
흙(HEUK)