가족육아
갑상선 전통 식양食養과 현대 영양학의 과학적 만남
정광영
흙(HEUK)
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- 소장
- 12,000 ⓒ
| 듣기기능 | 미지원 | 파일정보 | |
|---|---|---|---|
| 총 용량 | 7.2 MB | 이용기기 | |
| ISBN | 9791124534441 | ||
책 소개
“인체의 엔진 갑상선, 정직한 밥상으로 균형을 되찾다 — 데이터와 지혜로 차려낸 대사 관리의 정석”
본서는 법학 박사이자 전통식품 연구가인 도암途菴 정광영 박사가 현대인의 대사 질환 중 하나인 갑상선 문제를 해결하기 위해 집필한 식양 가이드북입니다. 저자는 ‘카더라’ 식의 정보가 아닌, 세계적인 임상 논문의 수치와 우리 선조들의 지혜가 담긴 전통 문헌을 교차 검증하여 갑상선 건강을 위한 최적의 영양 균형점을 찾아냈습니다. 흙HEUK 브랜드의 철학인 ‘대지의 원리’를 담아, 유기농 자연식 섭취가 어떻게 체내 환경 관리를 돕고 대사 기능의 안정을 이끄는지 과학적으로 기록한 결과물입니다.
본서는 법학 박사이자 전통식품 연구가인 도암途菴 정광영 박사가 현대인의 대사 질환 중 하나인 갑상선 문제를 해결하기 위해 집필한 식양 가이드북입니다. 저자는 ‘카더라’ 식의 정보가 아닌, 세계적인 임상 논문의 수치와 우리 선조들의 지혜가 담긴 전통 문헌을 교차 검증하여 갑상선 건강을 위한 최적의 영양 균형점을 찾아냈습니다. 흙HEUK 브랜드의 철학인 ‘대지의 원리’를 담아, 유기농 자연식 섭취가 어떻게 체내 환경 관리를 돕고 대사 기능의 안정을 이끄는지 과학적으로 기록한 결과물입니다.
목차
목차 Contents
감수의 글: 55년 영양학 인생의 확신 - 전통의 지혜를 현대 과학적 식단으로 재해석하다
머리말: 인체의 대사 조절자 갑상선, 식양食養으로 다스리다
제1장: 갑상선 질환의 이해와 영양학적 원리 - 기능 항진과 저하에 따른 차별화된 식이 접근법
제2장: 대사 균형을 돕는 핵심 식재료 - 요오드 조절 및 항산화 성분의 과학적 기전
제3장: 흙HEUK® 데이터 식양 리포트 - SCI급 논문과 한방 처방의 현대적 영양 관리 분석
제4장: 갑상선 건강을 위한 생활 습관 로드맵 - 생체 리듬 최적화 및 과학적 조리 제언
부록: 갑상선 식단 관리 핵심 원칙 및 전문가 감수 기반 질의응답
맺음말: 중용의 밥상이 당신의 에너지를 깨웁니다
감수의 글: 55년 영양학 인생의 확신 - 전통의 지혜를 현대 과학적 식단으로 재해석하다
머리말: 인체의 대사 조절자 갑상선, 식양食養으로 다스리다
제1장: 갑상선 질환의 이해와 영양학적 원리 - 기능 항진과 저하에 따른 차별화된 식이 접근법
제2장: 대사 균형을 돕는 핵심 식재료 - 요오드 조절 및 항산화 성분의 과학적 기전
제3장: 흙HEUK® 데이터 식양 리포트 - SCI급 논문과 한방 처방의 현대적 영양 관리 분석
제4장: 갑상선 건강을 위한 생활 습관 로드맵 - 생체 리듬 최적화 및 과학적 조리 제언
부록: 갑상선 식단 관리 핵심 원칙 및 전문가 감수 기반 질의응답
맺음말: 중용의 밥상이 당신의 에너지를 깨웁니다