충청북도 농수축임산물 50선
가족육아

충청북도 농수축임산물 50선

정광영
흙(HEUK)
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소장
12,000 ⓒ
충청북도 농수축임산물 50선
듣기기능미지원파일정보PDF
총 용량6.3 MB이용기기
ISBN9791124534182
책 소개
“청풍명월의 땅 충북이 길러낸 50가지 생명력, 동서양의 지혜로 꿰어낸 건강 지침서”
본서는 법학 박사이자 전통식품 연구가인 저자 도암途菴 정광영 박사가 충청북도의 깊고 푸른 자연에서 나고 자란 50대 농수축임산물을 엄선하여 엮은 데이터 기반 건강 가이드북입니다. ‘땅과 사람, 자연의 조화’를 최우선으로 삼는 브랜드 흙HEUK®의 철학 아래, 충북의 식재료가 지닌 숨은 가치를 동서양의 방대한 연구 자료로 교차 검증했습니다. 헛개나무의 숙취 해소 기전부터 충북 각지의 특산물이 지닌 면역 강화 효능까지, 단순히 식품을 소개하는 수준을 넘어 현대인이 현명하게 식재료를 선택하고 섭취할 수 있도록 돕는 신뢰의 기록입니다.
목차
목차 Contents

머리말: 깊고 푸른 자연, 충북의 흙이 전하는 생명의 인사

제1장: 산과 들의 정기를 담다 농·임산물 - 충북의 비옥한 대지가 길러낸 곡류와 채소의 과학적 분석

제2장: 청정 숲의 치유 에너지 특용작물 - 헛개나무, 인삼 등 전통 약재의 현대 임상적 재해석

제3장: 내륙의 활력과 지혜 축·가공식품 - 충북 우수 축산물과 발효 식품의 영양학적 보고

제4장: 흙HEUK® 안전 섭취 핵심 원칙 - 3중 교차검증 시스템 및 질환별 주의사항 가이드

부록: 국제 학술 데이터베이스 및 한의학 고전 인용 출처 목록
작가 소개
  • 작가정광영
도암 정광영 
途菴 鄭珖泳
 100권 이상 — 실천형 다학제적 통섭 저술가

나이는 숫자에 불과하다는 것을 몸소 증명하는 70청년 — 칠순의 나이에도 청년의 열정과 도전 정신으로 집필과 연구를 이어가고 있다.

도암途菴 정광영鄭珖泳은 단독저서 100권 이상을 출간한 실천형 다학제적 통섭 저술가이다. 법학, 부동산, 동양고전, 인문학, 식양食養, 풍수, AI, 경영 분야를 넘나들며 현장 경험과 고전의 지혜를 현대인의 삶과 경영에 연결해 왔다.

학력 및 직책
동국대학교 법학박사 과정 수료13년 만에 박사논문 완성 · 사단법인 식량나눔재단 이사장 · 일공팔공 논어연구원 원장

현장 경험
40년 이상 부동산·경영 현장을 직접 경험하며 축적한 실무 감각과 『논어』를 비롯한 동양고전 연구를 바탕으로, 지식이 삶과 사회 속에서 실제로 작동해야 한다는 실천적 저술 철학을 견지하고 있다.

저술 철학
부동산과 법학의 현실 감각, 동양고전의 인간 이해, 인문학적 성찰, AI 시대의 판단력과 경영 전략을 통합하여 독자가 현실 문제를 더 깊고 정확하게 바라볼 수 있도록 돕는다. 그의 글은 지식의 과시가 아니라 삶의 문제를 해결하는 실천의 언어를 지향한다.

途菴도암은 '길 위에서 배우는 선비'라는 뜻으로, 저자가 평생 현장을 누비며 지식과 삶을 통합해 온 철학을 담은 호號입니다
출판사
흙(HEUK)