시인이자 평론가며 여행작가로서 전시이벤트축제 및 도심형 테마파크를 기획·개발하는 시·공간 연출가다. 백석대학교 관광학부 및 혁신교육플랫폼대학 교수다. 한양대학교에서 관광학 박사학위를 받았다. 세계한식요리경연대회 집행위원장2009, 외식조리마이스터협동조합 고문2008∼2017, 국제관광학회 회장2008∼2010, 한국도서섬학회 회장2022∼2023, 경북디지털트윈진흥협회2023∼2025, 한국커피협회 커피산업연구소 소장2024 등을 역임했다. 한국외식창업교육원 자문위원, 경기도 남북교류협력위원회 자문위원, 여수세계섬박람회 조직위원회 및 경기도자원봉사센터 이사, 거제시청 문화관광 자문위원으로 활동하고 있다. 주요 저서로 《AI와 치유음식》2026, 《식은 생이다, 백포 윤태현 평전》2019, 《관광크리에이터 스타트업실무》2025 등이 있다. “외식산업진흥기본법안안 제정에 관한 연구”2007, “영화 <식객>에 대한 외식경영학적 고찰”2009 등 100편 이상의 논문을 KCI 등 등재 학술지에 게재했다.
