역사 문화
중세 시대 음식 묘사 사전
송아론
창작더하기
0 (0명)
3명이 읽었어요
원스토리 앱에서 볼 수 있는 작품이에요.
- 소장
- 25,000 ⓒ
| 듣기기능 | 미지원 | 파일정보 | |
|---|---|---|---|
| 총 용량 | 150.MB | 이용기기 | |
| ISBN | 9791199578463 | ||
책 소개
Menu
고증은 귀찮고 묘사는 막막해서 대충 넘기는 중세 시대 음식 묘사!
음식 묘사에 구글링할 시간을 단 3초만에 해결하는 미식 가이드!
당신이 부족한 건 '재능'이 아니라 '데이터!'
음식 정보 + 삽화 + 맞춤형 묘사 + 용어까지!
한 권에 다 담았다!
사소한 디테일 하나가 '필력'을 결정한다
1. 일반적인 묘사 X
[주인공은 고급스러운 고기 요리와 와인을 마셨다.]
-추상적이고 모호한 표현
-독자의 상상력을 자극하지 못함
-어떤 음식인지 구체적으로 알 수 없음
-장면 몰입감 부족
-중세 시대 특색이 드러나지 않음
2. 구체적인 묘사 O
[주인공은 육수를 차갑게 굳힌 '장어 아스픽' 한 점을 삼키고, 시나몬 향이 진동하는 '히포크라스'를 들이켰다.]
[혀끝을 감도는 정향과 육수의 감칠맛이 황궁 연회의 위엄을 일깨웠다.]
- 구체적인 음식명 제시
- 오감을 자극하는 생생한 묘사
- 중세 시대의 특색 표현
- 독자의 몰입감 극대화
- 디테일이 살아있는 문장
- 계층 별로, 상황 별로, 인물 별로, 재료 별로,
총 50개 음식 도감!
총 1,000개 상황 별 묘사!
※ 사전이 가져다 주는 것
01 음식 묘사 어려움 해결
- 고증 작업의 번거로움
- 막막한 묘사 표현
- 구글링 시간 낭비 해결
02 디테일과 필력
- 상황에 맞는 다양한 묘사
- 웹소설 형태 짧은 소설
- 몰입감 상승
03 작가를 위한 구성
- 8개 파트: 서민, 용병, 귀족, 연회, 수도원, 길거리, 디저트, 간식, 음료
- 50개 삽화로 음식 형태와 특징 파악
- 1,000개 상황별 묘사
- 600개 이상 음식 용어
04 작품에만 집중
- 묘사 3초 만에 해결
- 서사에만 집중
- 전문성 향상
고증은 귀찮고 묘사는 막막해서 대충 넘기는 중세 시대 음식 묘사!
음식 묘사에 구글링할 시간을 단 3초만에 해결하는 미식 가이드!
당신이 부족한 건 '재능'이 아니라 '데이터!'
음식 정보 + 삽화 + 맞춤형 묘사 + 용어까지!
한 권에 다 담았다!
사소한 디테일 하나가 '필력'을 결정한다
1. 일반적인 묘사 X
[주인공은 고급스러운 고기 요리와 와인을 마셨다.]
-추상적이고 모호한 표현
-독자의 상상력을 자극하지 못함
-어떤 음식인지 구체적으로 알 수 없음
-장면 몰입감 부족
-중세 시대 특색이 드러나지 않음
2. 구체적인 묘사 O
[주인공은 육수를 차갑게 굳힌 '장어 아스픽' 한 점을 삼키고, 시나몬 향이 진동하는 '히포크라스'를 들이켰다.]
[혀끝을 감도는 정향과 육수의 감칠맛이 황궁 연회의 위엄을 일깨웠다.]
- 구체적인 음식명 제시
- 오감을 자극하는 생생한 묘사
- 중세 시대의 특색 표현
- 독자의 몰입감 극대화
- 디테일이 살아있는 문장
- 계층 별로, 상황 별로, 인물 별로, 재료 별로,
총 50개 음식 도감!
총 1,000개 상황 별 묘사!
※ 사전이 가져다 주는 것
01 음식 묘사 어려움 해결
- 고증 작업의 번거로움
- 막막한 묘사 표현
- 구글링 시간 낭비 해결
02 디테일과 필력
- 상황에 맞는 다양한 묘사
- 웹소설 형태 짧은 소설
- 몰입감 상승
03 작가를 위한 구성
- 8개 파트: 서민, 용병, 귀족, 연회, 수도원, 길거리, 디저트, 간식, 음료
- 50개 삽화로 음식 형태와 특징 파악
- 1,000개 상황별 묘사
- 600개 이상 음식 용어
04 작품에만 집중
- 묘사 3초 만에 해결
- 서사에만 집중
- 전문성 향상
목차
1장. 서민 음식
포타주 Pottage: 채소와 곡물을 넣고 걸쭉하게 끓인 스튜.
매슬린 Maslin: 호밀과 보리를 섞어 만든 거친 검은 빵.
염장 청어 Salted Herring: 소금에 절인 청어 구이.
화이트 미트 White Meat: 고기 대신 먹는 치즈, 커드, 유제품의 총칭.
라드 채소 볶음: 돼지기름Lard에 볶은 양파와 부추.
스몰 에일 Small Ale: 도수가 낮고 걸쭉한 평민용 맥주.
잿불 순무 Ashed Turnips: 화덕 재 속에서 익힌 뿌리채소.
2장. 용병 요리
스톡피쉬 Stockfish: 망치로 두드려 불려 먹는 딱딱한 말린 대구 요리.
염장 소고기와 베이컨 Salted Beef & Bacon: 보존성을 높인 짭짤한 육류.
하드택 Hardtack: 두 번 구워 돌처럼 단단한 휴대용 전투 식량비스킷.
토끼 꼬챙이 구이 Spit-roasted Rabbit: 야생 토끼를 불에 직접 구운 요리.
헤지 스튜 Hedge-stew: 들풀과 고기 자투리를 넣은 잡탕 스튜.
아쿠아 비테 Aqua Vitae: '생명의 물'이라 불리는 강한 증류주독주.
3장. 귀족 요리
맨쳇 Manchet: 가장 고운 밀가루로 만든 하얀 귀족용 빵.
베니슨 스테이크 Venison Steak: 사슴 고기로 만든 고급 스테이크.
블랑망제 Blancmange: 닭가슴살과 아몬드 밀크를 섞은 부드러운 요리.
모트루스 Mortrews: 고기를 곱게 찧어 만든 농밀한 고기 반죽파테.
송아지 고기 파이 Veal Pie: 연한 송아지 고기를 채운 고급 페이스트리.
살라트 Salat: 허브와 꽃잎을 오일과 식초에 버무린 신선한 샐러드.
석화 와인 찜 Steamed Oysters: 레몬과 와인을 곁들인 굴 요리.
4장. 연회 요리
코켄트리스 Cockentrice: 돼지와 닭을 합쳐 만든 기괴하고 화려한 요리.
공작 로스트 Roast Peacock: 깃털 장식을 다시 입힌 화려한 새 요리.
그레이트 파이 Great Pie: 성 모양으로 반죽하여 온갖 고기를 채운 거대 파이.
철갑상어 로스트 Roasted Sturgeon: 금박으로 장식한 거대 민물고기 구이.
장어 아스픽 Eel in Jelly: 장어와 육수를 차갑게 굳힌 젤리 요리.
엔트레메 Entremet: 코스 사이사이에 나오는 장식용 요리나 연극적 음식.
5장. 수도원 요리
아몬드 밀크 생선 수프: 금식일에 고기 대신 아몬드 즙으로 맛을 낸 수프.
허브 오믈렛 Herb Omelet: 신선한 달걀과 정원의 허브로 만든 요리.
장어 와인 조림 Wine-braised Eel: 레드 와인에 푹 고아낸 보양 생선 요리.
버섯 와인 볶음: 야생 버섯을 버터와 와인에 졸인 고기 대용 요리.
렌틸콩 시금치 무침: 수도원 정원의 채소로 만든 담백한 채식.
모나스틱 치즈 & 에일: 수도원에서 직접 제조한 고품질 치즈와 맥주.
6장. 길거리 음식
미트 파스티 Meat Pasty: 손에 들고 먹는 반달 모양의 고기 빵.
웨이퍼 Wafers: 즉석에서 무쇠 틀로 구운 얇고 바삭한 과자.
피쉬 프라이 Small Fry: 작은 생선을 반죽에 묻혀 튀긴 요리.
프리터 Fritters: 과일에 반죽을 입혀 튀긴 뒤 꿀을 뿌린 간식.
머슬 & 클램 찜 Steamed Shellfish: 대형 솥에 마늘을 넣고 삶은 조개/홍합.
마늘 알순무 꼬치 Garlic Turnip Skewers: 화로에 구운 알싸한 뿌리채소 꼬치.
7장. 디저트와 간식
중세식 진저브레드 Medieval Gingerbread: 꿀과 생강으로 단단하게 만든 과자.
컴포트 Compote: 와인 시럽에 과일을 넣고 졸인 요리.
컴핏 Comfits: 씨앗이나 향신료에 설탕 옷을 입힌 사탕류.
마지팬 Marzipan: 아몬드 가루와 설탕으로 빚은 모양 과자.
밀크 크림 타르트 Cream Tart: 커스터드처럼 부드러운 우유 타르트.
엔젤리카 캔디 Candied Angelica: 설탕에 절인 향긋한 채소 줄기.
8장. 음료
히포크라스 Hypocras: 향신료와 설탕을 넣어 거른 고급 와인.
미드 Mead:
포타주 Pottage: 채소와 곡물을 넣고 걸쭉하게 끓인 스튜.
매슬린 Maslin: 호밀과 보리를 섞어 만든 거친 검은 빵.
염장 청어 Salted Herring: 소금에 절인 청어 구이.
화이트 미트 White Meat: 고기 대신 먹는 치즈, 커드, 유제품의 총칭.
라드 채소 볶음: 돼지기름Lard에 볶은 양파와 부추.
스몰 에일 Small Ale: 도수가 낮고 걸쭉한 평민용 맥주.
잿불 순무 Ashed Turnips: 화덕 재 속에서 익힌 뿌리채소.
2장. 용병 요리
스톡피쉬 Stockfish: 망치로 두드려 불려 먹는 딱딱한 말린 대구 요리.
염장 소고기와 베이컨 Salted Beef & Bacon: 보존성을 높인 짭짤한 육류.
하드택 Hardtack: 두 번 구워 돌처럼 단단한 휴대용 전투 식량비스킷.
토끼 꼬챙이 구이 Spit-roasted Rabbit: 야생 토끼를 불에 직접 구운 요리.
헤지 스튜 Hedge-stew: 들풀과 고기 자투리를 넣은 잡탕 스튜.
아쿠아 비테 Aqua Vitae: '생명의 물'이라 불리는 강한 증류주독주.
3장. 귀족 요리
맨쳇 Manchet: 가장 고운 밀가루로 만든 하얀 귀족용 빵.
베니슨 스테이크 Venison Steak: 사슴 고기로 만든 고급 스테이크.
블랑망제 Blancmange: 닭가슴살과 아몬드 밀크를 섞은 부드러운 요리.
모트루스 Mortrews: 고기를 곱게 찧어 만든 농밀한 고기 반죽파테.
송아지 고기 파이 Veal Pie: 연한 송아지 고기를 채운 고급 페이스트리.
살라트 Salat: 허브와 꽃잎을 오일과 식초에 버무린 신선한 샐러드.
석화 와인 찜 Steamed Oysters: 레몬과 와인을 곁들인 굴 요리.
4장. 연회 요리
코켄트리스 Cockentrice: 돼지와 닭을 합쳐 만든 기괴하고 화려한 요리.
공작 로스트 Roast Peacock: 깃털 장식을 다시 입힌 화려한 새 요리.
그레이트 파이 Great Pie: 성 모양으로 반죽하여 온갖 고기를 채운 거대 파이.
철갑상어 로스트 Roasted Sturgeon: 금박으로 장식한 거대 민물고기 구이.
장어 아스픽 Eel in Jelly: 장어와 육수를 차갑게 굳힌 젤리 요리.
엔트레메 Entremet: 코스 사이사이에 나오는 장식용 요리나 연극적 음식.
5장. 수도원 요리
아몬드 밀크 생선 수프: 금식일에 고기 대신 아몬드 즙으로 맛을 낸 수프.
허브 오믈렛 Herb Omelet: 신선한 달걀과 정원의 허브로 만든 요리.
장어 와인 조림 Wine-braised Eel: 레드 와인에 푹 고아낸 보양 생선 요리.
버섯 와인 볶음: 야생 버섯을 버터와 와인에 졸인 고기 대용 요리.
렌틸콩 시금치 무침: 수도원 정원의 채소로 만든 담백한 채식.
모나스틱 치즈 & 에일: 수도원에서 직접 제조한 고품질 치즈와 맥주.
6장. 길거리 음식
미트 파스티 Meat Pasty: 손에 들고 먹는 반달 모양의 고기 빵.
웨이퍼 Wafers: 즉석에서 무쇠 틀로 구운 얇고 바삭한 과자.
피쉬 프라이 Small Fry: 작은 생선을 반죽에 묻혀 튀긴 요리.
프리터 Fritters: 과일에 반죽을 입혀 튀긴 뒤 꿀을 뿌린 간식.
머슬 & 클램 찜 Steamed Shellfish: 대형 솥에 마늘을 넣고 삶은 조개/홍합.
마늘 알순무 꼬치 Garlic Turnip Skewers: 화로에 구운 알싸한 뿌리채소 꼬치.
7장. 디저트와 간식
중세식 진저브레드 Medieval Gingerbread: 꿀과 생강으로 단단하게 만든 과자.
컴포트 Compote: 와인 시럽에 과일을 넣고 졸인 요리.
컴핏 Comfits: 씨앗이나 향신료에 설탕 옷을 입힌 사탕류.
마지팬 Marzipan: 아몬드 가루와 설탕으로 빚은 모양 과자.
밀크 크림 타르트 Cream Tart: 커스터드처럼 부드러운 우유 타르트.
엔젤리카 캔디 Candied Angelica: 설탕에 절인 향긋한 채소 줄기.
8장. 음료
히포크라스 Hypocras: 향신료와 설탕을 넣어 거른 고급 와인.
미드 Mead: