경제경영
하류시대 소비패턴2
김은하
한국사회경제컨설팅
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- 소장
- 15,000 ⓒ
| 듣기기능 | 미지원 | 파일정보 | |
|---|---|---|---|
| 총 용량 | 4.7 MB | 이용기기 | |
| ISBN | 9791198952226 | ||
책 소개
“시장의 패러다임이 완전히 전환되었습니다. 고령화와 내수 침체 속에서, 더 이상 국내 소비자와 오프라인 매장 문을 열고 들어오는 고객에게만 의존할 수 없습니다.”
《하류시대 소비패턴 2》는 대기업의 거창한 담론이 아닌, 우리 동네에서 흔히 볼 수 있는 외식업, 교육업, 제조업, 문화예술업, 여행업, 뷰티업 등 20개 소상공인의 실제 컨설팅 사례를 분석한 책입니다.
내 사업을 하겠다는 열망을 가진 수백만 명의 사장님들이 5천만 인구의 한정된 시장에 쏟아져 나오면서, 골목상권의 경쟁은 이미 포화를 넘어섰습니다. 여기에 인구 감소와 초고령화라는 구조적 위기까지 겹쳤습니다. 업종도 규모도 처한 상황도 달랐지만, 매일 현장을 지키는 동네 사장님들이 마주한 질문은 모두 같았습니다.
“왜 예전처럼 간판을 달아놓아도 고객이 움직이지 않는가?”
지금의 소비자는 길을 걷다 충동적으로 매장에 들어서지 않습니다. 철저하게 온라인에서 먼저 검색하고 검증한 뒤 움직이는 ‘목적지향성’ 동선을 보입니다. 게다가 다문화·다국적화되는 국내 환경과 고도화된 글로벌 물류 시스템 속에서, 우리의 잠재 고객은 더 이상 동네 주민에 국한되지 않습니다. 온라인을 글로벌로 열어두고 해외 관광객이 우리 집을 예약할 수 있도록 글로벌 플랫폼을 적극적으로 세팅하느냐에 따라 동네 작은 가게의 운명이 바뀝니다. 온라인에 존재하지 않는 매장은 국내외를 막론하고 소비자의 선택지 자체에 들어갈 수 없습니다.
이 책은 단순한 마케팅 성공담을 다루지 않습니다. 국내외 소비자가 무엇을 검색하고, 왜 특정 브랜드를 '목적지'로 선택하는지 변화한 소비 구조의 본질과 글로벌 플랫폼·물류 인프라를 활용한 생존 전략을 철저히 소상공인의 현장 사례로 풀어냅니다. SNS 운영, 온라인 판로 확대, 브랜딩, 커뮤니티 구축, 해외시장 진출, DX 전환까지. 각 사례는 이론이 아닌 평균 종사자 1.57명의 척박한 소상공인 실전 사업장에서 실행된 기획과 개선 과정을 담았으며, 업체별 3페이지로 핵심만 압축했습니다.
작은 가게부터 소규모 제조기업, 교육기관, 문화예술 공간까지. 무한 경쟁과 인구 절벽의 시장에서 국내외 소비자의 최종 목적지가 되고 새로운 글로벌 판로를 개척하기 위해 무엇을 바꿔야 살아남을 수 있는지 고민하는 모든 사장님들에게, 이 책은 바로 내 매장에 적용할 수 있는 현실적인 아이디어와 새로운 전략적 관전점을 제공할 것입니다.
서문
“20개 사례로 본 골목상권 소상공인 DXDigital Transformation전환과 온라인 생존 전략”
통계에 따르면 소상공인 창업 동기의 압도적인 1위는 '자신만의 사업을 직접 경영하고 싶어서65.7%'입니다. 취업이 어려워서가 아니라 내 사업을 하겠다는 주체적인 열망이 강한 것입니다. 하지만 아이러니하게도 5천만 인구의 대한민국에서 나와 같은 생각을 가진 사람들이 꾸준하게 시장에 나오면서, 오프라인 상권의 경쟁은 이미 상상을 초월할 정도로 격화되었습니다. 실제로 사장님들이 현장에서 느끼는 가장 큰 경영 애로사항 역시 '경쟁 심화61%'와 '상권 쇠퇴33.5%'입니다. 수백만 명의 경쟁자가 엉켜 있는 시장에서 지금까지의 방식으로는 절대로 살아남을 수 없습니다.
특히 급격한 고령화와 인구 감소로 국내 내수 시장의 파이가 줄어드는 반면, 우리 사회는 빠르게 다문화·다국적화Diversity되고 있습니다. 이러한 거시적 변화 속에서 오직
《하류시대 소비패턴 2》는 대기업의 거창한 담론이 아닌, 우리 동네에서 흔히 볼 수 있는 외식업, 교육업, 제조업, 문화예술업, 여행업, 뷰티업 등 20개 소상공인의 실제 컨설팅 사례를 분석한 책입니다.
내 사업을 하겠다는 열망을 가진 수백만 명의 사장님들이 5천만 인구의 한정된 시장에 쏟아져 나오면서, 골목상권의 경쟁은 이미 포화를 넘어섰습니다. 여기에 인구 감소와 초고령화라는 구조적 위기까지 겹쳤습니다. 업종도 규모도 처한 상황도 달랐지만, 매일 현장을 지키는 동네 사장님들이 마주한 질문은 모두 같았습니다.
“왜 예전처럼 간판을 달아놓아도 고객이 움직이지 않는가?”
지금의 소비자는 길을 걷다 충동적으로 매장에 들어서지 않습니다. 철저하게 온라인에서 먼저 검색하고 검증한 뒤 움직이는 ‘목적지향성’ 동선을 보입니다. 게다가 다문화·다국적화되는 국내 환경과 고도화된 글로벌 물류 시스템 속에서, 우리의 잠재 고객은 더 이상 동네 주민에 국한되지 않습니다. 온라인을 글로벌로 열어두고 해외 관광객이 우리 집을 예약할 수 있도록 글로벌 플랫폼을 적극적으로 세팅하느냐에 따라 동네 작은 가게의 운명이 바뀝니다. 온라인에 존재하지 않는 매장은 국내외를 막론하고 소비자의 선택지 자체에 들어갈 수 없습니다.
이 책은 단순한 마케팅 성공담을 다루지 않습니다. 국내외 소비자가 무엇을 검색하고, 왜 특정 브랜드를 '목적지'로 선택하는지 변화한 소비 구조의 본질과 글로벌 플랫폼·물류 인프라를 활용한 생존 전략을 철저히 소상공인의 현장 사례로 풀어냅니다. SNS 운영, 온라인 판로 확대, 브랜딩, 커뮤니티 구축, 해외시장 진출, DX 전환까지. 각 사례는 이론이 아닌 평균 종사자 1.57명의 척박한 소상공인 실전 사업장에서 실행된 기획과 개선 과정을 담았으며, 업체별 3페이지로 핵심만 압축했습니다.
작은 가게부터 소규모 제조기업, 교육기관, 문화예술 공간까지. 무한 경쟁과 인구 절벽의 시장에서 국내외 소비자의 최종 목적지가 되고 새로운 글로벌 판로를 개척하기 위해 무엇을 바꿔야 살아남을 수 있는지 고민하는 모든 사장님들에게, 이 책은 바로 내 매장에 적용할 수 있는 현실적인 아이디어와 새로운 전략적 관전점을 제공할 것입니다.
서문
“20개 사례로 본 골목상권 소상공인 DXDigital Transformation전환과 온라인 생존 전략”
통계에 따르면 소상공인 창업 동기의 압도적인 1위는 '자신만의 사업을 직접 경영하고 싶어서65.7%'입니다. 취업이 어려워서가 아니라 내 사업을 하겠다는 주체적인 열망이 강한 것입니다. 하지만 아이러니하게도 5천만 인구의 대한민국에서 나와 같은 생각을 가진 사람들이 꾸준하게 시장에 나오면서, 오프라인 상권의 경쟁은 이미 상상을 초월할 정도로 격화되었습니다. 실제로 사장님들이 현장에서 느끼는 가장 큰 경영 애로사항 역시 '경쟁 심화61%'와 '상권 쇠퇴33.5%'입니다. 수백만 명의 경쟁자가 엉켜 있는 시장에서 지금까지의 방식으로는 절대로 살아남을 수 없습니다.
특히 급격한 고령화와 인구 감소로 국내 내수 시장의 파이가 줄어드는 반면, 우리 사회는 빠르게 다문화·다국적화Diversity되고 있습니다. 이러한 거시적 변화 속에서 오직
목차
목 차
1. 소비자는 왜 검색부터 시작하게 되었을까?
1.1. 교육서비스업 학원
1.1.1. 좋은 학원이라도 선택받기 어려워진 교육시장
1.1.2. 규모 확장이 초래한 정체성 상실, 그리고 검증 불가능한 구두 상담의 한계
1.1.3. 학생의 성장 기록은 왜 가장 강력한 교육 콘텐츠가 되었을까?
1.2. 미용업
1.2.1. 소비자는 왜 미용실을 더 신중하게 선택하게 되었을까?
1.2.2. 정체된 실력 중심의 고립된 프라이드, 그리고 물리적·비즈니스적 운영 관리의 붕괴
1.2.3. 실력을 보여주는 구조를 만들다
1.3. 식자재 유통업
1.3.1. 식자재 유통업은 왜 더 어려워졌을까?
1.3.2. 거대 거래처 의존도가 낳은 구조적 취약성, 그리고 다문화Diversity 식자재 시장의 공백
1.3.3. 운영 안정성과 거래처 다변화가 유통 경쟁력을 만든다.
1.4. 온라인 기반 소형 창업
1.4.1. 왜 사람들은 집에서 작은 브랜드를 시작하게 되었을까?
1.4.2. 왜 사람들은 집에서 작은 브랜드를 시작하게 되었을까?
1.4.3. 작은 온라인 브랜드도 ‘운영 구조’가 경쟁력이 된다
1.5. 외식업
1.5.1. 왜 사람들은 ‘깨끗한 백반집’을 다시 찾기 시작했을까?
1.5.2. 소비자들은 왜 ‘맛집’보다 ‘안심되는 식당’을 찾게 되었을까?
1.5.3. 신뢰 기반 운영과 경험 소비가 외식업 경쟁력을 만든다
2. 소비자는 왜 더 오래 비교하게 되었을까?
2.1. 요식업
2.1.1. 동네 외식시장은 왜 ‘생활권 소비’ 중심으로 변했을까?
2.1.2. 좋은 음식만으로는 선택받기 어려운 시대가 되었다
2.1.3. 생활권 재방문 구조와 온라인 노출이 외식업 경쟁력을 만든다
2.2. 부동산 중개업
2.2.1. 부동산 중개업은 왜 온라인 신뢰 산업이 되었을까?
2.2.2. 왜 기존 방식만으로는 고객 확보가 어려워졌을까?
2.2.3. 온라인 신뢰 구조가 토지 중개 경쟁력을 만든다
2.3. 미술교육·콘텐츠 산업
2.3.1. 오프라인 학원 구조에서 콘텐츠 상품 구조로의 전환
2.3.2. 공공 돌봄 확대에 따른 원생 급감과 오프라인 운영 구조의 한계
2.3.3. 교육 경험을 콘텐츠와 상품으로 확장하는 구조가 경쟁력을 만든다
2.4. 미술교육·콘텐츠 산업
2.4.1. 장기 수강 기반 미술학원의 수익 구조 한계
2.4.2. 오프라인 공간의 구조적 비용 부담과 디지털 노출 경쟁력의 부재
2.4.3. 콘텐츠 브랜딩과 온라인 노출 구조 강화 전략
2.5. 외식업 삼겹살
2.5.1. 대기업 현장 의존형 외식 상권의 매출 변동성
2.5.2. 산업단지 의존 구조는 왜 위험해졌을까?
2.5.3. 현장 재가동 모멘텀에 맞춘 삼겹살 브랜딩 및 디지털 신뢰 구축 전략
3. 소비자는 왜 경험과 신뢰를 구매하게 되었을까?
3.1. 사진관
3.1.1. 전통 사진관의 고객 구조 변화와 시장 축소
3.1.2. 주력 매출 구조의 악화와 고정비 부담 속 디지털 고립 현황
3.1.3. 고령화·글로벌 트렌드에 맞춘 생애기록 브랜딩 및 디지털 노출 구조 재정비
3.2. 교육업 논술 교습소
3.2.1. 좋은 교육 콘텐츠가 원장 안에만 머물러 있던 구조
3.2.2. 좋은 교육 콘텐츠가 원장 안에만 머물러 있던 구조
3.2.3. 학습 결과 콘텐츠화와 SNS 기반 신뢰 구축
3.3. 웰니스·시니어 케어 서비스업
3.3.1. 고령화 시대, 동네 웰니스샵 가치가 다시 커지고 있다
3.3.2. 좋은 서비스가 알려지지 못하고 있었던 웰니스샵의 구조적 한계
3.3.3. 족욕 전후 콘텐츠와 인터넷 기반 지역 웰니스 브랜딩 전략
3.4. 외식업 조개찜 전문점
3.4.1. 단일 메뉴 전문점도 ‘고객 경험을 검색당하는 시
1. 소비자는 왜 검색부터 시작하게 되었을까?
1.1. 교육서비스업 학원
1.1.1. 좋은 학원이라도 선택받기 어려워진 교육시장
1.1.2. 규모 확장이 초래한 정체성 상실, 그리고 검증 불가능한 구두 상담의 한계
1.1.3. 학생의 성장 기록은 왜 가장 강력한 교육 콘텐츠가 되었을까?
1.2. 미용업
1.2.1. 소비자는 왜 미용실을 더 신중하게 선택하게 되었을까?
1.2.2. 정체된 실력 중심의 고립된 프라이드, 그리고 물리적·비즈니스적 운영 관리의 붕괴
1.2.3. 실력을 보여주는 구조를 만들다
1.3. 식자재 유통업
1.3.1. 식자재 유통업은 왜 더 어려워졌을까?
1.3.2. 거대 거래처 의존도가 낳은 구조적 취약성, 그리고 다문화Diversity 식자재 시장의 공백
1.3.3. 운영 안정성과 거래처 다변화가 유통 경쟁력을 만든다.
1.4. 온라인 기반 소형 창업
1.4.1. 왜 사람들은 집에서 작은 브랜드를 시작하게 되었을까?
1.4.2. 왜 사람들은 집에서 작은 브랜드를 시작하게 되었을까?
1.4.3. 작은 온라인 브랜드도 ‘운영 구조’가 경쟁력이 된다
1.5. 외식업
1.5.1. 왜 사람들은 ‘깨끗한 백반집’을 다시 찾기 시작했을까?
1.5.2. 소비자들은 왜 ‘맛집’보다 ‘안심되는 식당’을 찾게 되었을까?
1.5.3. 신뢰 기반 운영과 경험 소비가 외식업 경쟁력을 만든다
2. 소비자는 왜 더 오래 비교하게 되었을까?
2.1. 요식업
2.1.1. 동네 외식시장은 왜 ‘생활권 소비’ 중심으로 변했을까?
2.1.2. 좋은 음식만으로는 선택받기 어려운 시대가 되었다
2.1.3. 생활권 재방문 구조와 온라인 노출이 외식업 경쟁력을 만든다
2.2. 부동산 중개업
2.2.1. 부동산 중개업은 왜 온라인 신뢰 산업이 되었을까?
2.2.2. 왜 기존 방식만으로는 고객 확보가 어려워졌을까?
2.2.3. 온라인 신뢰 구조가 토지 중개 경쟁력을 만든다
2.3. 미술교육·콘텐츠 산업
2.3.1. 오프라인 학원 구조에서 콘텐츠 상품 구조로의 전환
2.3.2. 공공 돌봄 확대에 따른 원생 급감과 오프라인 운영 구조의 한계
2.3.3. 교육 경험을 콘텐츠와 상품으로 확장하는 구조가 경쟁력을 만든다
2.4. 미술교육·콘텐츠 산업
2.4.1. 장기 수강 기반 미술학원의 수익 구조 한계
2.4.2. 오프라인 공간의 구조적 비용 부담과 디지털 노출 경쟁력의 부재
2.4.3. 콘텐츠 브랜딩과 온라인 노출 구조 강화 전략
2.5. 외식업 삼겹살
2.5.1. 대기업 현장 의존형 외식 상권의 매출 변동성
2.5.2. 산업단지 의존 구조는 왜 위험해졌을까?
2.5.3. 현장 재가동 모멘텀에 맞춘 삼겹살 브랜딩 및 디지털 신뢰 구축 전략
3. 소비자는 왜 경험과 신뢰를 구매하게 되었을까?
3.1. 사진관
3.1.1. 전통 사진관의 고객 구조 변화와 시장 축소
3.1.2. 주력 매출 구조의 악화와 고정비 부담 속 디지털 고립 현황
3.1.3. 고령화·글로벌 트렌드에 맞춘 생애기록 브랜딩 및 디지털 노출 구조 재정비
3.2. 교육업 논술 교습소
3.2.1. 좋은 교육 콘텐츠가 원장 안에만 머물러 있던 구조
3.2.2. 좋은 교육 콘텐츠가 원장 안에만 머물러 있던 구조
3.2.3. 학습 결과 콘텐츠화와 SNS 기반 신뢰 구축
3.3. 웰니스·시니어 케어 서비스업
3.3.1. 고령화 시대, 동네 웰니스샵 가치가 다시 커지고 있다
3.3.2. 좋은 서비스가 알려지지 못하고 있었던 웰니스샵의 구조적 한계
3.3.3. 족욕 전후 콘텐츠와 인터넷 기반 지역 웰니스 브랜딩 전략
3.4. 외식업 조개찜 전문점
3.4.1. 단일 메뉴 전문점도 ‘고객 경험을 검색당하는 시