건강의학
당 떨어지는 식단의 비밀
윤서진
로이북스
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- 소장
- 6,800 ⓒ
| 듣기기능 | TTS지원 | 파일정보 | EPUB |
|---|---|---|---|
| 총 용량 | 1.6 MB | 이용기기 | |
| ISBN | 9791175461857 | ||
책 소개
점심만 먹으면 무너지는 오후, 자꾸 당기는 단것, 좀처럼 빠지지 않는 체중. 그 뒤에는 식사가 만들어 내는 혈당 스파이크가 숨어 있다. 이 책은 약이나 극단적 단식이 아니라, 채소를 먼저 먹고 단백질을 곁들이고 통곡물을 택하고 식후에 10분 걷는 작은 습관으로 혈당의 급한 오르내림을 완만하게 다스리는 법을 안내한다. 혈당지수와 혈당부하부터 식사 순서, 가당 음료와 정제 탄수화물 줄이기, 식후 걷기와 근육, 잠과 스트레스 관리까지 단계별로 다루며, 최신 영양·혈당 통계를 반영했다. 굶지 않고도 더 또렷한 컨디션과 가벼운 몸을 되찾는, 지속 가능한 혈당 식사법의 비밀을 담았다. 질환이 있다면 전문가 상담을 함께 권한다.
목차
프롤로그
점심 먹고 무너지는 오후를 끝내다
1장 오후를 무너뜨리는 혈당의 정체
점심 후 쏟아지는 졸음의 진짜 이유
혈당 스파이크가 몸에 남기는 흔적
혈당지수와 혈당부하 제대로 읽기
같은 음식도 사람마다 다른 반응
2장 접시 위 순서가 곡선을 바꾼다
채소를 가장 먼저 집어 드는 힘
단백질을 곁들이면 곡선이 낮아진다
탄수화물은 식사의 마지막에
천천히 씹는 것만으로 달라지는 것
3장 혈당을 흔드는 것들과 멀어지기
액체로 마시는 설탕의 함정
정제 탄수화물과 통곡물의 갈림길
숨은 당을 찾아내는 라벨 읽기
간식과 야식 현명하게 다루기
4장 식사 너머의 혈당 관리
식후 10분 걷기의 놀라운 효과
근육이 혈당의 저장고가 된다
잠과 스트레스가 혈당을 흔들 때
내 몸의 혈당 신호 관찰하기
5장 하루를 설계하는 혈당 식사법
흔들리지 않는 아침을 차리는 법
외식과 회식에서 살아남기
일주일 식단을 가볍게 짜는 법
완벽함보다 지속을 택하는 마음
6장 평생 가는 혈당 습관 만들기
작은 습관 하나부터 시작하라
식사 기록으로 나를 들여다보기
가족과 함께 식탁을 바꾸기
당 떨어지는 식단이 바꾸는 삶
에필로그
접시 위에서 시작되는 작은 혁명
점심 먹고 무너지는 오후를 끝내다
1장 오후를 무너뜨리는 혈당의 정체
점심 후 쏟아지는 졸음의 진짜 이유
혈당 스파이크가 몸에 남기는 흔적
혈당지수와 혈당부하 제대로 읽기
같은 음식도 사람마다 다른 반응
2장 접시 위 순서가 곡선을 바꾼다
채소를 가장 먼저 집어 드는 힘
단백질을 곁들이면 곡선이 낮아진다
탄수화물은 식사의 마지막에
천천히 씹는 것만으로 달라지는 것
3장 혈당을 흔드는 것들과 멀어지기
액체로 마시는 설탕의 함정
정제 탄수화물과 통곡물의 갈림길
숨은 당을 찾아내는 라벨 읽기
간식과 야식 현명하게 다루기
4장 식사 너머의 혈당 관리
식후 10분 걷기의 놀라운 효과
근육이 혈당의 저장고가 된다
잠과 스트레스가 혈당을 흔들 때
내 몸의 혈당 신호 관찰하기
5장 하루를 설계하는 혈당 식사법
흔들리지 않는 아침을 차리는 법
외식과 회식에서 살아남기
일주일 식단을 가볍게 짜는 법
완벽함보다 지속을 택하는 마음
6장 평생 가는 혈당 습관 만들기
작은 습관 하나부터 시작하라
식사 기록으로 나를 들여다보기
가족과 함께 식탁을 바꾸기
당 떨어지는 식단이 바꾸는 삶
에필로그
접시 위에서 시작되는 작은 혁명