경제경영
미용실 첫 경영 따라 하기
최상현
지식과감성
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- 소장
- 13,000 ⓒ
| 듣기기능 | 미지원 | 파일정보 | |
|---|---|---|---|
| 총 용량 | 6.0 MB | 이용기기 | |
| ISBN | 9791139233384 | ||
책 소개
《미용실 첫 경영 따라 하기》는 미용실 원장이 반드시 알아야 할 경영의 핵심을 가장 현실적으로 담아낸 실전 경영 입문서입니다.
기술만으로는 오래가는 미용실을 만들 수 없는 시대입니다. 이 책은 상권 분석부터 창업 준비, 직원 관리, 고객 재방문 전략, 수익 구조, 마케팅, 조직 운영, 리더십까지 미용실 운영 전반을 초보 원장도 쉽게 이해할 수 있도록 설명합니다. 특히 현장에서 반복되는 직원 이탈 문제, 세대 갈등, 동기부여, 고객 관리, 조직문화까지 구체적으로 다루며, 바로 적용 가능한 체크리스트와 운영 전략을 함께 제시합니다.
‘잘하는 디자이너’를 넘어 ‘지속 가능한 미용실 경영자’로 성장하고 싶은 원장들을 위한 가장 실용적인 안내서입니다.
기술만으로는 오래가는 미용실을 만들 수 없는 시대입니다. 이 책은 상권 분석부터 창업 준비, 직원 관리, 고객 재방문 전략, 수익 구조, 마케팅, 조직 운영, 리더십까지 미용실 운영 전반을 초보 원장도 쉽게 이해할 수 있도록 설명합니다. 특히 현장에서 반복되는 직원 이탈 문제, 세대 갈등, 동기부여, 고객 관리, 조직문화까지 구체적으로 다루며, 바로 적용 가능한 체크리스트와 운영 전략을 함께 제시합니다.
‘잘하는 디자이너’를 넘어 ‘지속 가능한 미용실 경영자’로 성장하고 싶은 원장들을 위한 가장 실용적인 안내서입니다.
목차
들어가며
제1장│ 경영의 관점이 필요한 진짜 이유
1. 미용업은 전반적으로 성숙기적 특징이 강해졌다
2. 왜 어떤 숍은 더 잘되고, 어떤 숍은 더 힘들어지는가
3. 미용인에게 필요한 세 가지 역할
4. 이 책을 어떻게 활용해야 하는가
5. 마무리: “어제와 다른 선택”이 미용실의 미래
제2장│ ‘대체 불가능한 매장’이 되는 포지셔닝 전략
1. ‘전술이벤트’ 말고, ‘전략방향’
2. 포지셔닝에 도움이 되는 다섯 가지 법칙
제3장│ 미용 서비스의 본질 재정의
1. 상품과 프로세스 관리: 미용은 감感이 아니라 설계할 수 있는 서비스
2. 미용 서비스, 기대를 넘어 ‘와우’를 설계하라
3. 미용실의 서비스 신상품 전략: Ansoff 매트릭스로 살롱 성장 방향 정리하기
4. 고객 대기 프로세스 관리: ‘기다리는 시간’이 아니라 ‘경험이 시작되는 시간’
제4장│ 광고비는 아끼고 예약은 꽉 채우는 실전 마케팅
1. 통합적 마케팅 커뮤니케이션IMC
2. 게임이론 관점에서 보는 광고
3. 판매촉진Sales Promotion: 가격을 흔들지 않고도 고객을 움직이는 방법
4. 광고Advertisement
5. 홍보PR
6. 스폰서십 마케팅
제5장│ 시술 가격 관리
1. Price, 가격 관리
2. 원가와 손익분기점
3. 가격 경쟁의 탈출구, ‘어떤 가치를 제공할 것인가?’
4. 가격 차별화의 실제 방안
5. 심리적 가격 결정 전략
6. 가격은 ‘수치’가 아니라 ‘철학’
제6장│ 미용업으로 바라본 고객의 심리
1. 고객은 합리적으로만 행동하지 않는다
2. 고객은 ‘생각하기 싫어한다’: 인지적 구두쇠 이론
3. ‘내 현장에서 어떤 의미냐’가 중요한 것들
4. 상담 관련 심리학
5. 수요관리: ‘수렵형’에서 ‘경작형’으로 바꿔라
제7장│ 경쟁에서 살아남는 ‘현실 경쟁 전략’
1. 저가 경쟁의 함정: 전략 없는 시장의 결말
2. 전략적 포지셔닝Strategic Positioning
3. 세 가지 핵심 전략의 구조
4. 지속적 경쟁 우위 전략Sustainable Competitive Advantage
5. 경쟁 전략 수립을 위한 실전 매뉴얼
6. 마무리: 경쟁 전략의 본질
제8장│ 공간이 매출을 만든다
1. ServicescapeService+Landscape란 무엇인가?
2. 공간 환경이 미치는 영향
3. 혼잡성Crowding 관리: 고객의 ‘심리적 공간’을 설계하라
4. 온라인 공간 관리
5. 원장을 위한 환경 점검 루틴
제9장│ 원장과 직원이 한마음 되려면
1. 왜 성향을 이해해야 하는가?
2. 기술과 경영의 간극
3. 조직이 무너지는 다섯 가지 함정
4. 커시Keirsey의 기질 분류에 따른 MBTI 유형별 매니지먼트 매뉴얼
제10장│ 직원을 살롱의 ‘자산’으로 만드는 법
1. 왜, ‘사람 관리’Human Resource Management가 중요한가
2. 마인드의 전환: 직원은 ‘아랫사람’이 아닌 ‘동반자’
3. 내부 마케팅: 직원 만족이 고객 만족으로
4. 좋은 직원과 함께하기: 채용의 첫 단추
5. 지속적인 교육: 직원의 성장이 살롱의 성장이다
6. 임파워먼트Empowerment와 소통: 믿고 맡기되, 적절한 리더쉽 발휘
7. 우수 직원 유지와 내부 고객의 세분화
8. 피그말리온 효과: 믿음이 인재를 만든다
9. 감정노동 관리: 마음이 지친 직원은 웃을 수 없다
10. 관계 마케팅Relational Marketing: 고객은 살롱의 ‘파트너’다
11. 마무리: 사람이 답이다
제11장│ 직원의 심장을 뛰게 할 ‘사명’ 각인시키기
1. 왜 ‘사명’이 필요한가
2. ‘함께 일하고 싶은 사람’이 되라
3. 직원의 심장을 뛰게 할 ‘사명’을 찾아주는 법
4. 리더의 사명을 공유하라
5. 직원의 사명을 설계하게 하라
6. 생각의
제1장│ 경영의 관점이 필요한 진짜 이유
1. 미용업은 전반적으로 성숙기적 특징이 강해졌다
2. 왜 어떤 숍은 더 잘되고, 어떤 숍은 더 힘들어지는가
3. 미용인에게 필요한 세 가지 역할
4. 이 책을 어떻게 활용해야 하는가
5. 마무리: “어제와 다른 선택”이 미용실의 미래
제2장│ ‘대체 불가능한 매장’이 되는 포지셔닝 전략
1. ‘전술이벤트’ 말고, ‘전략방향’
2. 포지셔닝에 도움이 되는 다섯 가지 법칙
제3장│ 미용 서비스의 본질 재정의
1. 상품과 프로세스 관리: 미용은 감感이 아니라 설계할 수 있는 서비스
2. 미용 서비스, 기대를 넘어 ‘와우’를 설계하라
3. 미용실의 서비스 신상품 전략: Ansoff 매트릭스로 살롱 성장 방향 정리하기
4. 고객 대기 프로세스 관리: ‘기다리는 시간’이 아니라 ‘경험이 시작되는 시간’
제4장│ 광고비는 아끼고 예약은 꽉 채우는 실전 마케팅
1. 통합적 마케팅 커뮤니케이션IMC
2. 게임이론 관점에서 보는 광고
3. 판매촉진Sales Promotion: 가격을 흔들지 않고도 고객을 움직이는 방법
4. 광고Advertisement
5. 홍보PR
6. 스폰서십 마케팅
제5장│ 시술 가격 관리
1. Price, 가격 관리
2. 원가와 손익분기점
3. 가격 경쟁의 탈출구, ‘어떤 가치를 제공할 것인가?’
4. 가격 차별화의 실제 방안
5. 심리적 가격 결정 전략
6. 가격은 ‘수치’가 아니라 ‘철학’
제6장│ 미용업으로 바라본 고객의 심리
1. 고객은 합리적으로만 행동하지 않는다
2. 고객은 ‘생각하기 싫어한다’: 인지적 구두쇠 이론
3. ‘내 현장에서 어떤 의미냐’가 중요한 것들
4. 상담 관련 심리학
5. 수요관리: ‘수렵형’에서 ‘경작형’으로 바꿔라
제7장│ 경쟁에서 살아남는 ‘현실 경쟁 전략’
1. 저가 경쟁의 함정: 전략 없는 시장의 결말
2. 전략적 포지셔닝Strategic Positioning
3. 세 가지 핵심 전략의 구조
4. 지속적 경쟁 우위 전략Sustainable Competitive Advantage
5. 경쟁 전략 수립을 위한 실전 매뉴얼
6. 마무리: 경쟁 전략의 본질
제8장│ 공간이 매출을 만든다
1. ServicescapeService+Landscape란 무엇인가?
2. 공간 환경이 미치는 영향
3. 혼잡성Crowding 관리: 고객의 ‘심리적 공간’을 설계하라
4. 온라인 공간 관리
5. 원장을 위한 환경 점검 루틴
제9장│ 원장과 직원이 한마음 되려면
1. 왜 성향을 이해해야 하는가?
2. 기술과 경영의 간극
3. 조직이 무너지는 다섯 가지 함정
4. 커시Keirsey의 기질 분류에 따른 MBTI 유형별 매니지먼트 매뉴얼
제10장│ 직원을 살롱의 ‘자산’으로 만드는 법
1. 왜, ‘사람 관리’Human Resource Management가 중요한가
2. 마인드의 전환: 직원은 ‘아랫사람’이 아닌 ‘동반자’
3. 내부 마케팅: 직원 만족이 고객 만족으로
4. 좋은 직원과 함께하기: 채용의 첫 단추
5. 지속적인 교육: 직원의 성장이 살롱의 성장이다
6. 임파워먼트Empowerment와 소통: 믿고 맡기되, 적절한 리더쉽 발휘
7. 우수 직원 유지와 내부 고객의 세분화
8. 피그말리온 효과: 믿음이 인재를 만든다
9. 감정노동 관리: 마음이 지친 직원은 웃을 수 없다
10. 관계 마케팅Relational Marketing: 고객은 살롱의 ‘파트너’다
11. 마무리: 사람이 답이다
제11장│ 직원의 심장을 뛰게 할 ‘사명’ 각인시키기
1. 왜 ‘사명’이 필요한가
2. ‘함께 일하고 싶은 사람’이 되라
3. 직원의 심장을 뛰게 할 ‘사명’을 찾아주는 법
4. 리더의 사명을 공유하라
5. 직원의 사명을 설계하게 하라
6. 생각의