인문
르쇼콜라 아비투스
르쇼콜라 백승환
유페이퍼
3 (1명)
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- 소장
- 10,000 ⓒ
| 듣기기능 | TTS지원 | 파일정보 | EPUB |
|---|---|---|---|
| 총 용량 | 4.7 MB | 이용기기 | |
| ISBN | 9791176754361 | ||
책 소개
초콜릿은 왜 어떤 사람에게는 단순한 간식이고, 어떤 사람에게는 교양이 되는가.
『르쇼콜라 아비투스』는 프랑스 사회학자 피에르 부르디외의 ‘아비투스(Habitus)’ 개념을 바탕으로 초콜릿과 소비, 취향, 문화자본의 관계를 탐구하는 인문교양서이다.
빈투바 초콜릿, 초콜릿 테이스팅, 스타벅스, 벤츠, 두바이 초콜릿, 라콩비에트 등 다양한 사례를 통해 소비가 단순한 구매 행위를 넘어 어떻게 정체성과 교양을 형성하는지 살펴본다.
이 책은 초콜릿을 이야기하지만 결국 인간의 취향과 소비, 그리고 삶의 태도에 대한 책이다.
가성비를 감성비로, 소비를 교양으로 끌어올리는 여정에 독자 여러분을 초대한다.
『르쇼콜라 아비투스』는 프랑스 사회학자 피에르 부르디외의 ‘아비투스(Habitus)’ 개념을 바탕으로 초콜릿과 소비, 취향, 문화자본의 관계를 탐구하는 인문교양서이다.
빈투바 초콜릿, 초콜릿 테이스팅, 스타벅스, 벤츠, 두바이 초콜릿, 라콩비에트 등 다양한 사례를 통해 소비가 단순한 구매 행위를 넘어 어떻게 정체성과 교양을 형성하는지 살펴본다.
이 책은 초콜릿을 이야기하지만 결국 인간의 취향과 소비, 그리고 삶의 태도에 대한 책이다.
가성비를 감성비로, 소비를 교양으로 끌어올리는 여정에 독자 여러분을 초대한다.
목차
저자 소개
프롤로그
목차
1부 - 아비투스란 무엇인가
1-1. 아비투스의 개념과 기원
1-2. 한국 사회의 아비투스 현상
1-3. 소비와 취향을 결정하는 힘
1-4. 예술과 문학 속 초콜릿의 상징
2부 - 초콜릿과 아비투스
2-1. 세계 초콜릿 문화비교
2-2. 수치로 읽는 초콜릿 소비 문화
2-3. 고급 수제 초콜릿이 어려운 이유
2-4. 초콜릿 테이스팅과 감각의 훈련
2-5. 작은 분자를 찾아가는 취향의 진화
2-6. 초콜릿 한 조각에 담긴 소비 심리
2-7. 왜 초콜릿은 아비투스 형성이 어려운가
2-8. 빈투바는 브리야 사바랭 시대의 초콜릿
3부 - 소비를 교양으로 끌어올리기
3-1. 가성비에서 감성비로 - 효율의 논리를 넘어
3-2. 취향 없는 소비, 집단적 기준의 함정
3-3. 스타벅스·벤츠·두바이 초콜릿
3-4. 가성비에 갇힌 사회, 감성비로 나아갈 길
3-5. 한국인이 가져야 할 아비투스적 자세
3-6. 기호품의 위계 : 와인, 커피, 그리고 초콜릿
3-7. ‘초콜릿’인가, ‘준초콜릿’인가
3-8. 같은 브랜드, 다른 초콜릿 일본과 한국의 차이
3-9. 한국 소비자가 마주해야 할 선택
4부 - 개인적 사례로 읽는 아비투스
4-1. 초콜릿 음료 100가지 프로젝트
4-2. 헌정 음료: 단 한 사람을 위한 경험
4-3. 인포머셜과 아비투스
4-4. 아비투스가 만든 신뢰와 대화의 힘
4-5. 숫자 100이 주는 아비투스의 힘
5부 - 아비투스 마케팅 전략
5-1. 소비를 감각에서 교양으로
5-2. 스토리텔링이 만드는 가치
5-3. 에르메스 버터 라콩비에트
5-4. 마이너 분야를 메이저로 만드는 전략
5-5. 가성비를 교양 소비로 끌어올리기
6부 - 이론적 서사와 결론
6-1. 아비투스와 문화적 자본
6-2. 초콜릿 아비투스가 보여주는 소비의 미래
6-3. 진실된 아비투스를 기르는 안목
6-4. 행복의 언어, 아비투스
6-5. 르쇼콜라 아비투스의 비전
부록 - 언어의 교정.....
프롤로그
목차
1부 - 아비투스란 무엇인가
1-1. 아비투스의 개념과 기원
1-2. 한국 사회의 아비투스 현상
1-3. 소비와 취향을 결정하는 힘
1-4. 예술과 문학 속 초콜릿의 상징
2부 - 초콜릿과 아비투스
2-1. 세계 초콜릿 문화비교
2-2. 수치로 읽는 초콜릿 소비 문화
2-3. 고급 수제 초콜릿이 어려운 이유
2-4. 초콜릿 테이스팅과 감각의 훈련
2-5. 작은 분자를 찾아가는 취향의 진화
2-6. 초콜릿 한 조각에 담긴 소비 심리
2-7. 왜 초콜릿은 아비투스 형성이 어려운가
2-8. 빈투바는 브리야 사바랭 시대의 초콜릿
3부 - 소비를 교양으로 끌어올리기
3-1. 가성비에서 감성비로 - 효율의 논리를 넘어
3-2. 취향 없는 소비, 집단적 기준의 함정
3-3. 스타벅스·벤츠·두바이 초콜릿
3-4. 가성비에 갇힌 사회, 감성비로 나아갈 길
3-5. 한국인이 가져야 할 아비투스적 자세
3-6. 기호품의 위계 : 와인, 커피, 그리고 초콜릿
3-7. ‘초콜릿’인가, ‘준초콜릿’인가
3-8. 같은 브랜드, 다른 초콜릿 일본과 한국의 차이
3-9. 한국 소비자가 마주해야 할 선택
4부 - 개인적 사례로 읽는 아비투스
4-1. 초콜릿 음료 100가지 프로젝트
4-2. 헌정 음료: 단 한 사람을 위한 경험
4-3. 인포머셜과 아비투스
4-4. 아비투스가 만든 신뢰와 대화의 힘
4-5. 숫자 100이 주는 아비투스의 힘
5부 - 아비투스 마케팅 전략
5-1. 소비를 감각에서 교양으로
5-2. 스토리텔링이 만드는 가치
5-3. 에르메스 버터 라콩비에트
5-4. 마이너 분야를 메이저로 만드는 전략
5-5. 가성비를 교양 소비로 끌어올리기
6부 - 이론적 서사와 결론
6-1. 아비투스와 문화적 자본
6-2. 초콜릿 아비투스가 보여주는 소비의 미래
6-3. 진실된 아비투스를 기르는 안목
6-4. 행복의 언어, 아비투스
6-5. 르쇼콜라 아비투스의 비전
부록 - 언어의 교정.....