여행 취미
유네스코 세계유산133 튀니지UNESCO World Heritage133 Tunisia
조명화
테마여행신문 TTN Theme Travel News Korea
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- 소장
- 9,900 ⓒ
| 듣기기능 | TTS지원 | 파일정보 | EPUB |
|---|---|---|---|
| 총 용량 | 2.0 MB | 이용기기 | |
| ISBN | 9791171445264 | ||
책 소개
▶ 안녕하세요, 유네스코 세계유산UNESCO World Heritage 독자 여러분! 오늘은 카르타고의 독수리Eagles of Carthage, 튀니지 공화국Republic of Tunisia으로 떠나보겠습니다. 아프리카 대륙 최북단에 자리잡은 튀니지는, 로마Rome의 영원한 숙적 카르타고Carthage, BC 814~BC 146의 후예이자, 베르베르Berber·아랍·지중해 문명이 쌓인 교차로입니다. 기원전 218년, 카르타고의 명장 한니발 바르카Hannibal Barca, BC 247~BC 183는 37마리의 코끼리를 이끌고 눈 덮인 알프스Alps를 넘어 로마의 심장부를 유린하였습니다. 그의 대담한 전략은 오늘날에도 군사 교과서에 오를 만큼 전설로 남아 있습니다만, 제3차 포에니 전쟁Punic Wars, BC 149~BC 146 끝에 카르타고는 로마에 의해 철저히 파괴되었습니다. 1979년 카르타고 유적지Site of Carthage는 유네스코 세계문화유산으로 지정되었습니다.
튀니지는 현대사에서도 세계의 이목을 집중시켰습니다. 2010년 말 이곳에서 시작된 튀니지 혁명Tunisian Revolution은 2011년 아랍의 봄Arab Spring으로 확산되는 중요한 계기가 되었습니다. 이븐 할둔Ibn Khaldun, 1332~1406의 『역사서설Muqaddimah』 한권 들고, 카르타고의 석양을 향해 떠나보시겠습니까? 테마여행신문 TTN Korea 유네스코 세계유산UNESCO World Heritage 시리즈와 함께 어제도, 오늘도, 내일도 멋진 여행을!
▶ 매운맛 한 스푼에 새겨진 튀니지의 자존심, 하리사Harissa: Tunisia's pride carved into a spoonful of heat : 튀니지 식탁에서 하리사هريسة, Harissa가 빠지는 경우는 거의 없습니다. 말린 고추와 마늘, 캐러웨이Caraway, 회향과 비슷한 향신료를 갈아 올리브유로 갈무리한 이 붉은 페이스트는 조미료이자 식재료이며, 때로는 그 자체로 한 접시의 요리가 되기도 합니다. 하리사는 가정 안에서, 대체로 여성들의 손으로 전승되어 왔습니다. 2022년 유네스코는 모로코 라바트Rabat에서 열린 무형유산위원회를 통해 '하리사, 지식·기술과 요리 및 사회적 관습Harissa, knowledge, skills and culinary and social practices'을 인류무형문화유산 대표목록에 올렸습니다.
카프 봉Cap Bon 반도, 그중에서도 나불Nabeul 지역은 '하리사의 수도'로 불릴 만큼 고추 재배와 페이스트 가공이 집중된 곳입니다. 흥미로운 점은, 하리사가 튀니지 국경 안에만 머무르지 않는다는 사실입니다. 세계 각지 식당의 냉장고에서, 심지어 프랑스 마르세유Marseille의 슈퍼마켓 진열대에서도 튀니지산 하리사 캔을 어렵지 않게 찾아볼 수 있습니다.
이러한 지식과 관습의 보존이라는 개념은 아프리카 대륙의 다른 사례에서도 확인됩니다. 모로코의 '아르간나무에 관한 지식, 기술과 관습Argan, knowledge, skills and practices'은 2014년 유네스코 인류무형문화유산으로 등재되었는데, 나무 열매를 손질해 기름을 짜내는 여성 협동조합 중심의 전승 방식이 하리사의 가내 전승 구조와 묘하게 닮아 있습니다. 한국으로 눈을 돌리면 2013년 등재된 김장문화Kimjang, Making and Sharing Kimchi가 떠오릅니다. 매운 양념을 발효시켜 겨우내 나눠 먹는다는 발상 자체는, 매운 페이스트를 온 가족이 함께 만들어 저장해 두는 튀니지의 방식과 결이 통합니다.
▶ 기도와 창끝이 함께 잠든 요새, 리바트Ribat: the fortress where prayer and spear tip sleep together : 리바트رباط, Ribat는 종교와 군사가 한 지붕 아래 공존하던 독특한 건축물입니다. 이슬람 초기, 지중해 연안을 노리는 해적과 비잔틴 함대에 맞서기 위해 북아프리카 해안선을 따라 세워졌으며, 평상시에는
튀니지는 현대사에서도 세계의 이목을 집중시켰습니다. 2010년 말 이곳에서 시작된 튀니지 혁명Tunisian Revolution은 2011년 아랍의 봄Arab Spring으로 확산되는 중요한 계기가 되었습니다. 이븐 할둔Ibn Khaldun, 1332~1406의 『역사서설Muqaddimah』 한권 들고, 카르타고의 석양을 향해 떠나보시겠습니까? 테마여행신문 TTN Korea 유네스코 세계유산UNESCO World Heritage 시리즈와 함께 어제도, 오늘도, 내일도 멋진 여행을!
▶ 매운맛 한 스푼에 새겨진 튀니지의 자존심, 하리사Harissa: Tunisia's pride carved into a spoonful of heat : 튀니지 식탁에서 하리사هريسة, Harissa가 빠지는 경우는 거의 없습니다. 말린 고추와 마늘, 캐러웨이Caraway, 회향과 비슷한 향신료를 갈아 올리브유로 갈무리한 이 붉은 페이스트는 조미료이자 식재료이며, 때로는 그 자체로 한 접시의 요리가 되기도 합니다. 하리사는 가정 안에서, 대체로 여성들의 손으로 전승되어 왔습니다. 2022년 유네스코는 모로코 라바트Rabat에서 열린 무형유산위원회를 통해 '하리사, 지식·기술과 요리 및 사회적 관습Harissa, knowledge, skills and culinary and social practices'을 인류무형문화유산 대표목록에 올렸습니다.
카프 봉Cap Bon 반도, 그중에서도 나불Nabeul 지역은 '하리사의 수도'로 불릴 만큼 고추 재배와 페이스트 가공이 집중된 곳입니다. 흥미로운 점은, 하리사가 튀니지 국경 안에만 머무르지 않는다는 사실입니다. 세계 각지 식당의 냉장고에서, 심지어 프랑스 마르세유Marseille의 슈퍼마켓 진열대에서도 튀니지산 하리사 캔을 어렵지 않게 찾아볼 수 있습니다.
이러한 지식과 관습의 보존이라는 개념은 아프리카 대륙의 다른 사례에서도 확인됩니다. 모로코의 '아르간나무에 관한 지식, 기술과 관습Argan, knowledge, skills and practices'은 2014년 유네스코 인류무형문화유산으로 등재되었는데, 나무 열매를 손질해 기름을 짜내는 여성 협동조합 중심의 전승 방식이 하리사의 가내 전승 구조와 묘하게 닮아 있습니다. 한국으로 눈을 돌리면 2013년 등재된 김장문화Kimjang, Making and Sharing Kimchi가 떠오릅니다. 매운 양념을 발효시켜 겨우내 나눠 먹는다는 발상 자체는, 매운 페이스트를 온 가족이 함께 만들어 저장해 두는 튀니지의 방식과 결이 통합니다.
▶ 기도와 창끝이 함께 잠든 요새, 리바트Ribat: the fortress where prayer and spear tip sleep together : 리바트رباط, Ribat는 종교와 군사가 한 지붕 아래 공존하던 독특한 건축물입니다. 이슬람 초기, 지중해 연안을 노리는 해적과 비잔틴 함대에 맞서기 위해 북아프리카 해안선을 따라 세워졌으며, 평상시에는
목차
▶ 목차Index ◀
▶ 15가지 키워드로 읽는 유네스코 세계유산15 Keywords of UNESCO World Heritage
01. 생물권보전지역Man and the Biosphere Programme, MAB, 1971
02. 세계유산UNESCO World Heritage, 1972
02-1. 세계유산에 등재되기 위한 10가지 조건, 탁월한 보편적 가치Outstanding Universal Value, OUV
02-2. 세계문화유산World Cultural Heritage, 1972
02-3. 세계자연유산World Natural Heritage, 1972
02-4. 세계복합유산World Mixed Heritage, 1972
02-5. 월경유산Transboundary Heritage
02-6. 연속유산Serial Heritage
02-7. 부負의 세계유산Negative Heritage
02-8. 위험에 처한 세계유산World Heritage in Danger
02-9. 세계유산 잠정목록Tentative Lists
03. 세계기록유산Memory of the World, 1995
04. 인류무형문화유산Intangible Cultural Heritage, 1997
05. 창의도시 네트워크UNESCO Creative Cities Network, UCCN, 2004
06. 세계지질공원UNESCO Global Geoparks, UGGp, 2015
▶ 유네스코 세계유산133 튀니지UNESCO World Heritage133 Tunisia
01. 튀니스의 메디나Medina of Tunis, 1979
02. 카르타고 고고학 유적Archaeological Site of Carthage, 1979
02-1. 카르타고 로마극장Ancient Theatre of Carthage, Théâtre Romain de Carthage
02-2. 포에니 항구Punic Ports of Carthage, Ports Puniques de Carthage
02-3. 카르타고 국립박물관Carthage National Museum, Musée National de Carthage
02-4. 카르타고 원형극장Ancient Amphitheatre of Carthage, Amphithéâtre de Carthage
02-5. 안토니누스 목욕장Baths of Antoninus, Thermes d’Antonin
02-6. 살람보 토펫Salammbo Tophet, Tophet de Carthage
02-7. 로마 빌라 지구Odeon Roman Villas District, Quartier des Villas Romaines
02-8. 비르사 언덕의 포에니 지구Punic Quarter of Byrsa, Quartier Punique de Byrsa
02-9. 로마의 새장 빌라Roman Villa of the Aviary, Villa de la Volière
02-10. 카르타고 로마 키르쿠스Ancient Roman Circus of Carthage, Cirque Romain de Carthage
03. 엘젬 원형 경기장Amphitheatre of El Jem, 1979
04. 이츠케울 국립공원Ichkeul National Park, 1980
05. 케르쿠안의 카르타고 옛 시가지와 네크로폴리스Punic Town of Kerkuane and its Necropolis, 1985
06. 수스의 메디나Medina of Sousse, 1988
07. 카이로우안Kairouan, 1988
08. 두가/투가Dougga/Thugga, 1997
09. 제르바 섬의 정주 패턴에 대한 증거Djerba: Testimony to a settlement pattern in an island territory, 2023
10. 시디 부 사이드 마을Village of Sidi Bou Saïd, 2026
▶ 테마여행신문 TTN Korea ⓒ 유네스코 세계유산UNESCO World Heritage 170부작
▶ 테마여행신문 TTN Korea ⓒ 도서목록ⅠTheme Travel News TTN Korea CatalogⅠ1,041
▶ 테마여행신문 TTN Korea ⓒ 도서목록ⅡTheme Travel News TTN Korea Catalog Ⅱ1,450
▶ 15가지 키워드로 읽는 유네스코 세계유산15 Keywords of UNESCO World Heritage
01. 생물권보전지역Man and the Biosphere Programme, MAB, 1971
02. 세계유산UNESCO World Heritage, 1972
02-1. 세계유산에 등재되기 위한 10가지 조건, 탁월한 보편적 가치Outstanding Universal Value, OUV
02-2. 세계문화유산World Cultural Heritage, 1972
02-3. 세계자연유산World Natural Heritage, 1972
02-4. 세계복합유산World Mixed Heritage, 1972
02-5. 월경유산Transboundary Heritage
02-6. 연속유산Serial Heritage
02-7. 부負의 세계유산Negative Heritage
02-8. 위험에 처한 세계유산World Heritage in Danger
02-9. 세계유산 잠정목록Tentative Lists
03. 세계기록유산Memory of the World, 1995
04. 인류무형문화유산Intangible Cultural Heritage, 1997
05. 창의도시 네트워크UNESCO Creative Cities Network, UCCN, 2004
06. 세계지질공원UNESCO Global Geoparks, UGGp, 2015
▶ 유네스코 세계유산133 튀니지UNESCO World Heritage133 Tunisia
01. 튀니스의 메디나Medina of Tunis, 1979
02. 카르타고 고고학 유적Archaeological Site of Carthage, 1979
02-1. 카르타고 로마극장Ancient Theatre of Carthage, Théâtre Romain de Carthage
02-2. 포에니 항구Punic Ports of Carthage, Ports Puniques de Carthage
02-3. 카르타고 국립박물관Carthage National Museum, Musée National de Carthage
02-4. 카르타고 원형극장Ancient Amphitheatre of Carthage, Amphithéâtre de Carthage
02-5. 안토니누스 목욕장Baths of Antoninus, Thermes d’Antonin
02-6. 살람보 토펫Salammbo Tophet, Tophet de Carthage
02-7. 로마 빌라 지구Odeon Roman Villas District, Quartier des Villas Romaines
02-8. 비르사 언덕의 포에니 지구Punic Quarter of Byrsa, Quartier Punique de Byrsa
02-9. 로마의 새장 빌라Roman Villa of the Aviary, Villa de la Volière
02-10. 카르타고 로마 키르쿠스Ancient Roman Circus of Carthage, Cirque Romain de Carthage
03. 엘젬 원형 경기장Amphitheatre of El Jem, 1979
04. 이츠케울 국립공원Ichkeul National Park, 1980
05. 케르쿠안의 카르타고 옛 시가지와 네크로폴리스Punic Town of Kerkuane and its Necropolis, 1985
06. 수스의 메디나Medina of Sousse, 1988
07. 카이로우안Kairouan, 1988
08. 두가/투가Dougga/Thugga, 1997
09. 제르바 섬의 정주 패턴에 대한 증거Djerba: Testimony to a settlement pattern in an island territory, 2023
10. 시디 부 사이드 마을Village of Sidi Bou Saïd, 2026
▶ 테마여행신문 TTN Korea ⓒ 유네스코 세계유산UNESCO World Heritage 170부작
▶ 테마여행신문 TTN Korea ⓒ 도서목록ⅠTheme Travel News TTN Korea CatalogⅠ1,041
▶ 테마여행신문 TTN Korea ⓒ 도서목록ⅡTheme Travel News TTN Korea Catalog Ⅱ1,450