가족육아

처음 차려도 맛있는 우리 집 명절밥상

최남희
있어여
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패스 오퍼링
소장
4,700 ⓒ
처음 차려도 맛있는 우리 집 명절밥상
듣기기능미지원파일정보PDF
총 용량6.7 MB이용기기
ISBN9791124899977
책 소개
명절은 반갑지만 명절음식 준비가 막막한 사람들을 위한 친절한 요리 안내서입니다. 《처음 차려도 맛있는 우리 집 명절밥상》은 떡국, 동그랑땡, 꼬치전, 갈비찜, 잡채처럼 익숙한 명절음식부터 녹두전, 육전, 삼색나물, LA갈비, 소고기 버섯전골까지 가족과 함께 즐기기 좋은 15가지 메뉴를 담았습니다. 모든 기본 레시피는 4인분을 기준으로 재료의 양과 조리 순서, 불 세기, 준비시간을 구체적으로 안내하며 실패를 줄이는 요령과 하루 전 준비법, 대량 조리, 보관과 재가열 방법도 알려줍니다. 남은 전과 나물, 잡채, 갈비, 떡을 새로운 한 끼로 만드는 활용법까지 담아 명절 준비부터 마무리까지 든든하게 함께합니다.

※ 본 도서는 생성형 AI를 일부 활용하여 제작된 콘텐츠를 포함합니다.

본 도서는 저자의 실제 집필 경험을 바탕으로 기획·구성·원고 작성이 이루어졌습니다. 생성형 AI는 자료 정리, 표현 다듬기, 아이디어 정리, 표지 및 시각 자료 제작을 보조하는 도구로 활용되었습니다. 전자책 본문의 핵심 내용, 구성, 관점, 최종 문장 검토와 감수는 창작자가 직접 진행했습니다.

목차
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작가 소개
  • 작가최남희
일상의 경험과 생활 속에서 얻은 아이디어를 독자가 실제로 활용할 수 있는 콘텐츠로 정리하고 기록합니다. 《처음 차려도 맛있는 우리 집 명절밥상》에서는 처음 명절음식을 준비하는 사람도 부담 없이 한 상을 차릴 수 있도록 익숙한 우리 음식의 조리 과정을 차근차근 풀어냈습니다. 화려하고 복잡한 상차림보다는 가족이 함께 맛있게 먹을 수 있는 따뜻한 한 끼에 초점을 맞추고, 재료 준비부터 조리 순서와 실패 방지법, 미리 준비하는 방법까지 실용적으로 구성했습니다. 명절마다 반복되는 음식 준비의 부담을 조금 덜고, 누구나 자신의 부엌에서 편안하게 따라 할 수 있는 생활 밀착형 안내서를 만들고자 했습니다.
출판사
있어여