경제경영
굼벵이, 산업이 되다
손진성
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- 소장
- 11,900 ⓒ
| 듣기기능 | 미지원 | 파일정보 | |
|---|---|---|---|
| 총 용량 | 6.8 MB | 이용기기 | |
| ISBN | 9791175984301 | ||
책 소개
누구도 가지 않은 길이라 망설이고 있는가?
기술이 없다고 포기할 필요는 없다.
모든 혁신은 기술이 없던 곳에서 시작되었다.
굼벵이에서 가능성을 발견한 경험은 한 산업의 시작이 되었고
14년의 집념은 신소재를 탄생시켰다!
굼벵이에서 제3의 단백질을 캐낸 한 비전문가의 14년 기술 혁신 스토리
“굼벵이를 먹는다고요?”
대부분의 사람은 여기서 고개를 젓는다. 저자 역시 처음에는 그랬다. 하지만 누구도 눈여겨보지 않던 작은 곤충 한 마리는 14년의 집념을 만나 신소재 원료가 되었고, 특허와 논문, 임상 연구를 거쳐 미래 바이오 산업의 가능성을 품은 자원으로 다시 태어났다. 그 과정은 결코 순탄하지 않았다. 전국을 누비며 농가를 찾아다녔고, 수없이 실패하며 사육 기술과 생산 공정을 표준화했으며, 제품 하나를 완성하기 위해 연구와 제조, 품질 관리와 경영 방식을 끊임없이 바꾸고 또 바꿨다. 새로운 소재를 발견하는 안목, 그것을 시장이 원하는 상품으로 만드는 실행력, 사람과 기술을 함께 성장시키는 경영 철학은 하루아침에 만들어진 것이 아니었다.
이 책에는 한 사람의 성공담보다 더 값진 과정이 담겨 있다. 남들이 지나친 가능성을 끝까지 붙잡아 새로운 산업을 일군 집념, 실패를 데이터로 바꾸고 경험을 경쟁력으로 축적해 온 시간, 그리고 변화가 거듭되는 시대에도 결국 혁신은 사람에게서 시작된다는 묵직한 통찰이 페이지마다 살아 숨 쉰다. 새로운 사업을 꿈꾸는 창업가와 연구자, 기업인이라면 반드시 한 번은 만나야 할 가장 현실적인 현장의 기록이다.
기술이 없다고 포기할 필요는 없다.
모든 혁신은 기술이 없던 곳에서 시작되었다.
굼벵이에서 가능성을 발견한 경험은 한 산업의 시작이 되었고
14년의 집념은 신소재를 탄생시켰다!
굼벵이에서 제3의 단백질을 캐낸 한 비전문가의 14년 기술 혁신 스토리
“굼벵이를 먹는다고요?”
대부분의 사람은 여기서 고개를 젓는다. 저자 역시 처음에는 그랬다. 하지만 누구도 눈여겨보지 않던 작은 곤충 한 마리는 14년의 집념을 만나 신소재 원료가 되었고, 특허와 논문, 임상 연구를 거쳐 미래 바이오 산업의 가능성을 품은 자원으로 다시 태어났다. 그 과정은 결코 순탄하지 않았다. 전국을 누비며 농가를 찾아다녔고, 수없이 실패하며 사육 기술과 생산 공정을 표준화했으며, 제품 하나를 완성하기 위해 연구와 제조, 품질 관리와 경영 방식을 끊임없이 바꾸고 또 바꿨다. 새로운 소재를 발견하는 안목, 그것을 시장이 원하는 상품으로 만드는 실행력, 사람과 기술을 함께 성장시키는 경영 철학은 하루아침에 만들어진 것이 아니었다.
이 책에는 한 사람의 성공담보다 더 값진 과정이 담겨 있다. 남들이 지나친 가능성을 끝까지 붙잡아 새로운 산업을 일군 집념, 실패를 데이터로 바꾸고 경험을 경쟁력으로 축적해 온 시간, 그리고 변화가 거듭되는 시대에도 결국 혁신은 사람에게서 시작된다는 묵직한 통찰이 페이지마다 살아 숨 쉰다. 새로운 사업을 꿈꾸는 창업가와 연구자, 기업인이라면 반드시 한 번은 만나야 할 가장 현실적인 현장의 기록이다.
목차
감사의 말씀
머리말: 왜 이 책을 썼는가
왜 굼벵이였는가
왜 14년이 걸렸는가
이 책은 누구를 위한 것인가
이제, 이야기를 시작하며
들어가며
나는 왜 굼벵이를 선택했는가
비전문가의 무모함, 혹은 용기
이 책의 구성과 읽는 법
PART 1 / 씨앗을 고르다
신소재 원료 후보 선정 2010~2012
제1장 왜 하필 굼벵이인가
소재 탐색 수백 가지 후보 중 하나를 고르다
흰점박이꽃무지곤충 산업의 첫 발견 논문과 민간 기록이 만나다
‘이것이다’ 결정의 순간
제2장 전국을 누비다
첫 번째 농가 방문 낯섦과 설렘
전국 생산지 답사 지도 강원도에서 제주도까지
농가와 나눈 대화들 현장이 교과서다
선진지 견학이 바꾼 생각
PART 2 / 뿌리를 내리다
법인 설립 · 제도권 진입 2013~2016
제3장 국가가 인정하다
사업계획서 첫 장을 펼치며 아무것도 몰랐던 시절
선정 통보를 받던 날
영농조합법인 「HMO건강드림」 설립기
복지와 농업의 교차점 두 세계를 동시에 경영할 수 없어 난 농업을 선택했다
PART 3 / 벽을 만나다
제조 기술의 한계와 돌파 2015~2018
제4장 공장을 찾아 전국을 헤매다
첫 번째 공장 방문 거절당하다
전국 제조 공장 순례기
전문가들이 말한 것들 그리고 틀린 것들
종충 확보를 위한 노력 강원도부터 제주도까지
한계 앞에서 포기하고 싶었던 순간들
제5장 돌파구를 열다
문제의 본질을 다시 정의하다
파트너를 만나다 뜻밖의 협력자
첫 번째 SOP 완성의 날
PROTAETOL™의 탄생 이름에 담긴 철학
PART 4 / 증거를 쌓다
연구 데이터 축적 · 특허 · 임상 2018~2022
제6장 과학이라는 언어를 배우다
첫 번째 실험실 모든 것이 처음이었다
산학협력단 교수와의 만남 학계와 현장의 만남
논문이 된 실험들 SCI · KCI 등재까지
특허 26건의 의미 숫자 뒤에 담긴 이야기
고려대 안암병원 인체적용시험 원료가 사람을 만나다
제7장 실패가 데이터다
재현되지 않는 실험 가장 두려웠던 순간
실패 노트를 공개한다 수십 번 반복 시도, 한 가지 성공
무한 반복이 만든 직관 ‘이건 될 것 같다’는 감각
PART 5 / 세상에 내놓다
원료 사업화 · 완제품 출시 2020~현재
제8장 원료에서 제품으로
원료를 판다는 것 B2B 시장의 냉혹함
「펩토리Dr.PEPTORY」 플랫폼 브랜드의 탄생
유통과 판매 또 다른 장벽
중소 유통업체 · 제약 기업 협력이 만든 가능성
제9장 자신감이라는 자산
굼벵이가 가르쳐 준 보편 원리
단백질 디자이너PD 지식의 체계화
다음 소재를 바라보며
머리말: 왜 이 책을 썼는가
왜 굼벵이였는가
왜 14년이 걸렸는가
이 책은 누구를 위한 것인가
이제, 이야기를 시작하며
들어가며
나는 왜 굼벵이를 선택했는가
비전문가의 무모함, 혹은 용기
이 책의 구성과 읽는 법
PART 1 / 씨앗을 고르다
신소재 원료 후보 선정 2010~2012
제1장 왜 하필 굼벵이인가
소재 탐색 수백 가지 후보 중 하나를 고르다
흰점박이꽃무지곤충 산업의 첫 발견 논문과 민간 기록이 만나다
‘이것이다’ 결정의 순간
제2장 전국을 누비다
첫 번째 농가 방문 낯섦과 설렘
전국 생산지 답사 지도 강원도에서 제주도까지
농가와 나눈 대화들 현장이 교과서다
선진지 견학이 바꾼 생각
PART 2 / 뿌리를 내리다
법인 설립 · 제도권 진입 2013~2016
제3장 국가가 인정하다
사업계획서 첫 장을 펼치며 아무것도 몰랐던 시절
선정 통보를 받던 날
영농조합법인 「HMO건강드림」 설립기
복지와 농업의 교차점 두 세계를 동시에 경영할 수 없어 난 농업을 선택했다
PART 3 / 벽을 만나다
제조 기술의 한계와 돌파 2015~2018
제4장 공장을 찾아 전국을 헤매다
첫 번째 공장 방문 거절당하다
전국 제조 공장 순례기
전문가들이 말한 것들 그리고 틀린 것들
종충 확보를 위한 노력 강원도부터 제주도까지
한계 앞에서 포기하고 싶었던 순간들
제5장 돌파구를 열다
문제의 본질을 다시 정의하다
파트너를 만나다 뜻밖의 협력자
첫 번째 SOP 완성의 날
PROTAETOL™의 탄생 이름에 담긴 철학
PART 4 / 증거를 쌓다
연구 데이터 축적 · 특허 · 임상 2018~2022
제6장 과학이라는 언어를 배우다
첫 번째 실험실 모든 것이 처음이었다
산학협력단 교수와의 만남 학계와 현장의 만남
논문이 된 실험들 SCI · KCI 등재까지
특허 26건의 의미 숫자 뒤에 담긴 이야기
고려대 안암병원 인체적용시험 원료가 사람을 만나다
제7장 실패가 데이터다
재현되지 않는 실험 가장 두려웠던 순간
실패 노트를 공개한다 수십 번 반복 시도, 한 가지 성공
무한 반복이 만든 직관 ‘이건 될 것 같다’는 감각
PART 5 / 세상에 내놓다
원료 사업화 · 완제품 출시 2020~현재
제8장 원료에서 제품으로
원료를 판다는 것 B2B 시장의 냉혹함
「펩토리Dr.PEPTORY」 플랫폼 브랜드의 탄생
유통과 판매 또 다른 장벽
중소 유통업체 · 제약 기업 협력이 만든 가능성
제9장 자신감이라는 자산
굼벵이가 가르쳐 준 보편 원리
단백질 디자이너PD 지식의 체계화
다음 소재를 바라보며