KBS 신PD가 찾아낸 벤처농경인 55명의 벤처농업 현장 리포트. 농산물 가격이 춤출 때마다 울고 웃는 우리 나라 농업 현실에서 새로운 기술과 아이디어로 성공한 농업비즈니스의 사례를 분석하고, 그들의 경영과 마케팅 전략을 알아본다. 저자는 아이디어와 자연에 대한 이해를 바탕으로 시작할 것을 권유하면서, 틈새를 찾아 자기만의 브랜드로 시장을 개척하기를 제시한다. 부가가치를 높인 농산물의 사례와 유통구조 개선으로 연소득을 높인 예를 말한다.
목차
1. 벤처농업은 아이디어로부터 출발 ...14 2. 농사는 전문가가 짓는 것 ...66 3. 틈새를 찾아라 ...122 4. 자연을 알면 돈이 보인다 ..174 5. 시장은 개척하기 나름 ...204 6. 농산물 가공하면 부가가치가 높아진다 ...236 7. 유통구조를 바꿔라 ...260 8. 유기농법에 숨은 벤처를 찾아라 ...278 9. 농산물을 자기만의 브랜드로 ...304 10. 세상은 넓고 수출길은 많다 ...318
