건강의학

몸에 좋은 행복식품 다이어리

신완섭
중앙생활사
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몸에 좋은 행복식품 다이어리
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책 소개
이제 어떤 식품을 먹어야 할까

몸에 좋은 식품을 소개한 책. 먹거리 논쟁으로 한창인 지금 미국 건강전문잡지 〈HEALTH〉와 미국 시사주간지 〈TIME〉, 스티븐 프랫박사의 저서 〈Super food〉에서 추천한 식품과 함께 한국인이 즐겨먹는 토속 음식 30가지에 대한 설명을 담았다. 

《몸에 좋은 행복식품 다이어리》는 손쉽게 구할 수 있는 식품을 위주로 각각의 식품에 얽힌 사연과 함께 추천하는 요리법을 소개한다.

목차
1부 행복을 주는 식품 30선
* 1장 행복을 주는 식품 30선 선정 이유
* 2장 행복을 주는 식품 30선
- 감자, 견과류, 고구마, 고추, 과메기, 과일샐러드, 굴비, 귀리, 
김, 김치, 낫토, 녹차, 된장, 렌틸콩, 마늘, 봄나물, 블루베리, 산채나물, 
삼계탕, 시금치, 연어, 오렌지, 올리브유, 와인, 요구르트, 전어, 칠면조, 
토마토, 브로콜리, 현미, 호박

2부 식품에 대한 올바른 이해
* 1장 친환경농산물 바로 알기
* 2장 이해를 돕는 5대 영양소 이야기
* 3장 생활습관병과 식사
- 비만, 당뇨, 심혈관계 질환, 간장 질환, 위장 질환, 암

작가 소개
  • 작가신완섭
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출판사
중앙생활사