100% 건강한 사람들의 10가지 비밀
건강의학

100% 건강한 사람들의 10가지 비밀

패트릭 홀포드
세상풍경
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소장
9,000 ⓒ
100% 건강한 사람들의 10가지 비밀
듣기기능TTS지원파일정보EPUB
총 용량3.8 MB이용기기
책 소개
건강하고 행복한 삶을 위한 변화의 시간, 30일 프로젝트!

『100% 건강한 사람들의 10가지 비밀』은 세계 영양학계를 이끄는 대표학자이자 정신 건강 분야의 전문가인 패트릭 홀포드가 삶에 생명력을 불어넣는 10가지 비결을 소개한 책이다. 세계 최대 규모의 프로젝트인 5만 5천 명의 건강 진단 자료를 바탕으로 구성하였다. 본문은 5만 5천 명에게 실시한 10가지 설문을 제시하고, 자가진단을 통해 ‘어떤 요인이 건강에서 가장 중요한지’, ‘건강에 변화를 주기 위해 무엇을 먹어야 하는지’ 등을 스스로 알 수 있도록 하였다. 특히 ‘점검-선택-실행-변화’의 30일간의 건강 프로그램 4단계를 통해 이 책에 제시된 10가지 건강 비결을 효율적으로 실천할 수 있다.
목차
Prologue  

PART 1 
당신은 100% 건강한가? 
CHAPTER 1. 아침에 일어날 때 100% 건강한 상태라는 것을 어떻게 알까?
CHAPTER 2. 당신을 계속 아프게 하는 건강에 대한 오해들
CHAPTER 3. 100% 건강한 사람들의 습관
CHAPTER 4. 100% 건강 로드맵

PART 2 
100% 건강한 사람들의 10가지 비밀
SECRET 1. 소화는 100% 건강한 사람이 되는 출발점
SECRET 2. 에너지를 얻고 체중을 줄이는 열쇠
SECRET 3. 정신을 맑게, 기분을 좋게 만드는 내 몸 조율 방법
SECRET 4. 더 젊어지고 건강해지는 장수 음식 20가지
SECRET 5. 내 몸과 두뇌가 원하는 기름칠
SECRET 6. 가장 필수적인 영양소가 물이란 진실
SECRET 7. 탄탄하며 힘이 세고 유연한 몸
SECRET 8. 활력을 충전하는 장수 에너지
SECRET 9. 과거를 흘려보내고 과거를 통해 배워라
SECRET 10. 행복한 삶을 이끄는 긍정의 에너지

PART 3 | 100% 건강한 사람이 되는 30일 다이어리
당신은 식단, 건강, 삶을 바꿀 준비가 되었는가? 

STEP 1. 점검의 시간 | 식단 점검하기
STEP 2. 선택의 시간 | 실천 원칙 세우기
STEP 3. 실행의 시간 | 30일 실천 계획 세우기
STEP 4. 변화의 시간 | 나만의 건강 식단 만들기

Epilogue
작가 소개
  • 작가패트릭 홀포드
  • 번역박지선
저자 : 
저자 패트릭 홀포드 (Patrick Holford)박사는 세계 영양학계를 이끄는 대표적인 학자이자 정신 건강 분야의 전문가로서 영국에서는 가장 중요한 위치에 올라 있는 학자이다. 또한 20년 이상 음식과 두뇌, 영양과 건강의 관계를 연구해 온 최고의 두뇌음식 권위자이기도 하다. 패트릭 홀포드 박사는 심리학자로 출발했지만, 나중에는 영양의학과 정신의학 분야를 대표하는 선구자의 한 사람이 되었다. 특히 인생의 멘토이자 노벨상을 2번이나 수상한 리누스 폴링(Linus Pauling) 박사의 후원으로 1984년 교육자선단체인 최적영양연구소(Institute for Optimum Nutrition)를 설립한 이후 본격적으로 이 분야의 연구에 몰두했다. 그의 저서는 30여 권에 이르며 전 세계 25개 이상의 언어로 번역되었다. 주요 저서로는 전 세계적으로 100만 부 이상 판매된 《최적 영양 바이블(The Optimum Nutrition Bible)》을 비롯해 《내 아이를 위한 두뇌음식(Optimum Nutrition for your child)》, 《100% 건강한 사람들의 10가지 비밀(The Secrets of 100% Healthy People)》 등 다수가 있다. 영양학자로서 패트릭 홀포드 박사의 연구 성과는 세계 학계를 주도해 왔다고 해도 과언이 아니다. 그는 아연, 항산화제, 필수지방, 혈당(GL)이 낮은 식단, 호모시스테인과 비타민 B의 중요성을 최초로 주창한 연구자이며 정신 건강의 중요성, 그리고 알츠하이머병의 예방에도 커다란 발자취를 남겼다. 그중에서도 음식이 인체에 미치는 영향에 대한 그의 오랜 연구는 이 분야에 놀라운 연구 성과를 축적했으며, 전 세계 수많은 학자들에게 영감을 주었다. 그의 연구는 철저한 과학적 검증에 근거하면서도 딱딱한 이론의 틀에 머물지 않고 생활 속으로 깊이 파고든 대단히 실용적인 접근으로 유명하다. 그의 연구 성과가 ‘음식 신호등’, ‘하루에 채소와 과일 5회 먹기(5 A DAY)’ 캠페인 등 영국 정부의 대국민 건강 정책의 이론적 토대가 된 것은 결코 우연이 아니다. 음식과 영양의 균형을 통해 국민 건강에 기여할 수 있다는 것을 영국 정부가 인정한 것이다. 그의 연구 성과는 2008년 MBC 스페셜 <두뇌음식>과 2010년 SBS 스페셜 <밥상머리의 작은 기적 2 : 집밥의 힘>를 통해 국내에도 소개된 바 있다.

역자 : 
역자 박지선은 패트릭 홀포드 박사에 대해 이미 많은 기대감을 갖고 있었다. 그녀는 《100% 건강한 사람들의 10가지 비밀》을 한 문장씩 번역하는 동안 내내 몰입할 수밖에 없었던 자신에 놀랐다고 한다. 이 책에 소개된 실질적인 해법들은 마치 마법의 문을 하나씩 여는 기분이었고, 생소한 용어마저 매우 흥미로웠다고 한다. 그녀는 현재 전문 번역가로 활동 중이며, 옮긴 책으로는 《링컨과 함께》, 《1001 잡학사전》, 《건강과 근육》 등이 있다.
출판사
세상풍경