건강의학
젊음을 먹다
사이토 에이지
리즈앤북
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- 소장
- 5,000 ⓒ
| 듣기기능 | TTS지원 | 파일정보 | EPUB |
|---|---|---|---|
| 총 용량 | 2.2 MB | 이용기기 | |
| ISBN | 9791186349045 | ||
책 소개
밥상을 통해 젊어지는 내용을 담은『젊음을 먹다』. 이 책은 미국의 젊어지는 의학을 근간 삼아 몸의 노화를 재촉하는 질환을 소개하고 그에 좋은 영양소와 식품이 무엇인가를 설명한다. 밥상 위의 음식들을 젊어지는 식단으로 바꾸는 길만이 사람의 몸이 싱싱하게 살아날 수 있다고 말한다.
《젊음을 먹다》는 건조한 피부와 손상된 모발, 빈혈과 월경 불순, 갱년기 장애와 골다공증 같은 현대인들의 보편적인 질환과 여성 질환에 대한 설명과 함께 필요한 영양소에 대한 소개, 사람의 몸에 꼭 필요한 영양소를 그림과 도표를 곁들여 이해하기 쉽게 설명한다.
또한 자일리톨이 정말 충치에 좋은지, 음식물을 오래 씹으면 어떤 미용효과가 있는지, 피로 회복에 식초를 권하는 이유 등을 문답 형식을 통해 설명하고 물과 보조식품, 허브의 미용 효과와 건강효과에 관해서도 수록했다.
《젊음을 먹다》는 건조한 피부와 손상된 모발, 빈혈과 월경 불순, 갱년기 장애와 골다공증 같은 현대인들의 보편적인 질환과 여성 질환에 대한 설명과 함께 필요한 영양소에 대한 소개, 사람의 몸에 꼭 필요한 영양소를 그림과 도표를 곁들여 이해하기 쉽게 설명한다.
또한 자일리톨이 정말 충치에 좋은지, 음식물을 오래 씹으면 어떤 미용효과가 있는지, 피로 회복에 식초를 권하는 이유 등을 문답 형식을 통해 설명하고 물과 보조식품, 허브의 미용 효과와 건강효과에 관해서도 수록했다.
목차
1장 피부·눈·모발 문제에서부터 비만까지
이 ‘식품’이 얼굴과 몸의 노화를 방지하고 젊게 해준다
〈건조한 피부〉 비타민 A와 콜라겐이 윤기를 되찾아 준다 21
〈여드름·부스럼〉 비타민과 식이섬유가 아름다운 피부를 지켜준다 24
〈기미·주근깨〉 멜라닌 대책에는 브로콜리가 결정적 역할을 한다 27
〈주름·피부 늘어짐〉 항산화 작용을 하는 비타민 E로 막아라 29
〈입술의 얼얼함〉 청국장의 힘으로 피부염을 격퇴하라 31
〈눈 밑의 다크서클·피로한 눈〉 무청과 블루베리로 눈가의 기운을 회복시켜라 34
〈손상된 모발〉 촉촉하고 윤기 있는 모발은 해초와 등푸른 생선으로 37
〈탈모·백발〉 스트레스에 의한 모발 손상에 효과가 있는 식품은? 39
〈손톱의 이상〉 단백질과 철분이 손톱을 지킨다 41
〈치아의 손상·충치〉 녹차로 예쁜 치아를 보존하라 44
〈치주염(잇몸병)〉 비타민류로 잇몸 염증을 확실하게 차단하라 46
〈목의 통증·목이 쉼〉 무와 순무가 증상을 완화시킨다 48
〈부종〉 수종은 염분의 섭취량을 줄이고 칼륨으로 대처하라 50
〈구취〉 신경 쓰이는 구취에는 카테킨과 구연산이 도움이 된다 52
〈지나치게 마른 상태〉 건강하게 살찌고 싶다면 감자, 참마, 우유를 섭취하라 54
〈지나친 비만〉 콩 제품과 곤약으로 무리 없이 비만을 해소하라 56
2장 어깨 결림·통증에서부터 불안·초조·불면증까지
불쾌한 증상을 개선하는 건강식으로 몸 안에 생기가 생긴다
〈체지방〉 캡사이신의 힘으로 지방을 격퇴하라 61
〈골다공증〉 칼슘뿐만이 아니라 이 영양소에 주목하라 63
〈변비〉 녹황색 야채·현미와 같은 식이섬유를 충분히 섭취하라 66
〈빈혈〉 철분의 흡수를 방해하는 의외의 물질은? 69
〈어깨 결림〉 피로의 원인이 되는 젖산을 매실과 레몬으로 해소하라 71
〈냉증〉 혈액순환을 원활하게 하고 몸을 따뜻하게 하는 식품은? 74
〈불면증〉 비타민 C와 칼슘이 당신을 숙면으로 이끈다 77
〈나른함〉 비타민 B1·B2로 만성 피로를 격퇴하라 79
〈불안·초조〉 스트레스 대책에는 과일과 우유가 효과적 81
〈식욕부진〉 끈적끈적한 식품으로 식욕과 원기를 되찾아라 83
〈우울증〉 졸음을 쫓는 것만이 아닌 카페인의 효능 85
〈월경의 고민〉 칼슘과 마그네슘이 불쾌한 증상을 막아 준다 87
〈갱년기 장애〉 콩의 힘으로 호르몬 균형을 조절하라 90
〈위통〉 감자와 무로 위의 기능을 높여라 93
〈요로 감염증〉 미국과 유럽에 먼저 알려져 있던 크랜베리의 효능 95
〈사고·기억력 저하〉 DHA와 소량의 영양소로 치매를 방지하라 96
〈두통〉 혈액순환을 원활하게 하는 비타민 E가 큰 힘이 된다 99
〈요통〉 식초와 칼슘으로 척추부터 강화하라 101
〈감기 예방〉 저항력을 강하게 하는 비타민 A·C로 조기 대책을 104
〈현기증〉 몸을 차갑게 하는 가지로 현기증을 격퇴하라 106
〈설사〉 수분 공급과 부추·꿀이 조기 회복의 관건이다 108
3장 비타민류에서부터 파이토케미칼까지
건강한 몸을 유지하기 위한 영양소를 알고 있는가?
3대 영양소
당분(탄수화물)－뇌와 신경을 움직이는 유일한 에너지원 113
지방－비타민의 흡수를 촉진하는 인체의 필수 영양소 117
단백질－건강과 미용을 지키는 신진대사에 빠뜨릴 수 없는 성분 120
5대 영양소
비타민－활성 산소를 없애고 노화와 생활 습관병을 예방한다 123
비타
이 ‘식품’이 얼굴과 몸의 노화를 방지하고 젊게 해준다
〈건조한 피부〉 비타민 A와 콜라겐이 윤기를 되찾아 준다 21
〈여드름·부스럼〉 비타민과 식이섬유가 아름다운 피부를 지켜준다 24
〈기미·주근깨〉 멜라닌 대책에는 브로콜리가 결정적 역할을 한다 27
〈주름·피부 늘어짐〉 항산화 작용을 하는 비타민 E로 막아라 29
〈입술의 얼얼함〉 청국장의 힘으로 피부염을 격퇴하라 31
〈눈 밑의 다크서클·피로한 눈〉 무청과 블루베리로 눈가의 기운을 회복시켜라 34
〈손상된 모발〉 촉촉하고 윤기 있는 모발은 해초와 등푸른 생선으로 37
〈탈모·백발〉 스트레스에 의한 모발 손상에 효과가 있는 식품은? 39
〈손톱의 이상〉 단백질과 철분이 손톱을 지킨다 41
〈치아의 손상·충치〉 녹차로 예쁜 치아를 보존하라 44
〈치주염(잇몸병)〉 비타민류로 잇몸 염증을 확실하게 차단하라 46
〈목의 통증·목이 쉼〉 무와 순무가 증상을 완화시킨다 48
〈부종〉 수종은 염분의 섭취량을 줄이고 칼륨으로 대처하라 50
〈구취〉 신경 쓰이는 구취에는 카테킨과 구연산이 도움이 된다 52
〈지나치게 마른 상태〉 건강하게 살찌고 싶다면 감자, 참마, 우유를 섭취하라 54
〈지나친 비만〉 콩 제품과 곤약으로 무리 없이 비만을 해소하라 56
2장 어깨 결림·통증에서부터 불안·초조·불면증까지
불쾌한 증상을 개선하는 건강식으로 몸 안에 생기가 생긴다
〈체지방〉 캡사이신의 힘으로 지방을 격퇴하라 61
〈골다공증〉 칼슘뿐만이 아니라 이 영양소에 주목하라 63
〈변비〉 녹황색 야채·현미와 같은 식이섬유를 충분히 섭취하라 66
〈빈혈〉 철분의 흡수를 방해하는 의외의 물질은? 69
〈어깨 결림〉 피로의 원인이 되는 젖산을 매실과 레몬으로 해소하라 71
〈냉증〉 혈액순환을 원활하게 하고 몸을 따뜻하게 하는 식품은? 74
〈불면증〉 비타민 C와 칼슘이 당신을 숙면으로 이끈다 77
〈나른함〉 비타민 B1·B2로 만성 피로를 격퇴하라 79
〈불안·초조〉 스트레스 대책에는 과일과 우유가 효과적 81
〈식욕부진〉 끈적끈적한 식품으로 식욕과 원기를 되찾아라 83
〈우울증〉 졸음을 쫓는 것만이 아닌 카페인의 효능 85
〈월경의 고민〉 칼슘과 마그네슘이 불쾌한 증상을 막아 준다 87
〈갱년기 장애〉 콩의 힘으로 호르몬 균형을 조절하라 90
〈위통〉 감자와 무로 위의 기능을 높여라 93
〈요로 감염증〉 미국과 유럽에 먼저 알려져 있던 크랜베리의 효능 95
〈사고·기억력 저하〉 DHA와 소량의 영양소로 치매를 방지하라 96
〈두통〉 혈액순환을 원활하게 하는 비타민 E가 큰 힘이 된다 99
〈요통〉 식초와 칼슘으로 척추부터 강화하라 101
〈감기 예방〉 저항력을 강하게 하는 비타민 A·C로 조기 대책을 104
〈현기증〉 몸을 차갑게 하는 가지로 현기증을 격퇴하라 106
〈설사〉 수분 공급과 부추·꿀이 조기 회복의 관건이다 108
3장 비타민류에서부터 파이토케미칼까지
건강한 몸을 유지하기 위한 영양소를 알고 있는가?
3대 영양소
당분(탄수화물)－뇌와 신경을 움직이는 유일한 에너지원 113
지방－비타민의 흡수를 촉진하는 인체의 필수 영양소 117
단백질－건강과 미용을 지키는 신진대사에 빠뜨릴 수 없는 성분 120
5대 영양소
비타민－활성 산소를 없애고 노화와 생활 습관병을 예방한다 123
비타